纯籽籽乌炖汤（籽乌煲汤做法大全集）
摘要：
本篇目录：1、全籽籽乌的做法2、籽籽乌的家常做法... 本篇目录：
全籽籽乌的做法
抽出软骨 全籽籽乌中有软骨，因此，应该先用清水仔细把全籽籽乌的表面冲洗干净，然后再抽出软骨。02 胡萝卜和红辣椒 然后准备一些胡萝卜和红辣椒，或者青辣椒，再将材料冲洗干净，切成块状，备用。
籽籽乌的家常做法窍门解说如下：步骤一：籽乌自然解冻，清洗干净。去除头部的牙，用手轻轻一挤就出来。抻出体内的软骨，软骨就是一个像塑料片一样的东西。
红烧籽乌。配方：一根葱，五片姜，四瓣蒜，三片香叶，四个小米椒，五块冰糖，二十克酱油，五克蚝油，半罐啤酒。
将籽籽乌清洗干净，我是去膜、去内脏、去须、去尾巴。反正把略腥的部位都去了。料酒、生抽和生姜片混匀后，加入洗干净的籽籽乌腌制半小时以上。
籽籽乌的家常做法
1、籽乌洗净后，放在滚水里焯一分钟，立即捞出控干待用。锅内油热后，倒入葱、姜、蒜煽出香味儿，倒入雪菜过一下油，加入焯过籽乌、黄酒、 糖、干辣椒，翻炒几下，倒入几勺水，炒至汤汁收干即可。
2、籽乌去掉内脏，眼睛和牙齿，最好把外面的紫膜也撕下去，投洗干净，捞出控净水。韭菜切成寸段。锅加水烧开，加入料酒，下入籽乌焯水1-2分钟，不焯水，籽乌炒的时候会出很多水。
3、豆腐籽乌的做法 食材准备 新鲜籽乌300克，豆腐一斤，油盐，醋，料酒，酱油，葱姜，菠菜。
4、加入料酒，姜葱蒜，盐，味，花椒，等腌制30分钟后备用。锅内烧干净色拉油至5成热，加入籽乌浸炸至熟，然后捞起，升高油温后再炸一次，至金黄色后捞起倒出，装盘即可出品。
籽乌豆腐汤怎么做好吃,籽乌豆腐汤的家常做
1、先准备材料，姜切丝，蒜切沫，葱切沫，韭菜切段，把买来的子乌洗干净。2 锅中放油，下入葱姜蒜，爆香。加开水，放子乌。3 锅里放豆腐，炖开。千滚豆腐，万滚鱼，盖好锅盖，等汤慢慢的变白。
2、籽乌豆腐汤的做法 1 先来个“牺牲”前的大合影吧，籽乌是从日照老家带来的，提前从冰箱拿出来化好冰，并切段备用。
3、先来个“牺牲”前的大合影吧，籽乌是从日照老家带来的，提前从冰箱拿出来化好冰，并切段备用。
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