鱼干炖汤（鱼干炖汤的做法大全）
摘要：
本篇目录：1、墨鱼干炖排骨汤的做法2、石头鱼鱼干怎么煲汤... 本篇目录：
- 1、墨鱼干炖排骨汤的做法
- 2、石头鱼鱼干怎么煲汤
- 3、墨鱼干怎么做好吃煲汤
- 4、小鱼干要怎么做成汤?
- 5、墨鱼干怎么炖汤
墨鱼干炖排骨汤的做法
墨鱼干炖排骨汤的做法如下：将排骨切成块，用沸水焯一下，去掉杂质和血沫，捞出备用。墨鱼干放入清水中泡发30分钟，洗净备用。热锅凉油，爆香葱姜蒜，加入排骨煸炒至变色。
胡萝卜切块放入锅里，小火炖煮20分钟。1加入白胡椒粉、食盐和味精，煮至水开即可捞出。1这样美味的墨鱼干煲排骨汤就做好了。
墨鱼干炖排骨汤 做法墨鱼干泡3小时以上后切条。排骨焯水，放入姜片倒入排骨翻炒出油脂，后加入墨鱼干，1勺料酒翻炒，倒入一大碗开水，撒上少许白胡椒粉和黄豆（增加醇厚口感的）。
石头鱼鱼干怎么煲汤
石头鱼鱼干煲汤的制作步骤： 热锅加油，将石头鱼干煎至两面金黄带焦。 加入切好的姜片和绍酒，然后将鱼放入煮开的热水中。 待鱼煮开后，加入适量的食盐、豆腐和胡椒粉，转小火炖煮20分钟。
石头鱼干煲豆腐汤【原 料】水发石头鱼（剥皮）500克，豆腐200克，生姜3片，生菜100克，植物油、食盐、胡椒粉、绍酒各适量。
洋葱洗净切丝；青葱洗净切段；金针菇去尾备用。起锅，放入奶油烧热后，先加入作法2的洋葱丝、青葱段爆香后，再加水以大火煮开即为汤底。所有火锅料可依个人喜好顺序放入作法3的锅中，以大火煮熟即可食用。
石头鱼干煲豆腐汤【原料】水发石头鱼(剥皮)500克，豆腐200克，生姜3片，生菜100克，植物油、食盐、胡椒粉、绍酒各适量。【原料】石头鱼干(剥皮)500克，豆腐200克，生姜3片，生菜100克，植物油、食盐、胡椒粉、绍酒各适量。
石头鱼的鱼皮 水发鱼皮400 克，姜片15克，葱白段10克，芜荽5 克，番茄1个，盐1／3茶匙，味精1／4 茶匙，料酒1茶匙，水淀粉1茶匙，二汤200克，蚝油1／2茶匙，胡椒粉1／6茶匙，香油少许。
那就可以做糖醋鱼。要是干的。咸的。那就剁成一块一块的和东北的饼子一起炖。炖的时候什么也不放。至于虾吃法有很多。可以炸着吃，煮着吃。这就随你口味了。 那些鱼干虾米下面条的时候或做汤的时候可以放点。。
墨鱼干怎么做好吃煲汤
墨鱼干和以下食材煲汤最好：墨鱼排骨汤苦瓜紫菜墨鱼汤韭菜丝墨鱼汤冬瓜薏米墨鱼汤红枣木瓜墨鱼汤桃仁墨鱼汤墨鱼炖鸡党参墨鱼汤墨鱼猪肚汤等等。
鸭肉煲墨鱼干：先把墨鱼干用冷水泡一下，其一可以去掉表面的灰尘脏东西，其二可以泡掉一部分咸味，其三可以将墨鱼干泡得软点。十来分钟即可，时间太久会泡掉墨鱼干的鲜味。
墨鱼干可以和苦瓜、紫菜、韭菜、冬瓜、薏米、红枣、木瓜、桃仁、鸡肉等等一同炖汤。墨鱼炖鸡 食材：鸡肉700克，墨鱼干100克，姜2片，香菇6朵，盐适量。 做法： 墨鱼干冲洗干净后，浸泡过夜。
墨鱼排骨汤 食材：墨鱼干2个，排骨500克 调味料：盐，姜，葱，料酒，胡椒粉等 做法：先将排骨用刀剁成小段放入锅中，倒入没过排骨的清水，大火煮开，撇去血沫捞出来用清水洗干净后倒入高压锅里。葱洗净切成末备用。
墨鱼干和什么煲汤最好 苦瓜紫菜墨鱼汤 原料：鲜墨鱼100克，苦瓜190克，紫菜50克，植物油30克，葱10克，蒜10克，姜5克，盐5克。
小鱼干要怎么做成汤?
：鲈鱼干先用温水泡三十分钟。泡温水是为了把鱼干多余的盐分去掉，让鱼干变柔软，这样吃起来口感更好。2：鲈鱼干泡好切小块放在盘子上备用。3：撒入少许味精，增加鲜味。放上葱段三颗，姜片三片，料酒少许，去腥。
石头鱼干500克（剥皮） 豆腐200克 生姜3片 生菜100克 植物油、食盐、胡椒粉、绍酒各适量 石头鱼鱼干煲汤的制作步骤： 热锅加油，将石头鱼干煎至两面金黄带焦。
海藻)(干)5克、香葱。豆腐切块，香葱切小段备用、裙带菜另行开水焯好后备用；水开放入豆腐、裙带菜后，将味增1小勺放入（试个人口味逐量增加）。水开即好（白味增较红味增稍淡），可稍加些精盐、撒些香葱。
做法 1 小鱼干及蒜末苦茶油爆香 2 先加入菜梗拌炒。3 再加入空心菜叶及水，中火煮10分钟。4 加入调味料即可。
方法/步骤：鱼干用淡盐水泡好。让du鱼泡软的同时可zhi以稀dao释盐巴。大蒜斜切。泡zhuan1-3小时后，切块shu。锅高温入油，大火炸鱼，不要炸太久，把鱼过一下油，炸香就行。捞起。
墨鱼干怎么炖汤
1、墨鱼干和以下食材煲汤最好：墨鱼排骨汤苦瓜紫菜墨鱼汤韭菜丝墨鱼汤冬瓜薏米墨鱼汤红枣木瓜墨鱼汤桃仁墨鱼汤墨鱼炖鸡党参墨鱼汤墨鱼猪肚汤等等。
2、干墨鱼炖汤的做法有墨鱼鸡汤、墨鱼排骨花生汤、莲藕墨鱼筒骨汤等。以下是墨鱼鸡汤的做法，需要的食材有：干墨鱼2个、鸡小半只、姜3片、盐1小勺。
3、做法：我们先将墨鱼干、花生和莲子用冷水浸泡，进行泡发，一定要提前一个小时进行泡发。墨鱼不要拆骨，我们是可以炖的时候连骨一起炖。
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