海带母鸭炖汤（海带母鸭炖汤好吃吗）

摘要： 本篇目录：1、海带炖鸭肉功效与作用2、海带老鸭汤怎么炖好吃...

本篇目录：

• 1、海带炖鸭肉功效与作用
• 2、海带老鸭汤怎么炖好吃
• 3、老鸭子炖海带的做法、怎么做
• 4、海带炖鸭子怎么炖好吃

海带炖鸭肉功效与作用

鸭肉含丰富的蛋白质、脂肪、维生素B维生素B尼克酸、碳水化合物、铁、钙、磷、钠、钾等成分。鸭肉味甘、咸、性微寒，有滋阴养胃、利水消肿、强腰健骨的功效。夏季食用海带炖鸭，即可增加营养，又可防寒祛热。

能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

海带老鸭汤的功效 海带老鸭汤口感比较清淡不油腻，老鸭非常的营养，而海带在海生蔬菜当中的营养也是相当的高，有除痰健肺、解毒消肿的食疗作用。

泄热，《医林纂要》记载它能“补心、行水、清热软坚”。用以炖鸭 肉汤 ，清润可口，清热滋阴。可为 暑热 时滋补用，亦是 高血压患者 的食养汤品。鸭肉炖海带汤的做法：准备 干海带 和鸭肉。干海带泡发。

海带老鸭汤怎么炖好吃

海带老鸭汤 首先准备一只老鸭，适量的海带、蒜、姜、枸杞以及其他的调味料等。把老鸭处理好之后切成块，把海带清洗干净之后切成片，把姜清洗干净之后剁碎。

老鸭整理干净，切成大块；海带洗后切片，老姜拍烂待用。将鸭块倒入干锅中翻炒，待皮中的油爆出即可。水烧开后倒入炒好的鸭块、海带，加入备好的老姜、枸杞，大火炖开后转小火炖至肉烂。

鸭子斩成小块、海带切成方块、葱姜切好。烧开水，进行焯水。然后，放入凉水，冲净表面，控出水分。锅中烧油，放入姜片，煸香。放入鸭肉翻炒。放入葱，进行调味：放入适量的盐、十三香、料酒、老抽。

步骤：备好食材。鸭子切大块。锅里加水姜鸭子。加料酒烧开去血沫。捞出放入砂锅。另外加水。到入老鸭汤料。大火烧开中小炖三十分钟盖上盖。另外把海带煮出白沫捞出洗二遍。

老鸭子炖海带的做法、怎么做

1、老鸭整理干净，切成大块；海带洗后切片，老姜拍烂待用。将鸭块倒入干锅中翻炒，待皮中的油爆出即可。水烧开后倒入炒好的鸭块、海带，加入备好的老姜、枸杞，大火炖开后转小火炖至肉烂。

2、老鸭洗净。切块后焯水。煮开后捞出鸭肉。重新换清水，加入焯好水的鸭肉和姜片。炖至软烂。因为一次性吃不到，所以一般都是装入大盆中吃多少舀多少。海带洗净。切块。

3、首先准备一只老鸭，适量的海带、蒜、姜、枸杞以及其他的调味料等。把老鸭处理好之后切成块，把海带清洗干净之后切成片，把姜清洗干净之后剁碎。

4、老鸭汤的做法步骤 请点击输入图片描述 1 鸭肉切块，冷水下锅，和拍散的姜，半把花椒一起煮开。请点击输入图片描述 2 海带切块，和笋一起备用。请点击输入图片描述 3 煮开的鸭子，很脏很脏，再煮三分钟。捞出洗干净。

5、做法 食品用料 鸭子 海带 葱 姜 料酒 花椒 鸭子斩成小块、海带切成方块、葱姜切好。烧开水，进行焯水。然后，放入凉水，冲净表面，控出水分。锅中烧油，放入姜片，煸香。放入鸭肉翻炒。

6、做法：鸭子切块，海带切碎，黄豆提前泡软。鸭肉洗净备用，生姜切片；锅内加水，然后把鸭肉放进去，加料酒、春葱、姜片大火烧开，撇去浮沫，煮10分钟，取出；准备一个汤锅。

海带炖鸭子怎么炖好吃

老鸭洗净。切块后焯水。煮开后捞出鸭肉。重新换清水，加入焯好水的鸭肉和姜片。炖至软烂。因为一次性吃不到，所以一般都是装入大盆中吃多少舀多少。海带洗净。切块。

老鸭整理干净，切成大块；海带洗后切片，老姜拍烂待用。将鸭块倒入干锅中翻炒，待皮中的油爆出即可。水烧开后倒入炒好的鸭块、海带，加入备好的老姜、枸杞，大火炖开后转小火炖至肉烂。

这道汤自然是要先炖鸭子，先炖鸭子再加海带，海带加入后只需10分钟时间即可出锅，出锅前撒上盐香菜。老母鸭半只，海带半根相克食品，黄豆少量相克食品，姜一块相克食品，料酒少许。

海带炖鸭的做法 把海带和鸭肉清洗干净，捞出海带控干水分，把鸭肉剁成小块。青椒、姜、蒜等切成小块。在锅中倒入油，油热后加入白糖，调至中火。然后加入鸭肉煸炒。

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