包含野猪肉怎么炖汤不上火的词条

摘要： 4、野猪肉排骨怎么炖汤?...

本篇目录：

• 1、野猪肉汤怎么炖
• 2、野山猪怎么煮汤?
• 3、如何煲山猪肉汤
• 4、野猪肉排骨怎么炖汤?
• 5、野猪肉与什么一起炖容易烂
• 6、山猪肉怎么煲汤好吃

野猪肉汤怎么炖

1、将野诸肉洗净切片，葱切段，姜切片，党参、当归洗净润透切片。将锅中放入适量油，烧热后加入野猪肉、葱、姜、盐煸炒，注入清水 适量，加入党参、当归共煮，煮至肉熟烂，调味即成。

2、红袍野猪肉原料：野猪肉750g，红炝椒100g调料：生姜、蒜头葱、八角、桂皮、香叶、盐、味精、胡椒、老抽各少许、制作方法：将野猪肉改成2cm见方的块状，下入水中周绰水捞出。

3、野猪肉比较瘦，所以要和五花肉一起炖，才比较香。焯水时，加进几片姜和少许料酒，可以去除野猪肉的肉腥味儿。炖肉时用啤酒代替水，可以使肉质鲜嫩。小时候听说过：羊肉萝卜，牛肉茶，猪肉文火和山楂。

4、野猪肉怎么炖 野猪肉归参汤 原料：主料：党参15克，当归10克，野猪肉250克。调料：精盐、葱姜、胡椒粉、猪油。做法：将野诸肉洗净切片，葱切段，姜切片，党参、当归洗净润透切片。

5、将五花肉用刀刮净肉上的污物，切成一寸见方的块，葱切段，姜切片备用。锅里放入清水4斤，烧开后放入切好的肉块，烫透捞出，撤去汤中浮沫，将剩汤倒入盆内。

野山猪怎么煮汤?

做法：冬菇洗净对半切开。山猪肉洗净，切成日字形备用。开锅下油，爆香姜片、拍蒜，放入山猪肉猛火爆炒，下料酒、水、冰糖、老抽、生抽、冬菇和大料，以文火焖腍，最后调味便可。

制作方法：将蹄膀去毛制净、下沸水锅里稍烫取出待用锅置旺火上，放入猪蹄膀，加酱油、糖、葱、姜片、盐、料酒各种香料及清水，置微火上烧4个小时，待膀用竹筷一戳即破，肉质软烂，汁味浓透时，起锅装盘即成。

三煲四炖：煲，就是用文火煮食物，慢慢地熬。煲可以使食物的营养成分有效地溶解在汤水中，易于人体消化和吸收。煲汤虽被称作厨房里的工夫活，但并不是因为它在烹制上很繁琐，而是因为需要的烹调时间长，有些耗工夫。

剁成小块儿以后锅内烧水，凉水放入猪蹄再加入适量的料酒去腥，水烧开以后打去锅中的浮沫。大约煮2分钟充分煮出血沫以后捞出来用清水冲洗干净。简单的准备完成以后就开始炖汤了。

首先，选择瘦肉多、肉质嫩的野山猪部位，如猪肩肉或猪后腿肉，切成适当大小的块状。接下来，准备腌料，可以根据个人口味混合蒜泥、酱油、蜂蜜、料酒、盐、黑胡椒等调料。将腌料均匀涂抹在猪肉上，腌制一段时间，让肉入味。

把猪皮煮熟了。买大代的野山椒，连汁一起倒进去，三个小时后就可以吃了。还得加点姜。

如何煲山猪肉汤

1、材料：山猪肉500克，百合花、莲籽各100克，大枣20枚，纯蜂蜜、老冰糖各适当。 山猪肉清洗，切片。 莲籽泡洗干净，削皮、心。

2、将野猪肉洗净，放入沸水锅中焯去煮饺子时间血水，捞出洗净切片。大枣洗净去核，葱姜拍破。煮饺子时间 将肉、大枣、盐、葱、姜、料酒同入锅中，注入清水适量共煮。煮至肉烂熟，拣去葱姜用胡椒粉调味即成。

3、山猪肉500克，百合、莲子各100克，红枣20枚，蜂蜜、冰糖各适量。做法 山猪肉洗净，切块。莲子泡洗干净，去皮、心。

4、原料：带皮山猪肉500g，酱油125g，料酒15g，白糖15g，高汤(或白水)十五两，葱、姜、大料、桂皮各少许。选猪五花肉切成八分的方块。葱切成段。姜切成片。

野猪肉排骨怎么炖汤?

