关于山獐炖汤的信息
摘要：
1、山獐煮汤能放石斛吗 2、獐子肉煲汤做法 1、可以，石斛是滋阴养胃的，人参是补气补心脏的，可以一起炖鸡汤，2、铁皮石斛能和鱼一起煮，它们一起煮没有相克的问题，铁皮石斛有... 本篇目录：
山獐煮汤能放石斛吗
1、可以，石斛是滋阴养胃的，人参是补气补心脏的，可以一起炖鸡汤。
2、铁皮石斛能和鱼一起煮，它们一起煮没有相克的问题，铁皮石斛有生津益胃，养阴清热除烦的功能。和鱼一起煮增强汤的功效可放心吃食。
3、铁皮石斛和鹿茸是可以一起吃的。铁皮石斛和鹿茸不但可以一起吃，而且用来煲汤是最合适不过的养生方式，尤其适宜在冬天食用。对于特定的亚健康人群来说，将二者放入到饮食中有一定的保健作用。
4、两者都有滋阴的功效，沙虫是动物性的药材，铁皮石斛是植物性药材。但是大多滋阴性药物都有偏滋腻的问题，所以最好可以配合健脾的的药物一起吃，这样有利于有效成分更好地吸收。希望对你有帮助。
5、石斛煲汤能养生，是很多人都知道的事情，但当他们真正自己购买食物以后，却又不知道它怎么煲汤最好喝。
獐子肉煲汤做法
(1)将猎获的獐子或麂子宰杀，去毛洗净后，割下胸肌或腿肉，置于墩上精心剁细成泥。干辣椒埋入炭灰中焙香，取出抹去灰，用手撕碎，制成糊辣椒面。
肉食者腥，草食者膻，獐是吃植物的所以是膻的，除膻用现磨胡椒粒、花椒、八角、桂皮、香叶、陈皮，所有香料放煲汤袋里扎好，清炖的，烧开水下獐块，撇净浮沫，加盐、香料包炖至7成烂，加白萝卜炖至獐软嫩。
五香獐子肉，原料配方：整只獐子肉、酱油1千克、食盐0.5千克、白砂糖250克、味精15克、茴香100克、桂皮150克、葱200克、姜200克。
将獐肉洗净，放入沸水锅中悼一下，洗去血污切块。水发口蘑去杂洗 净切片。
獐(学名：Hydropot)，又称土麝、香獐，是小型鹿科动物之一，被认为是最原始的鹿科动物，比麝略大，原产地在中国东部和朝鲜半岛，1870年代被引入英国。獐是中国二级保护动物，严禁猎捕。
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