黄豆猪脚炖汤做法(黄豆猪脚炖汤做法视频)
本篇目录:
- 1、黄豆猪脚汤的制作方法
- 2、黄豆炖猪蹄汤的做法
- 3、猪蹄黄豆汤的怎么做?
黄豆猪脚汤的制作方法
1、步骤1 准备食材:猪脚200克、黄豆100克、盐1茶匙、料酒1茶匙、枸杞5克、小葱1根、姜1块。步骤2 猪脚洗净。步骤3 黄豆浸泡1小时。步骤4 姜切片。步骤5 小葱切葱花。步骤6 首先起锅倒水,水开放入猪脚焯水5分钟捞出备用。
2、步骤:食材洗净,黄豆和百合提前泡一下,约半小时。水烧开,加入猪蹄、三片姜、料酒,焯水。浮出血沫、猪蹄变白后,撇净血沫,把猪蹄捞出。
3、具体步骤:黄豆洗净后用清水浸泡1小时以上。把猪蹄浸泡一下,清洗干净沥去水分。洗净的猪蹄放入冷水锅中,沸腾后继续煮5分钟以上。把猪蹄捞出,用流动水冲洗干净。
4、黄豆炖猪蹄汤的做法如下:材料 做法 准备材料。温水放下猪蹄,再放入料酒煮8分钟。将猪蹄冲洗血沫,沥干水分。胡萝卜削皮切块,红枣切块去核。煮沸水后倒入黄豆和花生。
黄豆炖猪蹄汤的做法
准备食材:买回来的猪蹄用冷水浸泡后清洗干净,注意清除指缝间所有的杂质。黄豆最好提前浸泡2小时左右,涨起来为好。步骤step 2 将猪蹄沿着骨缝斩成块,注意顺着猪蹄的骨缝可以轻松地斩断,然后清洗干净。
准备材料。温水放下猪蹄,再放入料酒煮8分钟。将猪蹄冲洗血沫,沥干水分。胡萝卜削皮切块,红枣切块去核。煮沸水后倒入黄豆和花生。加入姜片、红枣、胡萝卜和猪蹄。
猪蹄黄豆汤的做法如下所示:准备好所有食材:葱两根、姜两块、花椒10粒、白酒适量、椒盐适量、黑胡椒粉适量、盐2克。锅里放入适量清水加入猪蹄和葱姜花椒白酒煮沸。捞出猪蹄冷水冲洗,锅里的血水倒掉。
猪蹄黄豆汤的怎么做?
具体步骤:黄豆洗净后用清水浸泡1小时以上。把猪蹄浸泡一下,清洗干净沥去水分。洗净的猪蹄放入冷水锅中,沸腾后继续煮5分钟以上。把猪蹄捞出,用流动水冲洗干净。
猪蹄黄豆汤的做法如下所示:准备好所有食材:葱两根、姜两块、花椒10粒、白酒适量、椒盐适量、黑胡椒粉适量、盐2克。锅里放入适量清水加入猪蹄和葱姜花椒白酒煮沸。捞出猪蹄冷水冲洗,锅里的血水倒掉。
方法如下:黄豆放在冷水中浸泡3小时,泡软。洗净猪脚,用刀刮去细毛,斩块,用热水烫3~5分钟捞起。把焯好的猪脚、黄豆、生姜片一起放进高压锅里,煲15分钟后取出。
猪蹄让店家帮忙剁好,冷水下锅,姜片料酒,大火烧开,撇去锅中浮沫,捞出猪蹄洗净备用。黄豆泡发一夜(提前至少4小时),葱切段备用。
做法准备好调料包,茴香,桂皮,花椒,小茴香,干辣椒。黄豆泡发两小时以上。猪蹄入开水锅烫去腥,趁热去细毛。加入料包,葱姜,煮开水,再把猪蹄放入,水再开时,放料酒,开盖煮十五分钟左右。
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