大肠怎么炖汤(大肠怎么煲汤)
本篇目录:
- 1、怎样清炖肥肠
- 2、清炖肥肠怎么炖好吃
- 3、猪大肠怎么炖才好吃炖猪大肠的方法
- 4、猪大肠炖汤放什么最好
- 5、大肠汤做法
怎样清炖肥肠
家常炖肥肠做好吃方法:食材:熟猪大肠20克,大油50克,葱1棵,姜1块,冬笋10克,油菜心10克,精盐5克,绍酒、味精各适量。将熟大肠切成马蹄形块备用。葱洗净,切段,姜洗净,切块。
首先先把香叶、肥肠、大料放入电锅里,压20分钟后捞出(如果是用高压锅的话,煮10-15分钟即可)。然后将熟猪肥肠切块;豆腐和姜切成片状;小葱切成碎状。锅里放开水,再放入豆腐,煮三分钟后捞出。
清炖肥肠的做法 清炖肥肠的做法 食材:熟猪大肠20克,大油50克,葱1棵,姜1块,冬笋10克,油菜心10克,精盐5克,绍酒、味精各适量。做法:将熟大肠切成马蹄形块备用。葱洗净,切段,姜洗净,切块。
炖肥肠最正宗的做法:用料:豆腐1块、卤肥肠1小截、姜2片、葱2段、黄豆酱一大勺、盐适量、胡椒粉适量。步骤:豆腐热水焯一下。葱姜切丝,切块。肥肠买的熟的卤肥肠,切段。起锅烧油,放八角出香味。
那么下面就来介绍一下清炖肥肠的做法。 食材: 熟猪大肠20克,大油50克,葱1棵,姜1块,冬笋10克,油菜心10克,精盐5克,绍酒、味精各适量。 做法: 将熟大肠切成马蹄形块备用。葱洗净,切段,姜洗净,切块。
主料:肥肠适量。辅料:冬瓜适量、绿豆适量。配料:生姜适量、食盐适量。新鲜肥肠用清水把两面洗净 洗净的肥肠分类,将肥肠头和肥肠中段放入加盐的水中煮开,然后在清水洗净。将处理好的肥肠头切斜刀。
清炖肥肠怎么炖好吃
把肥肠放入盆内,撒点盐和白醋揉搓,除去表面的黏液,再用清水把大肠的里外翻洗几遍,冲洗干净。将洗干净的肥肠放入凉水锅中慢慢加热,待水开后换水再煮,以便去掉腥膻味。
家常炖肥肠做好吃方法:食材:熟猪大肠20克,大油50克,葱1棵,姜1块,冬笋10克,油菜心10克,精盐5克,绍酒、味精各适量。将熟大肠切成马蹄形块备用。葱洗净,切段,姜洗净,切块。
首先先把香叶、肥肠、大料放入电锅里,压20分钟后捞出(如果是用高压锅的话,煮10-15分钟即可)。然后将熟猪肥肠切块;豆腐和姜切成片状;小葱切成碎状。锅里放开水,再放入豆腐,煮三分钟后捞出。
不过由于肥肠性寒,所以如果感冒的话,最好还是不要吃为好。清炖肥肠的口味较淡,有些人可能吃起来会不习惯,这时候可以自行加一点调料,比如辣椒酱之类的调味品,这样吃起来会好吃很多。
猪大肠怎么炖才好吃炖猪大肠的方法
1、猪大肠用醋和盐打干净,放在热水中焯一下后,放足量的水,加入料酒、姜、八角。大火煮开。加盖大火煮开。小火慢炖1个小时,加入适量的盐。放在电饭锅中捂1个小时,就好了。用剪刀剪成一段一段的。
2、猪大肠加入5克左右的食用小苏打粉,稍微把它抓拌均匀,放一边静置10分钟。锅中加水,把它烧至微开后,把猪大肠倒进去稍微焯一下水,加点米酒进去,焯水的时间不用长,稍微定型就可以了,大约是30秒左右。
3、做法 猪大肠洗净切条、冬茹切条、生姜切片、葱切段、蒜子切去二头。烧锅下油,放入姜片、蒜子、冬茹、大肠煸炒至水干。加清汤,调入盐、味精、白糖、老抽王、胡椒粉至汁浓时,用生粉勾芡,淋入麻油即可。
4、今天我要分享的这二个肥肠的家常做法,也是我百吃不腻的做法,步骤不复杂,配料也简单,如果有喜欢吃肥肠的朋友,可以试试。
5、综上所述,要想烧出更香的红烧肥肠,不仅需要选好食材,还要从预处理、烧煮、调味方面入手,对于食材的腌制和烧煮的方法有所调整,才能制造出更加美味和令人难以忘却的红烧肥肠。
猪大肠炖汤放什么最好
1、大火把肥肠炒到微黄。加入开水,没开水至少也得是热水,不能加凉水。继续大火煮,大火才能熬出白汤。汤变白以后放入葱姜、当归、泡好的大豆。煮一下下,加盐,转小火慢慢煮到大豆酥烂。
2、煮沸猪大肠,需要放入一些盐、姜、蒜、辣椒、酒、味精、花椒、八角、十三香、大枣、大葱等。煮猪大肠之前,要用清水将猪大肠清洗干净,可以将大肠翻过来,把里面的油及脏东西全部摘干净,之后用高压锅煮猪大肠。
3、煮时,可以加点盐,让它慢慢进点味,等水开后,注意把那肥肠出的末给剔掉,这样肥肠的味道不会那么呛鼻啦。在煮肥肠的时候,可以把青椒给切了,切成长条状,稍粗。青椒最好买辣的,如果不辣的话呢,就要备有干辣椒。
大肠汤做法
大肠汤的做法:材料:肥肠、当归、大豆、葱花、枸杞、姜、盐、植物油 制作步骤:肥肠洗好,煮熟,切小块。冲洗后沥干水分。大豆泡好。一般需要提前一天泡,我比较急,用开水泡的,当天就泡成这样了。
做法一:⑴准备洗干净的肥肠,把它放在案板上切成段,装入碗中,泡椒切成段,姜切成片。⑵大蒜苗切成段备用。⑶把番茄汁和辣椒酱放入一个碗中(这里我用的是发酵的番茄汁)这是做酸汤的食材。⑷锅中放入热油。
做法一:熟肥肠、豆腐2块,姜2跟、姜少许、香油少许。将熟猪肥肠切块,豆腐和姜切片,小葱切碎。锅里放水烧开后,放入豆腐煮三分钟焯除豆腥味,然后捞出备用。把肥肠也放入开水中焯一下捞出备用。
到此,以上就是小编对于大肠怎么煲汤的问题就介绍到这了,希望介绍的几点解答对大家有用,有任何问题和不懂的,欢迎各位老师在评论区讨论,给我留言。