青鱼炖汤吃（青鱼做鱼汤好吃吗）
摘要：
1、青鱼炖什么好吃 2、如何做炖青鱼 3、青鱼汤怎么做 大青鱼的烹饪方法一：豆腐木耳炖青鱼 食材准备 咸青鱼适量，豆腐，黑木耳，油，糖，料酒，老抽，甜面酱，葱姜蒜，... 本篇目录：
青鱼炖什么好吃
大青鱼的烹饪方法一：豆腐木耳炖青鱼 食材准备 咸青鱼适量，豆腐，黑木耳，油，糖，料酒，老抽，甜面酱，葱姜蒜，鸡精，辣椒。
锅留底油，下入葱、姜、蒜、干辣椒爆香，放入酱油炒香，烹入陈醋。添入啤酒和清水煮开。开锅后下入煎好的青鱼，放适量的盐、少许糖炖15分钟，放少许鸡粉调味，收浓汤汁即可出锅。
草菇青鱼汤 主料青鱼250g 、辅料葱油适量、盐适量、白酒适量、料酒适量、鸡精适量、料酒适量、生姜片适量。青鱼洗净。切块后用适量白酒，盐，生姜片腌制8小时。草菇用温水洗净后切块。
将青鱼都处理干净。豆腐切块。白菜切块。锅里放入适量油，放入青鱼煎。鱼煎好后，放入切好的葱和姜 放酱油，放入没过鱼的水，大火烧开。放入料酒。放入姜片。放入花椒和大料。放入陈醋。
豆腐也是含有丰富的营养元素，二者的结合可以最大程度地发挥各自的功效作用，而且味道鲜嫩，汤汁醇厚。它的做法非常简单易学，只要准备好所需要的食材，根据给出的步骤一步步完成就可以做出正宗的青鱼炖豆腐。
放入姜片。青鱼炖菜的做法步骤9放入花椒和大料。青鱼炖菜的做法步骤10放入陈醋。青鱼炖菜的做法步骤111放入盐。青鱼炖菜的做法步骤121放入白糖。
如何做炖青鱼
1、主料：青鱼3条。辅料：鸡蛋1个、清水适量、油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、大料3瓣、酱油适量、醋适量、料酒少许。准备辅料，葱姜蒜切好。
2、把青鱼俩面稍稍煎一下，放入适量生抽，适量十三香，白糖，料酒，陈醋 请点击输入图片描述 红干椒掰开，放入 请点击输入图片描述 加清水，稍稍多点，不用莫过鱼身。水开后转中火。
3、做法：将青鱼从鱼头部一劈两开，切成抹刀块，用少许料酒、酱油、精盐稍腌一下。猪肉切成片。香菜洗净切段。将鸡蛋和水淀粉调成鸡蛋糊。
4、食材：青鱼400克，猪肉250克；鸡蛋1个，精盐、料酒、味精、酱油、醋、葱段、姜片、淀粉、香油、肉汤、香菜各适量，花生油500克（约耗50克）。
5、第一步把准备好的青鱼洗净，切好，放一旁备用。番茄酱加入适量的水，用筷子搅拌均匀。锅内放油加热，放入葱、姜、蒜、豆瓣酱、白糖、番茄酱、水、青鱼、盐，拌匀，盖上盖子，使用大火炖。
青鱼汤怎么做
1、做法：①将青鱼头、尾洗净，先用酱油浸渍一下，放水发木耳。[第一范文网]②器皿中放油，加蒜片、葱段、姜块爆香，先放鱼头，后放鱼尾，待两面均煎成黄色，取出。
2、材料：咸青鱼段1块200克、菠菜100克、生姜1块、小葱适量、盐少许、味精适量、芝麻香油少许。咸青鱼段用清水浸泡1-2小时，析出鱼肉内的过多盐分。浸泡好后，清洗干净咸青鱼表面盐分和粘液。
3、将青鱼肉去净刺，洗屈，切成长5厘米、宽约5厘米，厚3毫米的片，放入盆内，加入料酒、5克盐、0.5克胡椒面、2克味精，搅拌均匀，入味，腌渍约15分钟。
4、把鱼肉剔下来 鱼头、鱼骨、鱼尾如油锅炸至金黄、发脆。把鱼头、鱼尾、鱼骨放汤锅中加花雕、葱姜、开水，加盖用大火猛烧。烧汤的时候把鱼肉（带皮）切成鱼片。等汤色烧白、汤汁发浓，放入鱼片。
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