鸡块羊排炖汤（羊排炖鸡的做法）
摘要：
本篇目录：1、鸡肉与羊肉同食,一起煮,会怎样?2、... 本篇目录：
鸡肉与羊肉同食,一起煮,会怎样?
1、羊肉和鸡肉可以一起炖。羊肉和鸡肉的营养价值：首先，羊肉富含蛋白质、脂肪、维生素BB2和矿物质，具有温补气血、滋补身体的功效。而鸡肉也含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，具有健脾胃、补虚损的作用。
2、羊肉可以和鸡肉一起炖，羊肉和鸡肉，两者之间不存在着相冲相克。
3、鸡与羊肉都是温热食物，可以一起食用，但极易上火。吃羊肉时宜搭配凉性和甘平性的蔬菜，如以冬瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心、土豆、香菇等，起到清凉、解毒、去火的作用。是温热的，最好就不要一起吃了。
请问清炖鸡肉,和清炖羊排怎么做的,我总是炖的不好吃啊??
1、羔羊肋排用水浸泡30分钟以上，除去血水。准备好配料，大葱2段、生姜5片、花椒3克。将浸泡过的羔羊肋排放入汤锅中，加入适量清水漫过羊排。加入大葱、生姜和花椒。盖上锅盖，大火煮开。
2、将羊排切块，用清水浸泡30分钟去血水。 将羊排放入锅中，加入足够的水，加入姜片、大葱段和料酒，大火烧开后转中火煮30分钟。 撇去浮沫，加入适量的盐和胡椒粉调味，继续煮10分钟即可。 捞出羊排撒上香菜即可食用。
3、清炖羊排做法如下：材料准备：羊排、青萝卜、粉条、香菜、姜、葱、盐等。羊排斩块。凉水入锅，煮出血沫子。在这有人会说羊肉不要焯水，直接打去血沫煮。这样也可以，根据个人喜好。
4、准备食材，羊排截成小段，放入清水中清洗几遍去除血水，捞出控净水分。白萝卜去皮，先切出2个厚片用筷子扎些小孔，其它的切成薄一点的厚片。姜切片、葱切成段。
5、清炖羊排做法简单，将羊排烫水后放入炖盅中蒸煮，最后加入盐和胡椒粉调味。这道菜营养丰富，具有滋补养生的功效。
6、食材：羊肋排、生姜、八角、桂皮、白蔻、香叶、小茴香、花椒、当归、陈皮、干辣椒、现磨白胡椒、香葱、香菜、盐、白糖。清炖羊排主料是羊肋排，超市买的一包大约1斤半重，带骨不带皮。
羊排的做法
烹饪方法：将羊排洗净，把葱头、香芹、胡萝卜洗净切碎，与羊排放在一起，倒入适量水用大火煮熟捞出，待冷却后剁成12块，抹上少许精盐、辣椒粉拌匀，沾上面粉；备用。
羊排的制作方法如下：先将羊排切块，放入锅内，加入冷水，煮开后焯水，直到羊排变得发白即可。
羊排500克、大葱20克、生姜20克、花椒10克、枸杞10克、盐2勺、料酒2勺、白醋2勺、白胡椒粉2勺、清水500毫升、香菜20克、鸡精2勺、小葱10克。 炖羊排的做法： 把羊排放入凉水中浸泡1个小时。 把羊排斩成小块。
清炖羊排的做法 步骤1 剁好的羊排洗净泡半小时，中间换两三次水，泡好的羊排凉水下锅焯水去血水，泡好的羊排焯一下水去除血水，用温热的水把焯过的羊排捞出再用温水冲洗干净。步骤2 山药去皮切段备用葱切段姜切片。
做法 羊排剁成小块。用冷水泡1-3 个小时泡出血水。冷水下锅，放入料酒，葱段，姜片大火烧开，煮5分钟捞出冲洗干净备用。
羊排炖鸡爪
陈皮，人参。根据查询快乐厨房显示，羊肉鸡爪放人参，陈皮药材煲汤能够滋补身体，清心养肺，羊肉性温味甘，既可食补，又可食疗，为优良的强壮祛疾食品，有益气补虚，温中暖下，补肾壮阳，生肌健力，抵御风寒之功效。
当归炖羊肉：【配料】羊排、姜、当归、枸杞、料酒、鸡粉、盐。
清炖羊排汤的做法 羊排室温解冻。请点击输入图片描述 放入加有料酒的清水中，浸泡2小时，中间换水2，3回。请点击输入图片描述 冷水下锅，加姜片，料酒焯水。
加入适量的盐和糖，调味，大火烧开后转小火慢炖。慢炖1-2小时，直至羊肉软烂入味，收汁即可。装盘后可根据个人口味加入少量香菜或葱花。小贴士：羊肉一定要焯水，这样可以去除肉中的杂质和腥味，煮出的菜才更有味道。
白萝卜去皮切块后，倒进汤里，继续炖40分钟左右即可。滋补功效：健脾开胃，护肤养颜。白萝卜可以减少高血压和冠心病的发生，令人肌肤细润白净。
鸡肉和羊肉一起炖可以吗
鸡肉可以和羊肉放在一起炖熟，然后使用嗯二者之间没有相排斥的营养成分，但是，这样的话，肌肉就没有了鸡肉味儿，它已经被羊肉的膻味所盖过了。
羊肉和鸡肉能一起炖，常见的有鸡肉羊肉火锅。同时还需注意，羊肉是大热之物，不可与性温的醋同食。所以烹饪羊肉时，最好不要加醋。
羊肉和鸡肉可以一起炖。羊肉和鸡肉的营养价值：首先，羊肉富含蛋白质、脂肪、维生素BB2和矿物质，具有温补气血、滋补身体的功效。而鸡肉也含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，具有健脾胃、补虚损的作用。
羊肉可以和鸡肉一起炖，羊肉和鸡肉，两者之间不存在着相冲相克。
羊肉鸡肉通常可以一起做汤，这两种食物都含有较高的营养价值，而且一起做汤并不会导致营养流失。
炖羊排用什么调料?
1、我认为炖羊肉可加入葱姜、甘草、陈皮、白胡椒等调料，可去腥、增加风味、驱寒、促消化。根据个人口味，还可以加入其他调料如八角、香叶、干辣椒等。
2、炖羊肉需要料酒、生姜、葱、八角、桂皮、香叶、花椒粒、丁香、盐和鸡精等调料。首先焯水去腥，再加入香料提味，最后加入盐和鸡精调味。
3、炖羊排需要的佐料主要有：生姜、大葱、花椒、盐、胡椒粉，以上这些佐料就足够了。如果喜欢一点香味，还可以加入一些香菜。如果喜欢辣味，可以加入一些干辣椒或者辣椒粉。
到此，以上就是小编对于羊排炖鸡的做法的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
