煲汤炖汤的做法大全（煲汤的100种做法）

摘要： 本篇目录：1、炖汤的做法大全2、5种家常煲汤的做法...

本篇目录：

• 1、炖汤的做法大全
• 2、5种家常煲汤的做法
• 3、春季适合煲什么汤?
• 4、男人会煲汤,温暖又健康,做给你爱的她!
• 5、炖汤食谱大全及做法

炖汤的做法大全

1、准备材料：鸡肉、姜片、葱段、料酒、盐、清水。将鸡肉洗净，放入锅中加入清水，大火煮开后撇去浮沫。加入姜片、葱段和料酒，转小火炖煮2-3小时。加入适量的盐调味，即可食用。

2、款春季营养炖汤做法虾仁菌菇汤： 嫩豆腐，大虾，海鲜，菇鸡蛋，倒入海鲜 鸡蛋炒散备用油，油热爆香虾头； 倒入海鲜菇炒软加水煮开； 放入鸡蛋碎和豆腐虾仁煮熟，滴几滴核桃油。

3、准备好鸡肉、姜片、葱段、料酒、盐等食材；将鸡肉洗净切块，放入锅中加水，加入姜片、葱段、料酒，大火烧开；撇去浮沫，转小火炖30分钟左右，加入适量盐调味即可。

5种家常煲汤的做法

以下是其中几种常见的汤的做法：酸辣汤：将鸡蛋打散，加入醋、辣椒、豆腐等材料，煮沸后用水淀粉勾芡。鸡汤：将鸡肉、鸡骨放入锅中，加入水、姜片、料酒等调料，煮沸后转小火炖煮数小时，最后加盐调味。

鲫鱼豆腐汤。原料：鲫鱼，豆腐。调料：料酒，葱姜，食盐，食用油。将豆腐切成5毫米厚的薄片，用盐水渍5分钟，沥干待用。鲫鱼去鳞和内脏，抹上绍酒，用盐腌渍10分钟。

待鸡蛋液凝固加入适量盐调味，最后撒一把葱花增香，一道番茄蛋花汤就煲好了。 春季喝番茄蛋汤好处： 番茄蛋汤是一种很健康的食物。春季乍寒乍暖可以益气补血，和胃健脾h。

【第一种汤：糊辣汤】食材：猪红、豆腐、酸笋、木耳、瘦肉、醋、葱、盐、胡椒粉、姜、生粉。做法：锅洗净倒入清水煮开，再往锅中放入胡椒粉、盐、醋、姜，盖上锅盖煮开。

木瓜鱼汤 原料：鲫鱼、蜜枣、南北杏、陈皮。做法：鱼去内脏，洗净；木瓜切小快；用少许油将鱼两面煎至焦黄；加水，加蜜枣、木瓜、南北杏、陈皮，水量约过料寸许，大火烧开，小火煮约半小时，放盐调味即可。

清香瘦肉汤葱及香菜洗净切段，瘦肉洗净切片；锅里放入适量水，把水温烧到五成热为止；入切好的瘦肉，要用勺子不停地搅拌，免得成坨；加入盐搅拌均匀，盖上锅盖，把瘦肉煮熟为止；打开锅盖加入酱油。

春季适合煲什么汤?

春季营养美味炖汤不重样菌菇虾仁汤豆腐、海鲜菇、大虾、鸡蛋，鸡蛋炒散备用，油热爆香虾头，倒入海鲜菇炒软，加适量的水煮开，放入虾仁、豆腐煮熟即可，一岁以上加盐调味。

款春季营养炖汤做法丝瓜鸡蛋汤丝瓜、鸡蛋、豆腐、葱花，鸡蛋炒散备用，另起锅放葱花，倒入丝瓜炒软，加适量的水煮开，倒入豆腐块加盐调味，最后倒入鸡蛋碎煮2分钟。

春季适合喝老鸭笋汤 材料：老鸭1只（约750克），笋尖150克，枸杞少许。做法：将老鸭洗净，去除鸭头、鸭尾及肥油，切块用清水漂20分钟，将水沥干。笋用水泡软后洗净，掐头去尾，取中段切丝。

男人会煲汤,温暖又健康,做给你爱的她!

1、男人会煲汤，温暖又健康，做给你爱的她！玉米牛奶浓汤 准备好食材，一半玉米粒倒入料理机加生奶榨成玉米汁，过滤掉玉米渣，留出玉米汁备用，虾仁放一点点油煎熟，倒入其他配菜，放点盐炒匀，倒入玉米汁喝牛奶煮至浓稠即可。

2、男人会煲汤，温暖又健康！海带排骨汤：排骨倒点料酒焯水，捞出用水冲洗干净，烧开一锅水，先下排骨和黄豆，海带切小块洗净，煲一个小时，然后倒海带煲半小时，最后放盐调味即可。

3、男人会做饭生活很浪漫，男人会做菜晒过高富帅是《做饭的男人都不赖》。

4、“男人会煲汤 温暖又健康”，意思是会下厨的男生一般都比较贴心，能够温暖身边人，也能让生活变得更加具有烟火气息，提升幸福感。在现代女性择偶方面，“会下厨”成为大多数男生的加分项。

炖汤食谱大全及做法

1、展开全部 春季营养炖汤食谱：鲫鱼豆腐汤食材：鲫鱼4000g，豆腐400g，香菜50g，料酒50g，姜15g，葱15g，盐5g，鸡精5g，胡椒粉5g。制作步骤： 将鲫鱼处理好，用料酒，盐，胡椒粉拌匀腌制30分钟。 将豆腐切块，姜切片，葱切段。

2、西红柿牛肉汤。材料：牛肉1000克、西红柿200克、豆皮100克、香油2小匙、高汤30大匙、精盐3小匙、味精1小匙。

3、鸽子汤 鸽子汤是一款滋补身体、养颜美容的汤品。材料：鸽子1只、枸杞子10克、红枣10个、姜片适量。做法：鸽子宰杀后去毛、去脏器，洗净备用。将枸杞子、红枣洗净备用。

4、炖盅炖汤食谱大全有鸡肉蔬菜炖汤、海鲜番茄炖汤、牛肉萝卜炖汤、火腿豆腐炖汤、莲子红枣炖汤等。鸡肉蔬菜炖汤 将鸡肉块、蔬菜（例如胡萝卜、洋葱、土豆等）和适量的高汤或清水放入炖盅中。加入盐、胡椒和其他香料调味。

到此，以上就是小编对于煲汤的100种做法的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。