粤茶炖汤（囍粤茶餐厅）

摘要： 1、川贝枇杷海椰炖鹧鸪 材料：鹧鸪、川贝母、枇杷叶、海底椰、桂圆肉眼、红枣、蜜枣、枸杞、玉竹、火腿粒、淮山、党参、鸡脚、瘦肉、龙骨，2、西洋参红枣鹧鸪汤 材料：西洋参10克，去核红...

本篇目录：

• 1、鹧鸪用什么煲汤
• 2、如何炖鸡汤更好喝
• 3、灵芝可以搭配什么煲汤?

鹧鸪用什么煲汤

1、川贝枇杷海椰炖鹧鸪 材料：鹧鸪、川贝母、枇杷叶、海底椰、桂圆肉眼、红枣、蜜枣、枸杞、玉竹、火腿粒、淮山、党参、鸡脚、瘦肉、龙骨。

2、西洋参红枣鹧鸪汤 材料：西洋参10克，去核红枣6粒，鹧鸪1只，猪踭200克，姜3片。

3、川贝炖鹧鸪是古时很著名的配方，川贝有润肺止咳功效，而鹧鸪则能强壮身体及化痰，对体质虚弱的喘咳人士有一定的疗效。

如何炖鸡汤更好喝

1、煸炒鸡肉是关键的第二步，能让鸡肉更香浓，而且不油腻，特别好喝。加入葱段、姜片、料酒翻炒去腥，倒入足够多的开水，大火煮开后转小火，继续炖1个小时。

2、加入开水小火慢炖一个小时 加红枣枸杞小火慢炖 20 分钟 加入适量盐 加入香菇 慢炖 10分钟 然后就可以喝啦 这个方法非常简单，但是却能够炖出一锅非常美味和健康的炖鸡汤。

3、现用盐水煮几分钟，然后在凉盐水中泡泡，再炖一小时甚至更长点都没关系。吃的时候加入盐，真香啊，而且清淡，香喷喷的鸡汤就出来。

灵芝可以搭配什么煲汤?

1、灵芝煲汤放整鸡、龙骨、瘦肉、杂菌这几种主要材料，用来让汤更鲜美、营养。辅料，郭主任会以少、杂、辅为主，可以加入红枣、枸杞、桂圆、淮山片这些常见搭配，也可以加入一些薏米来增香祛湿。

2、灵芝煲汤要配什么材料，灵芝性平味甘，营养丰富，用灵芝煲汤，可以搭配莲子、红枣、石斛、鸡、鸭、瘦肉、排骨、花旗参等食材一起来煲汤，味道鲜美，营养丰富，非常的好喝，灵芝也是生活中煲汤的一种好食材。

3、搭配大枣 灵芝煲汤的时候可以搭配适量的大枣，在做的时候准备灵芝15克大枣50克蜂蜜是两把灵芝和大枣放到锅中，加清水，一起煎煮成汤。

4、配山药：用灵芝配山药煲汤后服用，可以加快血液循环，提高胰岛细胞分泌胰岛素的能力，也可以降低血糖。配红枣：用灵芝配红枣煲汤后服用，有补气安神、止咳平喘等作用，可以提高身体免疫力。

5、与灵芝一起煲汤，可以使养分更容易被人体吸收，起到强身健体、增强免疫力的功效。这种汤可以和一些蔬菜一起煲，如红枣、枸杞和大枣等，这样有助于调节营养平衡，保持身体的健康。第三种搭配建议是灵芝牛尾汤。

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