蛏干炖汤的做法（蛏干炖肉的方法）
摘要：
本篇目录：1、蛏子干煮汤怎么做好吃?2、干蛏子做什么汤,蛏子干煮汤怎么做好吃... 本篇目录：
蛏子干煮汤怎么做好吃?
1、蛏子洗净，放淡盐水中泡约2小时，下入沸水锅中略烫一下捞出，取肉。萝卜削皮，切成细丝，下入沸水锅中略烫，去苦涩味，捞出，沥净水分。葱洗净切段，生姜洗净切片，蒜瓣切末。
2、将蛏子洗净，放入淡盐水中泡约2小时，下入沸水锅汆烫一下，捞出，取出蛏子肉。白萝卜洗净，削去外皮，切成细丝，下入沸水锅中略烫去苦涩味，捞出，沥干水分。葱洗净切段，生姜洗净切片，蒜瓣切碎花。
3、蛏子煮汤要好吃的话，我觉得首先应该提前把蛏子干先放在水里浸泡一下，然后把里面的一些杂质去除掉，个人觉得应该是跟丝瓜一起煮汤比较清爽好吃吧。
4、在加入面粉洗(把醋盐内洗干净再用面粉洗)，最后用清水，反复多次，最后就可放入清水中煮了。将过沸水的羊肚捞出切条，蛏子干浸水待用。把所有材料倒进汤煲锅中用小火煲至熟烂为止，出锅时候加点盐即可。
5、【做法】：蛏子买回来后先用清水抓洗几遍，把蛏子表面的泥沙洗干净，然后放在淡盐水中静养几个小时让它把泥沙吐干净。
6、蛏子怎么做好吃 响油蛏子 材料：蛏子、料酒、生抽、盐、糖、油、小米椒、葱丝。做法：首先将蛏子放入到清水中，加几滴油，让蛏子吐掉泥沙。
干蛏子做什么汤,蛏子干煮汤怎么做好吃
1、用料：蛏子干10只、肋排或腔骨50g、姜少许、料酒（米酒）少许、盐少许。首先要准备好煲汤的锅具，推荐紫砂内胆的电炖锅，带预约功能的更方便。只有隔水炖煲出的汤才会清澈见底。
2、准备食材：蛏子300g、芹菜100g、盐适量、咸菜适量、胡椒粉适量煮蛏子汤锅加水煮开，将蛏子用细盐水泡洗后下锅煮至蛏子开壳。加芹菜和咸菜芹菜洗净切段，咸菜切碎备用，将切好的芹菜和咸菜下锅加适量细盐调味。
3、蛏子汤的做法：材料：蛏子500克，白萝卜150克。调料：料酒，食盐，大葱，姜，大蒜，胡椒粉，猪油各适量。做法：将蛏子洗净，放入淡盐水中泡约2小时，下入沸水锅汆烫一下，捞出，取出蛏子肉。
4、蛏子煮汤要好吃的话，我觉得首先应该提前把蛏子干先放在水里浸泡一下，然后把里面的一些杂质去除掉，个人觉得应该是跟丝瓜一起煮汤比较清爽好吃吧。
冬笋蛏干贝汤怎么做
1、干贝又称瑶柱，煲汤前首先要泡发，可以拿少许葱、姜、料酒入清水，然后蒸15分钟，蒸到用手搓能搓碎，搓成丝状的程度，干贝就涨发好了。发好的干贝可以在煲汤时加入即可。
2、干贝酌量放，用清水冲洗或者不冲都可以。将干贝同入鸡汤锅中，汤表面有一层黄色的浮油，不用管它，有它汤才香，如果不喜这层油，可在最后的时候用吸油纸或者油撇子去除。
3、竹荪干贝汤 材料：竹荪50克，杏鲍菇80克，干贝25克，黑木耳5-6朵，味噌一大勺，水、食盐适量。
蛏干瘦肉汤的做法,蛏干瘦肉汤怎么做好吃,蛏干
1、方法/步骤 海鲜蛏子粥、蛏子瘦肉粥、粉丝蒸蛏子、海鲜粥。炒蛏子、香辣蛏子皇、春韭炒蛏子、蚝油蛏子、苜蓿蛏子、葱姜蛏子、豆腐蛏子、青韭炒蛏、豉椒炒蛏子、凉瓜浸蛏子、韭黄炒蛏子、青椒炒蛏子、蛏子炒鸡蛋。
2、【做法】：蛏子买回来后先用清水抓洗几遍，把蛏子表面的泥沙洗干净，然后放在淡盐水中静养几个小时让它把泥沙吐干净。
3、起油锅，下姜丝和蛏干煸炒片刻，倒入适量的料酒，暂时不要放盐，炒几分钟后放入盖过蛏干的水，大火煮开转小火。待蛏干汤煮的发白后即可。
到此，以上就是小编对于蛏干炖肉的方法的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
