肠能炖汤吗（大肠可以炖汤喝吗）

摘要： 本篇目录：1、猪小肠和什么煲汤好吃2、猪大肠煲汤怎么做好吃...

本篇目录：

• 1、猪小肠和什么煲汤好吃
• 2、猪大肠煲汤怎么做好吃
• 3、肠肠能翻过来煮汤吗

猪小肠和什么煲汤好吃

猪小肠酸菜汤食材：猪小肠500g、酸菜100g、酱油20g、盐10g、糖10g、蒜 3瓣、姜丝5g、蠔油5g 做法：把猪小肠切二十公分左右，翻过来洗，把肠里面那些粘液清洗干净，放在盆里，用粗盐用力抓搓，用清水洗净。

养胃的猪小肠汤：材料：猪小肠、金娘、党参、鸡内金、三神、生姜、料酒、食盐 桃金娘、党参、鸡内金、三神等养胃食材先用水泡半个小时。买来的新鲜猪小肠，撕掉小肠上面的油。

小肠排骨可以加入莲子、山药等等一起煮的啊，味道也都还是不错的。材料：猪小肠，干莲子，排骨，山药，姜片，盐。做法：首先我们需要将准备好的猪小肠清洗干净。猪小肠内塞入一些干莲子。

薏仁加入开水浸泡2个小时备用。锅里放水烧热，放入洗净的猪小肠煮30分钟。30分钟后将猪小肠捞出沥干水分，切成小段。锅里重新放水烧开，倒入切好的猪小肠。锅中加入料酒，放入葱。

米豆腐小肠汤 原材料：猪小肠适当，米豆腐适当，盐适量，姜适当，八角茴香适当，八角适当，味精适当，小香葱适当。作法： 结肠清理干净，过沸水去异味，再用凉水清理，切条。

猪大肠煲汤怎么做好吃

猪大肠洗净切条、冬茹切条、生姜切片、葱切段、蒜子切去二头。烧锅下油，放入姜片、蒜子、冬茹、大肠煸炒至水干。加清汤，调入盐、味精、白糖、老抽王、胡椒粉至汁浓时，用生粉勾芡，淋入麻油即可。

将水煮开后放入大肠。再放入萝卜，煮开后转小火炖1小时，最后放入盐，胡椒粉，葱花即可。

将肥肠洗净煮熟，细尾切去不用，切成5厘米长的段，放入沸水中煮透捞出控干水分。炒锅内注入油，待七成热时，下入大肠炸至金红色时捞出。

肥肠洗好，煮熟，切小块。冲洗后沥干水分。大豆泡好。一般需要提前一天泡，我比较急，用开水泡的，当天就泡成这样了。点火，锅热后放适量油，不用太多，也不能太少，跟平时炒肉差不多的油量。

材料：升麻15克，黑芝麻100克，猪大肠一段(30厘米)，葱、姜、盐、黄酒各适量。做法：将猪大肠用盐擦洗干净，升麻、黑芝麻装入大肠内，两头用线扎紧。

将肥肠放在盆里，放入盐和醋，用手反复抓揉，然后用水洗净；胡萝卜切片，用开水烫一下，备用。锅放火上，倒满清水，放入肥肠汤煮熟，捞出切3厘米长的段，用酱油、绍酒、花椒水、胡椒面腌渍一会儿。

肠肠能翻过来煮汤吗

首先，我们将猪肠用清水洗干净，并将其剪成筷子长度，用筷子将肠子的里面翻转过来。

不能。猪小肠焯水后不能翻过来，焯水的猪小肠就没有了粘液，就不好翻了，要在焯水前洗好，翻好。

煮沸猪大肠，需要放入一些盐、姜、蒜、辣椒、酒、味精、花椒、八角、十三香、大枣、大葱等。煮猪大肠之前，要用清水将猪大肠清洗干净，可以将大肠翻过来，把里面的油及脏东西全部摘干净，之后用高压锅煮猪大肠。

(2)方法二：用剪刀沿着大肠的一端，从头到尾将肠壁剪开，再从刀口处打开，此时猪大肠的内部便会翻出来。 (3)方法三：用绳子扎紧猪大肠的其中一端，然后用筷子向里面顶。

油热放入肥肠煸炒。这个时候用中火就行，因为有可能肥肠上的水没沥干，怕溅出来烫伤。炒到肥肠出水了，就换成大火猛炒。大火把肥肠炒到微黄，就图中这个样子就行了。

再清洗切段，清炖小肠汤的做法步骤4放进电压锅里加清水，八角，桂皮，生姜，清炖小肠汤的做法步骤5高压40分钟，清炖小肠汤的做法步骤6炖好的小肠开盖放点盐，清炖小肠汤的做法步骤7再次烧开，撒上葱末即可。

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