通常鱼汤的最佳熬制时间在1小时左右，因为汤中的营养物质主要来自氨基酸类，加热时间过长，会产生新的物质，营养成分反倒被破坏了， 超过这时间，汤里就会出现很高的嘌呤，到此，以上就是小编对于牛蛙一般炖多长时间最合适的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨...

牛蛙该如何处理?综上所述，牛蛙肉可以焯水或过油处理，不同的菜品需要不同的处理方法，对于炒菜来说，选择焯水；煎、炸类产品则选择过油；制作汤品可以适当灵活选择，希望这些小技巧能够帮助你在烹饪中更加灵活自如，制作步骤： 第一步先处理牛蛙，在卖家那边就已经把牛蛙杀死了，取回来以后把它冲洗一下，牛蛙去头，然后...