素牛肚菌炖汤的做法（素牛肚菌炖汤的做法大全）

摘要： 牛肚菌排骨汤：把排骨洗净用开水浸泡10分再冲洗干净，牛肚菌洗净撕成两半备用，另外单独添加枸杞，党参，熟地，5、开胃凉拌牛肝菌准备原料：牛肝菌、黄瓜、红萝卜、香菜、红尖椒、葱、蒜牛肝...

本篇目录：

• 1、牛肚菌煲汤做法
• 2、牛肚菌煲汤用猪油吗?
• 3、牛肝菌怎么炖汤
• 4、牛肚菌最佳吃法
• 5、新鲜牛肚菌炖鸡汤怎么做?
• 6、牛肝菌炖汤最佳做法

牛肚菌煲汤做法

1、前，大火猛攻，水开后小火慢炖。等牛肝菌泡好后，将牛肝菌捞起来，泡菌子的水不要倒掉，里面很多营养的。泡过牛肝菌的水呈酱油色，等锅里的水蒸发掉一部分后，将浸泡牛肝菌的水倒入锅中一块炖煮。

2、牛肚菌排骨汤：把排骨洗净用开水浸泡10分再冲洗干净。牛肚菌洗净撕成两半备用，另外单独添加枸杞，党参，熟地。所有材料准备好放入炖盅炖2个小时即可享用。

3、做法：将牛肚洗净，砂仁、陈皮研末，生姜切碎，加水同炖至牛肚熟烂后，取出切片，放回汤中，调入食盐、味精，煮开后，即可服食，分三次饮服，每日一剂。

4、把鸡肉清洗干净后砍成块，然后放入锅里，到若没过鸡肉的清水，放入2片生姜，开大火焯水，焯水可以去掉血水和脏东西以及腥味。把鸡肉焯水好后放到水龙头下冲洗干净浮沫沥干装碗待用。

牛肚菌煲汤用猪油吗?

1、调料：盐、酱油、大蒜、胡椒粉、淀粉、味精、葱、姜、猪油。类别：家常食品营养不良调理贫血调理以上是对牛肝菌的一些分析和一份牛肝菌汤的材料做法。

2、牛肝菌的做法如下（以牛肝菌焖饭为例）：准备食材如下：牛肝菌200克，柿子椒100克，猪油(板油)30毫升，食盐15克，蒜4瓣，米饭1碗，白糖5克。

3、牛肝菌比较吸油，所以油要多放点。大蒜要多放，这样炒出来味道更好。

4、准备食材 主料：鸡爪750克，牛肝菌200克。配料：葱段适量，熟猪油适量，姜片适量，味精适量，香葱花适量，食用盐适量。

牛肝菌怎么炖汤

1、做法步骤 提前6小时用温水泡发牛肝菌，泡发后把原汁留着，捞出用清水洗干净。排骨洗净、切块。凉水入锅开始焯水。捞出热水再冲洗一下，洗掉残留在表面的浮沫。花椒八角等装入调味盒中。

2、牛肝菌炖汤最佳做法：排骨炖牛肝菌汤、杂菌汤等。排骨炖牛肝菌汤做法：准备黑牛肝菌；提前6小时用温水泡发，50克就泡了很多。牛肝菌泡发后很肥厚的。泡发后把原汁留着，捞出用清水洗干净。

3、第一步将干牛肝菌用水泡发。用刀将准备好的火腿切片。使用清水将菌洗干净。锅内放入水和葱姜。锅内加入火腿。锅内加入牛肝菌。然后开火熬制。锅内加入适量的盐。

牛肚菌最佳吃法

1、放盐的目的就是可以起到很好的去泥沙的效果。将洗干净的牛肝菌倒入锅中一块炖煮，煮到8成熟的时候，可以放盐调味，然后继续炖煮，等鸡肉炖熟后就做好了。

2、用料：鱼浆适量、牛肚菌适量、胡萝卜半根、香芹1根、盐适量。步骤：清洗后冷水泡发（用碗装起备用），一小时或过夜都可以。泡发好把根部切了如上图，不要扔掉备用。

3、牛肚菌的做法：用生姜炖牛肚。方中用牛肚300克，生姜30克。

4、牛肚菌可以用来煲汤，味道是相当鲜美的，但不是每个人都会做的，那么牛肚菌煲汤的做法是什么呢？牛肚菌排骨汤：把排骨洗净用开水浸泡10分再冲洗干净。牛肚菌洗净撕成两半备用，另外单独添加枸杞，党参，熟地。

5、开胃凉拌牛肝菌准备原料：牛肝菌、黄瓜、红萝卜、香菜、红尖椒、葱、蒜牛肝菌去根洗净，黄瓜去芯切成丝，胡萝卜红尖椒切成丝，香菜切段，蒜切末备用。锅内加入清水大火烧开，放入牛肝菌彻底焯熟。

6、牛肝菌炖汤最佳做法：排骨炖牛肝菌汤、杂菌汤等。排骨炖牛肝菌汤做法：准备黑牛肝菌；提前6小时用温水泡发，50克就泡了很多。牛肝菌泡发后很肥厚的。泡发后把原汁留着，捞出用清水洗干净。

新鲜牛肚菌炖鸡汤怎么做?

1、将半只老母鸡剁碎，放入水中浸泡1小时，放入放血水中浸泡。准备牛肝菌。牛肝菌是用温水泡的。将鸡肉沥干，放入无油热锅翻炒。将水煸炒至鸡皮微微变色。冲入温水。把鸡肉换成砂锅，烧开。

2、【一】：鸡肉洗净切块。【二】：接着把鸡肉块放入锅中，加入清水，大火煮至沸腾。【三】：鸡肉块在锅中煮至沸腾后，将煮鸡肉的水全部倒掉，完成焯水去腥。【四】：接着重新在锅中加入清水。

3、羊肚菌煲汤的做法：将土鸭处理干净，剁成长5厘米宽2厘米的条，冲净血水备用。将羊肚菌泡发，洗净，备用。汤锅置火上，放入鲜汤，加入胡椒面、料酒、姜、葱、鸭肉、羊肚菌。然后开大火烧沸，打去浮沫。

牛肝菌炖汤最佳做法

1、牛肝菌炖汤最佳做法：排骨炖牛肝菌汤、杂菌汤等。排骨炖牛肝菌汤做法：准备黑牛肝菌；提前6小时用温水泡发，50克就泡了很多。牛肝菌泡发后很肥厚的。泡发后把原汁留着，捞出用清水洗干净。

2、做法步骤 牛肝菌用水泡发，火腿切片。锅内放入水和葱姜。加入火腿，加入牛肝菌。开火熬制，加入盐。大火开后，30分钟小火即可。3 功效 舒筋和血、祛风散寒。

3、放盐的目的就是可以起到很好的去泥沙的效果。将洗干净的牛肝菌倒入锅中一块炖煮，煮到8成熟的时候，可以放盐调味，然后继续炖煮，等鸡肉炖熟后就做好了。

4、新鲜黑牛肝菌排骨汤的做法材料：排骨700克、黑牛肝菌500克、胡萝卜300克。辅料：生姜20克，盐4克，八角2个，花椒15个，黄酒20克。练习步骤从市场上买2斤鲜牛肝菌，洗净备用。排骨洗干净，排骨就是顺着排骨的那种。

5、第一步将干牛肝菌用水泡发。用刀将准备好的火腿切片。使用清水将菌洗干净。锅内放入水和葱姜。锅内加入火腿。锅内加入牛肝菌。然后开火熬制。锅内加入适量的盐。

到此，以上就是小编对于素牛肚菌炖汤的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。