人参炖汤做法大全（人参炖汤食用方法与注意事项）

摘要： 本篇目录：1、人参炖鸡汤的正确做法2、孕妇营养鸡汤,让胎儿健康成长...

本篇目录：

• 1、人参炖鸡汤的正确做法
• 2、孕妇营养鸡汤,让胎儿健康成长
• 3、人参熬汤怎么熬?
• 4、人参煲汤怎么做

人参炖鸡汤的正确做法

准备鲜人参一条，不要切段，清洗干净泥沙。清洗红枣，切两片生姜备用。鲜人参平时保存在冰箱冷冻室，用之前提前解冻。把鸡清洗一下，最好不要斩块，示范的炖盅放不下，只能斩大块的。然后冷水放鸡焯一下水。

做法一 鲜活母鸡放血宰杀，褪毛，去内脏、尾尖、爪子，从腹部剖开（背连背），放入清水中浸泡4小时，捞出，控干。

将鸡肉块和生姜放入砂煲中，加入适量清水，大火煮沸。step7 7 用漏勺捞去表面的血沫。step8 8 血沫捞净后，盖上盖子，转小火炖上1小时左右。step9 9 放入人参和红枣，枸杞，继续炖约半小时左右。

制法：鸡去毛剖净，取鸡腿肉或鸡胸肉，去皮、骨；人参切片与鸡肉一起放进炖盅内，加清水适量，炖盅加盖，文火隔水炖3小时，调味，饮汤食肉。功效：大补元气，固脱摄血。

孕妇营养鸡汤,让胎儿健康成长

孕妇喝鸡汤可以采取花菇炖鸡汤，花菇温水泡发，鸡肉清洗干净，切成小块放入锅中煮开，再放姜片或葱段，倒少许料酒，放入香菇大火开煮，开小火慢炖一到两个小时左右，再加入调味盐即可，这种做法可以使鸡汤中的蛋白质氨基酸。

经常喝鸡汤的话，孕妇的营养是比较好的，因为鸡汤等里面含有丰富的蛋白质和身体必须的其他微量元素，可以补身体，促使胎儿更好的发育生长。

做法：将鲜鸡洗净切块后放入锅内加足够的水煮沸，加入调味料后开小火慢炖半个小时，然后加入山药、枸杞等再慢炖十分钟即可。鲜奶炖鸡汤鲜奶营养非常丰富，能够补充孕妇所需蛋白质等。

孕妇喝老母鸡汤，对胎儿具有间接补充营养、增强身体素质、促进体格及大脑发育等好处。在怀孕期间除了鸡肉，孕妇可以适当多吃一些肉类食物，例如鱼肉、虾肉、牛肉等，补充胎儿发育及母体代谢所需要的营养。

人参熬汤怎么熬?

人参怎么熬汤才有营养 准备好人参30克，还要准备好红糖30克。把人参切片，然后就可以放入锅中，加水约100克，煎大概30分钟之后取汁，再在其中加入红糖搅化就可以服用了。

材料鲜人参1支麦冬1克黄芪5克乌鸡排骨200克做法加水20小碗，加入植物油1~2毫升葱1根姜3片，武火烧开，文火熬煮2小时，加精盐5~8克，饮汤吃肉2鲜参龙眼乌鸡排骨汤 材料鲜人参1。

鸡切块洗净。花生用清水浸泡1小时，准备好红枣和人参。将人参、红枣和泡好的花生洗净，再准备好姜片。鸡焯水备用，焯过水的鸡肉再用清水冼去浮沫。准备好的原料放在炖锅内。加入适量的清水。

加入适量的水，如下图所示。然后小心的将炖盅内胆放入电炖盅内，插上电源，如下图所示。之后选择炖汤功能，隔水炖3小时，静待时间到即可，如下图所示。3小时后即可盛入碗中，这样人参炖鸡汤就已经好了。

人参煲汤怎么做

鸡切块洗净。花生用清水浸泡1小时，准备好红枣和人参。将人参、红枣和泡好的花生洗净，再准备好姜片。鸡焯水备用，焯过水的鸡肉再用清水冼去浮沫。准备好的原料放在炖锅内。加入适量的清水。

冰糖独参汤原料：冰糖30克，高丽参10克(或人参粉3克)。做法：先将人参洗净，切成细丝与冰糖煎浓顿服。或用人参粉剂冲服。功能：回阳固脱，补气摄血。

（一）炖服。将人参切成2cm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。（二）嚼食。以2~3片人参含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。（三）磨粉。

花生用清水浸泡1小时，准备好红枣和人参。将人参、红枣和泡好的花生洗净，再准备好姜片。鸡焯水备用，焯过水的鸡肉再用清水冼去浮沫。准备好的原料放在炖锅内。加入适量的清水。将枸杞用清水泡发。

武汉融园美疗会所厨师长，首届全国流行菜金牌获得者熊炜大师教你做鲜人参炖乌鸡，告诉你汤清味鲜的关键处理步骤。人参乌鸡汤是食料滋补中的佳品，具有补脾益肺、生津止渴、安神定志、补气生血等功效。

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