羊肉和鲫鱼炖汤（羊肉和鲫鱼炖汤好吗）
摘要：
本篇目录：1、羊肉鲫鱼汤怎么好喝2、羊肉和鲫鱼炖汤的做法... 本篇目录：
- 1、羊肉鲫鱼汤怎么好喝
- 2、羊肉和鲫鱼炖汤的做法
- 3、鲫鱼羊排汤功效
- 4、鲫鱼和羊肉可以一起炖吗
- 5、鲫鱼炖羊肉的做法
羊肉鲫鱼汤怎么好喝
汤中加入干山楂是为了去除羊肉及鲫鱼的腥味和异味，提高汤的清香口感。 羊脆骨需要长时间煮炖才能熬出汤鲜味浓，所以时间要充分。 可以根据个人口味加入一些配菜，如胡萝卜、土豆等。
先做鲫鱼汤，锅内猪油适量，煎鲫鱼两面金黄，加入适量沸水，水加够还要炖羊肉2小时，下入老姜几瓣。羊肉羊杂各一半，一般家里吃四斤左右，洗干净，尤其是羊杂，焯水去除浮沫；焯水后放入鲫鱼汤中炖煮。
羊肉500克，鲫鱼1条，油、葱姜、盐、料酒、胡椒粉、鸡精适量。做法 羊肉洗净切小块焯水，鲫鱼去鳞和内脏洗净。起锅放水、羊肉、料酒、葱姜、胡椒粉焖煮1小时左右。
羊肉汤的做法及配料 羊肉鲫鱼汤 食材：羊肉、羊骨头、羊杂（羊肝、羊肺、羊肠、羊肚）和羊蹄、鲜活鲫鱼、羊油、甘蔗、料酒、盐。
步骤22 同时再准备葱花，姜丝，香菜段备用。
当归黄芪羊肉汤加鲫鱼是一道非常养生的大补汤品。这一道汤不仅适合给身体虚弱的人来说，也适合给健康人群用来保护自身的健康营养价值如此丰富的一道汤，自然是需要学会做的。
羊肉和鲫鱼炖汤的做法
第一步：羊肉切片焯水，焯水时候可以加点料酒和姜丝，去腥，水开后捞出羊肉，冲掉沫子。（羊肉喜欢肥点就选肋条，喜欢瘦点就吃羊腿）第二步：新鲜鲫鱼，去鳞、腮、内脏，清洗干净。
做法一：1，煲放清水适量，加入羊肉，置旺火上烧开。2，舀去泡沫，加入料酒，葱结，生姜片，改小火烧。3，待煲内羊肉汤变白，呈牛奶样，放入鲫鱼，改大火烧5分钟。
胡椒粉、鸡精适量。做法 羊肉洗净切小块焯水，鲫鱼去鳞和内脏洗净。起锅放水、羊肉、料酒、葱姜、胡椒粉焖煮1小时左右。另起锅煸鲫鱼片刻，放入羊肉汤内，再煮15分钟。放盐和鸡精调味，再放香菜即可。
羊肉500g 白萝卜（圆的）1个 鲫鱼1条 花椒适量 枸杞，姜，葱，香菜，料酒适量 冬至鲫鱼羊肉汤的的家常做法，冬至鲫鱼羊肉汤怎么做好吃 将鲫鱼洗净，姜片葱段花椒下锅煎至两面有点焦黄，下水开始熬鱼汤。
鲫鱼羊排汤功效
1、煮羊肉汤放鲫鱼作用：放鲫鱼有一定的降低汤中胆固醇的作用，鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、清热解毒之功能，并有降低胆固醇的作用；能适量为羊肉汤提鲜。
2、鲫鱼羊肉汤是由鲫鱼、羊肉做成的一道家常菜，肉嫩汤鲜，味美可口，能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。
3、磷、铁等矿物质。虽然鱼中脂肪含量较低，但鱼中的脂肪酸已被证明具有降血糖、保护心脏和防癌的作用。鱼类中的维生素D、钙、磷能有效预防骨质疏松。
4、鲫鱼：鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能，并有降低胆固醇的作用；用鲫鱼可治疗口疮、腹水、水乳等症，常食鲫鱼，可以防治高血压、动脉硬化、冠心病，非常适合肥胖者食用。
鲫鱼和羊肉可以一起炖吗
鱼肉和羊肉能一起吃，下面是具体做法：准备材料：鲫鱼2条，羊肉250克，姜5片，料酒适量，葱适量，生抽适量，老抽适量，蚝油适量，淀粉适量 羊肉洗净后冷水入锅，锅中放葱姜、料酒煮开。
羊肉和鲫鱼当然是可以一起炖汤吃的啦，现在很多人都会拿羊肉和鲫鱼起炖汤吃，只不过一般来说，羊肉应该是炖一会儿，鲫鱼要晚一些放下去啊，放早了的话，鱼就可能不成个了。
羊肉和鱼汤可以一起吃。羊肉是一种温补的食材，在冬天食用对于滋补身体特别有好处。有一道菜就是用新鲜的羊肉和鲫鱼制成的，两者搭配，味道鲜美，滋味浓郁。
第一步：羊肉切片焯水，焯水时候可以加点料酒和姜丝，去腥，水开后捞出羊肉，冲掉沫子。（羊肉喜欢肥点就选肋条，喜欢瘦点就吃羊腿）第二步：新鲜鲫鱼，去鳞、腮、内脏，清洗干净。
不相克。有一道名菜：鲫鱼炖羊肉。主料是羊肉(熟)，配料是鲫鱼等，调料为大葱、青蒜、姜等，通过小火炖制的做法而成。营养价值很高。
羊肉汤是可以加鲫鱼一起熬汤的，不但能加鲫鱼熬汤，熬出来的汤味道特别的鲜美，这样熬出来汤叫羊鱼一品鲜汤。
鲫鱼炖羊肉的做法
水发木耳洗净去蒂，撕成小朵，水煮笋切片，焯水后备用，葱姜切片，青蒜苗切碎。沸水汆烫洗净的羊排，至水再次沸腾后煮2分钟左右。把羊排从热水中捞出，去掉血沫。姜片、八角、花椒放进料包。
第一步把羊肉切块焯水。焯水后放入锅中，加水，大火煮开。放入冬笋，炖30分钟。把鲫鱼放入锅中，小火煎。放入热水，煮一会。煮好后倒入砂锅，炖30分钟。放入白萝卜，盐，胡椒粉，拌匀，继续炖。
羊肉鲫鱼汤做法一共八步。第一步：羊肉切片焯水，焯水时候可以加点料酒和姜丝，去腥，水开后捞出羊肉，冲掉沫子。（羊肉喜欢肥点就选肋条，喜欢瘦点就吃羊腿）第二步：新鲜鲫鱼，去鳞、腮、内脏，清洗干净。
鲫鱼和羊肉是可以在一起炖的，而且还是一个相当不错的搭配，不但味道口感鲜美，而且营养特别丰富，有一道菜就叫做鲫鱼炖羊肉。
胡椒粉、鸡精适量。做法 羊肉洗净切小块焯水，鲫鱼去鳞和内脏洗净。起锅放水、羊肉、料酒、葱姜、胡椒粉焖煮1小时左右。另起锅煸鲫鱼片刻，放入羊肉汤内，再煮15分钟。放盐和鸡精调味，再放香菜即可。
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