猪排小炖汤（猪排炖汤是补品吗）

摘要： 本篇目录：1、排骨加什么菜炖汤最好吃2、小排汤配什么食材好...

本篇目录：

• 1、排骨加什么菜炖汤最好吃
• 2、小排汤配什么食材好
• 3、排骨炖什么汤好
• 4、猪小排的食用方法以及搭配禁忌
• 5、炖排骨汤的做法大全

排骨加什么菜炖汤最好吃

排骨可以和萝卜，冬瓜，莲藕，玉米，等一起炖汤喝。

汤品特色：白菜和排骨搭配，本身就有一种妙不可言的清香，煲粥或者煲汤都不错。再加上豆腐这白绵绵的食材，煮出来的汤色粉白粉白的，喜欢吃粉丝的话，在放白菜的时候放入一点泡过水的粉丝，吃起来也是妙极了。

胡萝卜玉米排骨汤美容润肤 准备材料：胡萝卜，玉米，排骨 做法：胡萝卜去皮切块，玉米洗净切小块，排骨倒入锅中加入葱姜料酒焯水捞出备用，将所有材料一起倒进锅中炖煮1小时调味即可。

萝卜排骨炖汤做法：食材：白萝卜、排骨、葱；排骨、萝卜洗净切段后放到一旁备用，再将小葱切成末；在砂锅里倒入凉水后放入排骨，炖煮半个小时。

排骨和以下几种菜炖最好吃：土豆、豆角、生菜等。

待排骨烂熟时，再加入番茄，番茄酱，盐，再炖上一会就可以关火盛出了。

小排汤配什么食材好

材料：猪小排、莲藕各500克、姜1块、盐、米酒。莲藕先用刀平拍，让藕肉松散，再切滚刀，然后用盐腌一下，待用。把洗净斩段的排骨直接入锅加冷水烧开，用勺撇去血泡，加拍过的生姜一块，再开锅时加藕一起炖，直到熟。

小排当然可以炖汤了，小排骨焯水去末，锅中加水放入葱姜花椒大料料酒煮，把排骨煮熟，可以放入小白菜豆腐，也可以放入山药，还可以放胡萝卜藕等食材，非常有营养。

金银菜排骨汤 材料： 菜乾四两、新鲜白菜一斤、蜜枣四至六粒、排骨十二两、陈皮 一角 做法：菜乾、陈皮浸洗乾净。白菜及蜜枣洗乾净。瘦肉洗乾净，飞水。

排骨汤的家常简单做法如下，所需材料少，制作简单，味道鲜美：用料：肋排1000g、胡萝卜1根、莲藕1节、大葱适量、姜适量、盐适量。步骤：将肋排清洗干净。和冷水一起放进汤锅里，大火煮开。

若是在家中放上这样一锅排骨汤，人人喝上一碗都会非常暖身，下面一起看看做法吧。

排骨炖什么汤好

1、冬瓜排骨汤：准备适量的排骨、冬瓜和调味品，先把冬瓜清洗干净切成一块块的，排骨放沸水中煮一下去掉血水，接着将排骨放到锅里面注水熬汤，等到排骨煮的差不多了就放冬瓜进去，最后放点盐调味就行。

2、排骨煲玉米汤：玉米的香甜口感和猪肉的鲜嫩肉质搭配在一起炖煮，不仅味道好，而且营养丰富。排骨煲冬瓜汤：用冬瓜和排骨炖出来的汤口味鲜香，汤清宜人，其中冬瓜入口绵软好吃，排骨滑嫩爽口、味道香醇。

3、排骨放入锅中，放姜片，放清水没过排骨，大火烧开后转小火炖40分钟。放芥菜，加少许盐，大火烧开，再炖5分钟即可。 板栗山药排骨汤：食材：排骨500g，铁棍山药一根，板票300g，生姜一块。

猪小排的食用方法以及搭配禁忌

适宜体虚、脾虚水肿、盗汗、自汗、热病后出汗等患者 禁忌人群：湿热痰滞内蕴者慎服 所需材料 黑豆10克、猪小排100克、葱少许、姜少许、盐少许 做法 将黑豆、猪小排洗净；姜洗净切丝；葱洗净切圈。

猪小排应煮熟，因为猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。

猪小排禁忌人群：湿热痰滞内蕴者、外感病人忌食；肥胖、血脂较高、高血压者慎食。猪小排选购技巧 肉要新鲜的，闻闻就知道了 一般较新鲜的肉没异味、样子也较好、肉质较鲜嫩、红润的感觉。

此外，要做猪小排汤时盐也是不能加太多的。因为钠盐中的钠与钙在肾小管内的重吸收过程中容易发生竞争，当钠摄入量高时，人体就会相应减少对钙的吸收，钙质会随着尿液排出体外。可以说，高钠饮食是补钙的重要杀手。

猪小排肉质戏细嫩很适合做红烧排骨吃，猪小排一般跟很多食物都可以一起搭用食用，但是猪小排不宜与苦瓜，竹笋一起使用，会影响钙的吸收，所以猪小排可以跟冬瓜，豆角等等食物一起搭配。

炖排骨汤的做法大全

玉米香菇排骨汤 材料：玉米两个，香菇六朵，排骨半斤，排骨半斤 做法：排骨洗净用凉水做锅，煮开，把血沫撇掉。香菇泡开。把排骨转砂锅放入凉水，水要一次放够。放入料酒，葱酱煮开水后放入玉米和香菇。

冬瓜排骨汤 原料：排骨半斤，冬瓜1斤，盐、香菜。制法：冬瓜切成寸块。排骨烫去血水。用水将排骨煮至七成熟，加入冬瓜及盐，至熟，撒上香菜。特点：此汤味道清淡，利于清热。

炖排骨汤的做法 黄豆泡水放隔夜，取出沥干备用。将排骨剁小块，放入滚水汆烫后捞出备用。老姜去皮切片备用。

到此，以上就是小编对于猪排炖汤是补品吗的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。