炖汤太久（炖汤太久燃气热水器会坏吗）

摘要： 本篇目录：1、炖骨头汤的时候,为什么要炖很久?2、熬汤熬太久真的好吗...

本篇目录：

• 1、炖骨头汤的时候,为什么要炖很久?
• 2、熬汤熬太久真的好吗
• 3、电饭煲煲汤时间太久怎么办
• 4、煲汤的时间应该保持多久?时间过长会不会破坏营养?
• 5、为什么煲汤要很长时间,是不是时间越久越好吃
• 6、肉汤炖得越久越有营养吗?最佳的炖汤时间应该是多久?

炖骨头汤的时候,为什么要炖很久?

排骨汤要炖一个小时以上，原因是因为炖排骨汤的时候至少要炖一个小时以上才可以入味的，排骨也才开始真正的融合到汤里面，接着再使用文火炖15小时即可。

从营养学的角度来说，食物过多地在火炉上烧煮，时间越长，损失的营养越多。动物骨骼中所含钙质不易被分解，久煮反而会破坏骨头中的蛋白质。

而排骨中含有的钙质不易分解，无论温度多高，炖汤时间多长，钙质都难以融化，久炖反而会使蛋白质，维生素等营养物质遭受破坏，汤中的脂肪也会越煮越多，想要更好的吸收排骨中的钙质，可以加少许醋。

因此，熬骨头汤的时间越长，不但无益，反而有害。肉类脂肪含量高，而骨头上总会带点肉，因此熬的时间长了，熬出的汤中脂肪含量也会很高。压力锅熬至骨头酥软熬骨头汤的正确方法是用压力锅熬至骨头酥软即可。

熬汤熬太久真的好吗

并非煲汤时间越久，营养就越高，而且溶入汤中的营养物质随着时间的延长变化也并不多，所以煲汤一般控制在1-5个小时内为最好。

熬汤的时间确实不能太长，太长是会对身体造成危害的，因为时间过长会增加汤中嘌呤的含量，进而增加痛风的风险，同时食物中的营养也会慢慢流失。如果是炖骨头汤或猪蹄汤，时间可适当延长，但也不要超过3个小时。

骨头汤炖太久了好吗 不好.炖久了口感上面是很好的，但是也是会有很多不好的味道，汤里面的营养也就是慢慢的流失，建议是选择两个小时的炖煮就是最好的。

电饭煲煲汤时间太久怎么办

加速汤汁稠度：如果你觉得汤汁稠度过高，可以通过以下方式来解决：加入一些清水、蔬菜或其他配料；开大电饭煲的保温键，使汤汁快速蒸发。加入开水：如果你的电饭煲煮汤时间过长，可以适量加入一些开水进行稀释。

电饭煲加热板损坏：如果电饭煲加热板损坏或失效，会导致加热时间长。解决方法是更换加热板或整个电饭煲。电饭煲电路故障：如果电饭煲电路故障，会导致加热时间长。解决方法是找专业的电器维修工人进行检修和维修。

调整电饭煲水量：如果电饭煲的水量过多，就会导致烧饭时间延长。可以尝试减少水量，以适当的水量为准。

智能电饭煲应该都是有一个正常模式就是规定的2小时，如果嫌时间长了的话可以试试还有个快煮模式，只需要一个小时左右。

原因饭量较多如果煮的米饭过多，电饭煲所需要的时间就会相应延长。一旦转换到保温状态太快，加热方式将会变得更加缓慢，煮饭时间会变得更加久。这时，可以适量减少米饭的用量。

煲汤的时间应该保持多久?时间过长会不会破坏营养?

并非煲汤时间越久，营养就越高，而且溶入汤中的营养物质随着时间的延长变化也并不多，所以煲汤一般控制在1-5个小时内为最好。

煲汤5～2个小时为宜 专家认为，煲汤时间不宜太久，时间在5～2 个小时为宜，这样可以最好地留住营养成分。先用大火煮沸，然后用小火煲。

正常情况下，我们煲汤只要在一到三个小时左右就可以了，千万不要超过三个小时。如果超过这个时间的话，汤当中的营养元素就会开始流失，而且会影响口感，会增加嘌呤的含量，增加痛风的可能。

通常鱼汤的最佳熬制时间在1小时左右，因为汤中的营养物质主要来自氨基酸类，加热时间过长，会产生新的物质，营养成分反倒被破坏了。 超过这时间，汤里就会出现很高的嘌呤。

煲汤并不是越久越好。长时间煲汤并不会使汤的营养有所增加，反而有的食物煲汤时间越长，蛋白质含量越低，而且长时间加热还会损失食物中的维生素，导致食物的营养价值呈现递减，因此煲汤并不是越久越营养。

鸡汤煲一个小时的时间合适。鸡汤是有非常丰富营养的，比较适合术后修复身体。炖鸡汤的话家常做法就是要炖一个小时左右就可以了，如果是小笨鸡的话，就要适当的延长时间了，不过一个半小时也就可以了。

为什么煲汤要很长时间,是不是时间越久越好吃

并非煲汤时间越久，营养就越高，而且溶入汤中的营养物质随着时间的延长变化也并不多，所以煲汤一般控制在1-5个小时内为最好。

不是的。 煲汤5～二个小时为宜 专家认为，煲汤时间不宜太久，时间在5～二个小时为宜，这样可以最好地留住营养成分。先用大火煮沸，然后用小火煲。

一般来说，制汤的时间还有一定的限制。有人认为，煮汤的时间越长，汤中反映出的食物营养就越多。此外，你会很高兴看到这锅浓汤。然而，如果你把汤煮得太久，你也会失去食物中的营养。

肉汤炖得越久越有营养吗?最佳的炖汤时间应该是多久?

一般来说，炖排骨汤需要60~100分钟，如果是用高压锅炖，大约50分钟就可以了。2 排骨汤炖越久越好吗 不是。

一般来说维持一个半小时煲汤是最好的。对于是鸡肉类易熟的食物，可以选择用一个小时煲汤。以后炖肉汤时，不要炖得太久，这不仅会耽误时间，还会造成营养成分的流失。如果你只喝汤，没有营养，但味道很好。

炖鸡汤的话家常做法就是要炖一个小时左右就可以了，如果是小笨鸡的话，就要适当的延长时间了，不过一个半小时也就可以了。需要注意的是，虽然鸡汤当中更有营养，但是里面的鸡肉也不要舍弃。

一般的食材，炖汤1-5小时较好，在这个时间范围内食材的蛋白质、脂肪、维生素会达到比较理想的营养峰值，此时的营养价值比例较佳。如果炖汤火候及水量控制得到，合理延长炖汤时间会使其口感较好。

到此，以上就是小编对于炖汤太久燃气热水器会坏吗的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。