新鲜牛筋怎么炖汤（新鲜牛筋要炖几个小时才烂）
摘要：
3、清炖牛筋汤的好吃做法?... 本篇目录：
- 1、牛筋煲汤应该放什么药材?
- 2、牛板筋炖烂窍门
- 3、清炖牛筋汤的好吃做法?
- 4、牛筋怎样容易炖烂做法
- 5、牛筋炖什么东西好吃
牛筋煲汤应该放什么药材?
1、原料：牛筋(牛腿肌腱)100克，当归10克，牛膝10克，木瓜15克，薏苡仁30克。牛筋汤的做法 用高压锅先将牛筋炖至烂，再入其他药物，共煎半小时，去药渣，入盐。服法：吃牛筋与汤，每日1次，10日为1疗程。
2、中药杜仲，加入花生、陈皮煲牛？I筋汤有补肾养肝、强筋壮骨、祛湿健脾的作用，适合于雨洒天凉时饮用。杜仲有补肝肾、强筋骨的功效，为有名补腰健肾的中药材，广东民间十分喜爱以它为煲汤之用，多以配伍花生、陈皮。
3、黄精是一种大家都不陌生的中药材，具有食用和药用的效果呢。黄精和很多的食物都可以相互搭配食用的哦，可以有强筋骨抗衰的这道黄精牛筋汤可以试试，而且还可以提高免疫力和体质的哦，来看看相关的一些介绍吧。
4、材料：牛蹄筋100克、火腿片50克、水发香菇50克、当归适量、紫丹参适量、食用碱、姜片、葱段、料酒、味精、盐。
牛板筋炖烂窍门
首先我们要把牛板筋浸泡在清水中，然后在其中加入适量的白醋，这时候浸泡泡的时间必须要久一些，而且期间需要多更换几次水，必须把其中全部的血全部都浸泡出来洗干净才行。
把牛板筋泡在清水里，加入适量白醋，泡的时间久一点，其间要多换几次水，要把全部的血都泡出来才好。把牛板筋冷水下锅，烧开后倒掉血水，洗净。
如果想让牛板筋煮的更烂，可以在炖的时候放入三四的山楂，不能放太多，不然会变酸。炖的时候注意不要开水下锅，不要提前放盐，煮的时候可以用筷子判断有没有熟，煮的时间不能太长，不然会煮的很硬就不好吃了。
问题一：牛板筋怎么才能炖烂？ 在瓦锅放进豆鼓和盐等好的工味料和牛板筋，用明火煮开，然后放进一小包用沙布包住的茶叶，用慢火炖，不用多久就炖烂了。
首先，选择好牛板筋。优质的牛板筋应该是均匀的，没有太多的杂质。
清炖牛筋汤的好吃做法?
把牛筋肉、白萝卜、牛蒡、生姜放入锅中，加入1500ml清水，大火煮开，然后转成中火煮90分钟至白萝卜变得透明，用筷子可以轻松刺入。加入豆腐、枸杞和盐，再次把汤烧开，然后盖盖焖2分钟即可。
西红柿和牛筋翻炒均匀，等水再多出一点以后倒入胡萝卜，然后把焯水剩下的牛肉汤倒进去，没过所有食材。请点击输入图片描述 锅里加2锅铲生抽，1勺苹果醋，1勺蚝油，1勺老抽，抽。转大火，锅里冒大泡泡了以后转小火炖。
清炖牛肉汤的做法如下：牛肉清洗干净切成块状，反复冲洗，去除血水。冷水下锅，焯水。水开后煮至牛肉变色。准备好香料。牛肉略煮，捞起后用热水清洗干净，沥干水分。
牛筋煲汤后可以让牛筋的筋道变得软一点可以更好吃，而且煲汤喝它的汤都是特别的鲜美，而且牛筋在其他动物的蹄筋中可以算是上等的。
牛筋汤的做法 用高压锅先将牛筋炖至烂，再入其他药物，共煎半小时，去药渣，入盐。服法：吃牛筋与汤，每日1次，10日为1疗程。功效：疏经通络，调和气血。主治：上下肢瘫痪，面部瘫痪，口眼歪斜，瘫痪部位的皮肤较冷。
大家好今天一起分享在家炖萝卜牛肉汤。炖好的牛肉软烂好吃，汤鲜味美，没有任何的腥味，牛肉汤具体炖法； 主料；牛腩800克，白萝卜200克。
牛筋怎样容易炖烂做法
1、牛板筋做好吃烂得快的有以下步骤：用高压锅牛筋是比较难煮的东西，最好是借用高压锅煮，这样不仅快速而且容易煮烂，不过不要煮的时间太长，煮久了反而会更硬，嚼不动。
2、选购牛筋 要炖烂牛筋，首先需要选购优质的牛筋。选择新鲜、色泽红润、富有弹性的牛筋，尽量选择质地较软的部位，如腱子或前腿部位。可以在超市或者菜市场购买。
3、准备好一个干净的锅，在其中放上牛筋，加水能够没过牛筋就可以了，之后我们再把八角、桂皮，还有葱段，、姜块以及酱油加入其中，还要加上适量的料酒。
4、【做法】 ①炒糖色，锅中放油，放糖，待糖变成棕黄色后，将牛筋下锅爆炒。 ②加料酒、生抽、酱油、五香粉和小茴香，然后加些汤炖。
牛筋炖什么东西好吃
1、牛筋最好用高压锅压软或是小火长时间焖煮，可以增加牛筋中蛋白质吸收率，焖煮时加几个山楂，可以使牛筋变的更软烂。
2、用料：白萝卜1根、牛筋500克、料酒1勺、姜3片、炖肉包（看小贴士）1个、生抽1勺、蚝油1勺、冰糖少许、盐半勺、葱花3根。步骤：把牛筋洗净。
3、第5步、好，我们等牛骨煮熟以后。他这个趟车是非常的浓郁和白的。然后我们放入冬瓜，放入山药。放入海带。在放入牛筋。小火慢炖。第6步、放点盐和鸡精进行调味。第7步、出锅啦，牛筋配上牛骨汤特别的美。
4、红烧蹄筋是一道汉族名菜，属浙菜系。以鲜牛蹄筋，鸡汤，酱油为主料的一道菜肴。
5、白萝卜炖牛筋所需食材：牛筋、白萝卜、生姜、葱段、八角、盐、料酒、胡椒、生抽等。将牛筋清洗干净，用擀面杖等工具对牛筋进行短时间的敲打。切块放入清水中浸泡2小时，然后放入装有热水的锅中对其进行焯水处理。
到此，以上就是小编对于新鲜牛筋要炖几个小时才烂的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
