乌鸡天麻炖汤吗（乌鸡天麻炖汤吗能喝吗）
摘要：
1、天麻用温水泡24小时，泡软后就可以切成片，乌鸡洗净切成大块，氽水；取砂锅，加入适量冷水，放入姜片、天麻片、红枣乌鸡一起大火烧开10分钟 转小水炖一个半小时；加入枸杞、白胡椒粉、... 本篇目录：
天麻炖乌鸡——提神益气滋阴补血
1、天麻用温水泡24小时，泡软后就可以切成片，乌鸡洗净切成大块，氽水；取砂锅，加入适量冷水，放入姜片、天麻片、红枣乌鸡一起大火烧开10分钟 转小水炖一个半小时；加入枸杞、白胡椒粉、盐再炖20分钟起锅。
2、天麻先用温水浸泡一天一夜，也就是24小时，在泡软之后就可以切成片状备用。将乌鸡处理干净，去除内脏后切成大块，洗净，焯水备用。
3、〖做法〗天麻用温水泡24小时，泡软后就可以切成片。乌鸡洗净切成大块，氽水。取砂锅，加入适量冷水，放入姜片、天麻片、红枣乌鸡一起大火烧开10分钟，转小火炖一个半小时。加入枸杞、白胡椒粉、盐再炖20分钟起锅。
天麻乌鸡汤的功效与作用
保护心血管 天麻乌鸡汤不仅味道十分鲜美，其中还含有天麻素、天麻多糖等有效成分，这类成分能降低脑血管阻力，有降低血压、保护心血管的作用，对于高血压、心脏病有一定的辅助治疗作用。
天麻乌鸡可用于治疗气血两虚或产后体虚所引起的头晕、贫血以及低血压等病症，补益气血，滋阴化痰。
常喝红枣天麻乌鸡汤可以改善因血虚肝风内动所致的头痛、眩晕等症。
而乌鸡入肝经，能补肝血，且乌鸡肉中含有丰富的铁元素，对妇女缺铁性贫血症等有明显功效，因此天麻当归乌鸡汤适合体质虚弱、气血不足、血虚萎黄、眩晕心悸、缺铁性贫血的人群食用。
天麻炖乌鸡的做法与功效
材料：乌鸡、天麻、枸杞调料：葱、姜做法：乌鸡用开水焯过，除去腥气。把葱、姜和天麻塞进乌鸡肚子里。将乌鸡放进沙锅里炖，直至鸡肉炖烂。美食特色：首先，乌鸡是不要放血的，因为乌鸡血有很好的滋补作用。
将鸡、天麻，姜片，放入砂锅中用天麻水炖50分钟，先大火后小火，再大火。放入枸杞，盐，鸡精即可。
由于其各种各样营养物质的成分均超过一般鸡肉，因而用于调养身子效果更佳。因此，平常适当吃一些乌鸡，对身体是很有帮助的。
天麻乌鸡汤 朋友送我两个新鲜天麻，一个用来炒素菜，另一个用来煲鸡汤。
新鲜天麻炖乌鸡汤的做法大全
1、做法步骤：第1步、准备半只乌鸡。第2步、准备香菇3朵，姜两块、草果一个，香葱两根。第3步、乌鸡砍成大块后放入煮沸里焯一下水并洗净浮沫。
2、准备材料，天麻一块，姜一块，红枣适量，天麻切成小丁，姜切片备用。
3、新鲜天麻去皮洗净后切成厚片。乌鸡煲一小时后放入天麻继续煲半小时。调入适量盐搅匀，放入香葱段即可。乌鸡山药汤食材乌鸡半只、山药200克、枸杞30颗、红枣6颗、盐少量、胡椒粉少量、料酒少量、姜6-8片。
4、天麻炖鸡的做法如下：天麻放入砂锅中煮20分钟，捞出，留汤，姜切片，备用。鸡剁成小块，入沸水焯去血沫捞出，沥干水分。将鸡、天麻，姜片，放入砂锅中用天麻水炖50分钟，先大火后小火，再大火。
5、天麻炖鸡汤做法贴士：炖汤前，要先将鸡汆烫，除尽血污，否则会有腥味并影响汤色，尤其是乌鸡。此外，如果是选用老鸡的话，还应丢掉鸡头和鸡屁股。
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