1、制作红烧野猪排骨汤时，可以使用高压锅来加快烹饪过程。将野猪排骨和其他配料放入高压锅中，加入适量的水或高汤。将高压锅密封好，选择煮汤或高压煮的功能，根据食谱或个人喜好设定时间（通常约30-40分钟）。

2、把野猪肉的排骨斩成一段一段的，然后水里浸两个小时，然后再焯一下水，放入砂锅放入葱段姜丝，少许，花椒大料陈皮，然后慢火煮两个小时，再加盐再煮一个小时即可。

3、板栗顶部划十字小口。放到沸水中，煮开后继续加热30秒捞出。剥掉外壳。排骨放到清水里，再加3片姜，大火烧开后继续煮血沫浮出，先捞出来备用。

4、做法：猪骨砍成小块，莲藕去皮后，莲藕切成小块，红枣去核。猪骨洗净，用开水略烧开，目的是除腥，去脏。锅中重新加水烧开，放入猪骨，莲藕一起沸后再用小火煲1个小时。

5、食材：野猪排骨、玉米、胡萝卜、香葱、盐、生姜 首先准备一斤半新鲜的小排，用流动水把小排冲洗干净，冷水下入锅中焯水。

6、把排骨切好，在沸水中焯一下，去掉其中的血水。捞出来后，再烧好开水，把焯好的排骨放进去，葱、姜、花椒、大料少许，小火煮。期间放一点盐，可以使排骨入味。直到排骨的肉用筷子能扎动就基本熟了。

野猪肉与什么一起炖容易烂

串烧野猪肉(营养丰富，增肥)主料：野猪里脊肉、青椒、红椒、洋葱 调料：盐、味精、生姜、大蒜、鸡粉、嫩肉粉、美极鲜、生粉 制作方法：将野猪里脊肉切成厚片，加入调料腌制。

野猪肉比较瘦，所以要和五花肉一起炖，才比较香。焯水时，加进几片姜和少许料酒，可以去除野猪肉的肉腥味儿。炖肉时用啤酒代替水，可以使肉质鲜嫩。小时候听说过：羊肉萝卜，牛肉茶，猪肉文火和山楂。

野猪肉怎么炖 龙眼野猪肉主料：野猪肚皮肉、永发莲子调料：盐、酱油、色拉油、腐乳汁、味精、生姜、生粉制作方法：卤锅内下调料制成卤汁，放入一块肚皮肉煨制成熟是捞出。

将锅中放入适量油，烧热后加入野猪肉、葱、姜、盐煸炒，注入清水 适量，加入党参、当归共煮，煮至肉熟烂，调味即成。功效：野猪肉对治疗便血、痔疮出血有一定的治疗效果。

将野猪肉改成2cm见方的块， 放入水中除水捞取待用。锅置火上放少许油投入野猪肉煽出油份，依次下入生姜、 蒜头、干尖椒、八角、桂皮、香叶等香料，煽炒出香味。

山猪肉怎么煲汤好吃

山猪肉清洗，切片。莲籽泡洗干净，削皮、心。将莲籽和生猪肉块放进锅中，加适度的水，中火烤焖30分钟，加百合花、大枣煮至软烂，最终放纯蜂蜜、老冰糖，待溶出锅就可以。

山猪肉500克，百合、莲子各100克，红枣20枚，蜂蜜、冰糖各适量。做法 山猪肉洗净，切块。莲子泡洗干净，去皮、心。

山猪肉可以煲淮山，黄豆，花生，味道都不错。

葱段、姜片、花椒必不可少，喜欢其他大料如八角、香叶、草蔻、桂皮也可适量放一些。其他材料可放藕，或山药，或海带，或杏鲍菇，不要混着放，炖出来味道都很好。

可以的。营养价值：猪肉(瘦)：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。红枣：含有多种维生素，补血补气的佳品。

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