莲藕煮大骨炖汤（莲藕炖大骨头汤的做法）

摘要： 本篇目录：1、大骨头汤炖莲藕的做法2、莲藕排骨汤该怎么做?...

本篇目录：

• 1、大骨头汤炖莲藕的做法
• 2、莲藕排骨汤该怎么做?
• 3、莲藕排骨怎么做?

大骨头汤炖莲藕的做法

将葱段和切好的莲藕块也放入锅中。将事先焯好的骨头也放入锅中。加入适量的料酒，可以去腥味。加盖煮沸后，转小火慢炖一个小时。关火，让汤汁在锅中浸泡一个小时。开火加热，用勺子撇去浮油。加入适量盐和白胡椒粉调味。

步骤：第一，将骨头洗干净，加入汤锅中，加入大半锅的清水，加入葱姜料酒，大火烧开，撇去浮沫！第二，加入莲藕片，改小火慢炖1个半小时，加入盐调味即可！注意事项：水要一次加足，不可中途续水，不然汤会腥。

主料辅料 猪肋排 500g、莲藕 500g、葱段 4段、姜片 4大片 料酒 2茶匙(10ml)、盐 2茶匙(10g)、胡椒粉 2茶匙(10g)、鲜香菜适量、味精少许、八角少量。

冷水下锅，放入骨头和莲藕，放入多一点的水炖。 （莲藕炖骨头汤一定要多放一点水哦，要不很容易会炖干锅的。）05 大火炖开后，调节为中小火慢慢炖。

莲藕排骨汤该怎么做?

排骨藕汤的做法：将排骨洗净，切成片。莲藕洗净切成滚刀小块，姜切成姜片，葱切丝。锅中加水，放入姜片、葱段，再放入排骨，焯水去血。焯水的排骨洗净，控干水分。

莲藕去皮洗净切片。排骨洗净，入沸水锅中焯烫出血沫捞出，冲洗干净。将排骨和莲藕放入煮锅，加水没过排骨莲藕。大火烧开，放姜、料酒，转小火炖煮2个小时左右，放适量盐，撒上葱末即可。

莲藕排骨汤的做法如下：材料：排骨、莲藕、胡萝卜、姜、盐、料酒、葱段、清水。工具：削皮刀、菜刀、砧板、漏勺、盘子、汤碗、砂锅。先将莲藕去皮并清洗干净，切成片。胡萝卜切成小圆片。排骨剁成块。

大家好！今天带大家分享一道莲藕排骨汤，俗话说莲藕一身宝，秋藕最补人，所以秋天我们要多吃莲藕，最滋补的算莲藕排骨汤了，下面的做法希望你喜欢。

莲藕排骨汤的做法如下：工具/原料：莲藕适量、排骨适量、葱姜适量、食用油适量、食用盐适量、红枣5颗、花椒八角适量。首先将购买的莲藕洗净削皮，切成小块备用。将购买的排骨洗净，然后在开水中焯一下，捞出备用。

莲藕排骨怎么做?

首先把洗净的莲藕去皮，买莲藕时选择颜色比较粉一点的嫩，口感比较好。削完皮切滚刀块，切完装入盆中。

焯水锅中放入冷水，放入排骨煮开，捞出用清水冲净杂质。莲藕削外皮切块，生姜切片，小葱切碎。焯水好的骨头，待会儿煲汤口感会更好。排骨、莲藕块、生姜、盐、少许香料加入炖锅。

因此日常饮用莲藕排骨汤能起到缓解咳嗽、吐血的现象。

排骨藕汤的做法：将排骨洗净，切成片。莲藕洗净切成滚刀小块，姜切成姜片，葱切丝。锅中加水，放入姜片、葱段，再放入排骨，焯水去血。焯水的排骨洗净，控干水分。

莲藕排骨的做法具体如下：莲藕排骨的做法有莲藕排骨汤、莲藕烧排骨、玉米莲藕排骨汤、鸡脚莲藕排骨汤、章鱼莲藕排骨汤等。

到此，以上就是小编对于莲藕炖大骨头汤的做法的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。