鲜松茸菌炖汤做法大全（鲜松茸菇汤的做法大全）
摘要：
本篇目录：1、松茸煲汤最佳做法搭配2、松茸菇怎么煲汤... 本篇目录：
松茸煲汤最佳做法搭配
松茸和鸽子一起炖汤可以起到健脾益胃的作用。
松茸煲汤最佳做法松茸瘦肉汤 。搭配的食材有：松茸、瘦肉、红枣、新会陈皮。
新鲜松茸煲汤的做法如下：主料：松茸250克，土母鸡1只。配料：姜几片，盐适量。新鲜松茸刮去泥脚，用水快速冲洗，用棉布或厨房纸巾吸干表面水份。老母鸡一只，切稍大块。放入清水中浸洗三次捞出。
将鸡和猪瘦肉稍稍“飞”一下水，随后将全部食物放进汤煲，放水按熬汤的方式实际操作，大概2个钟头进行，出煲很迟下点盐调料。
松茸菇怎么煲汤
1、所需食材：排骨 500 克 松茸干 10 克 黄花菜 50 克 姜片 4 片 料酒 适量 盐 适量 步骤：排骨洗净，切小块，放入锅中加水煮沸，去除浮沫，加入料酒焯水备用。松茸泡软后切成小片，黄花菜泡发洗净备用。
2、松茸菌炖汤最佳做法如下：主料：松茸、半只鸡、板栗、香菇。辅料：料酒、葱、姜、枸杞、盐。板栗洗干净后放在水里煮一下，冷水下锅烧开捞出。半只鸡焯水，冷水下锅，大火烧开，捞出冷水冲洗干净。
3、排骨洗净放水，放几片生姜、适量花雕酒去腥。大火烧开转小火30分钟。加入松茸，大火烧开转小火再25分钟，同时加盐。最后放入适量枸杞，再小火五分钟即可。
4、松茸煲汤最佳做法松茸瘦肉汤 。搭配的食材有：松茸、瘦肉、红枣、新会陈皮。
鲜松茸排骨汤的做法
做法步骤：第1步、松茸适量，温水浸泡20分钟。泡过的松茸捞出用清水冲洗净，泡松茸的水不要倒。放置一会澄清备用。第2步、沉淀澄清的松茸汤。第3步、排骨适量，清水洗净血水。第4步、凉水入锅。第5步、焯一滚儿捞出。
回家将菌干洗净，用温水泡上几小时，加上淮山、枸杞。将两根排骨斩大件一起入锅。文火慢慢炖，那满屋的香气，非常诱人。文火煮上两小时，下适量的盐调味就好，味道清香鲜浓，爽。
步骤：排骨洗净，切小块，放入锅中加水煮沸，去除浮沫，加入料酒焯水备用。松茸泡软后切成小片，黄花菜泡发洗净备用。在另一个锅中放适量的水煮沸，加入松茸片和黄花菜焯水后捞出备用。
盐 松茸菌煲排骨汤 做法 回家将菌干洗净，用温水泡上几小时，加上淮山、枸杞。将两根排骨斩大件一起入锅。文火慢慢炖，那满屋的香气，非常诱人。
松茸做汤的方法
1、母鸡清洗干净，焯水待用；松茸怕铁器，可以用陶瓷刀处理，砂锅熬制；竹荪用温的淡盐水泡发10分钟，然后把菌盖头剪掉不要。
2、第一步准备好松茸、葱花还有盐。新鲜松茸洗净、用小刀刮掉根部泥脚。使用菜刀将洗干净的松茸切片，放一旁备用。将切好的松茸片放入砂锅中，加入热水，大火煮沸转小火，煮15分钟。
3、将姬松茸用冷水侵泡软预留，光鸡削皮清洗劈成三大块，红萝卜去皮切成块、大枣冼干净预留；将鸡和猪瘦肉稍稍“飞”一下水，随后将全部食物放进汤煲，放水按熬汤的方式实际操作，大概2个钟头进行，出煲很迟下点盐调料。
4、松茸汤的家常做法如下：主料：老母鸡500克、赤松茸150克、黑鸡枞菌150克。辅料：枸杞8颗、盐3克、太太乐松茸鲜鸡汁1勺、姜片5片、料酒1勺、温水适量。准备食材。鸡块过开水，洗去浮沫。
5、松茸鸡汤的做法 1，干松茸清洗干净，温水浸泡两个小时，沥干水分备用，泡松茸的水留下一半。2，鸡清洗干净斩成大块，冷水下锅焯水沸开之后沥净水捞出，再用温水洗净。
6、排骨洗净放水，放几片生姜、适量花雕酒去腥。大火烧开转小火30分钟。加入松茸，大火烧开转小火再25分钟，同时加盐。最后放入适量枸杞，再小火五分钟即可。
新鲜松茸菌的做法
1、新鲜松茸洗净：先用刀刮去根部的泥；用小牙刷(最简单的是丝瓜叶)轻轻摩擦表面。切片：横切竖切，看个人喜好和工艺~其实也要看松茸的大小。一般横切长而大的松茸比较方便。
2、用料：鲜松茸，土猪瘦肉、盐、味精、生粉、葱姜、胡椒粉、鸡蛋 制作：将松茸菌剁碎，土猪瘦肉剁碎，用盐、味精、生粉、胡椒粉、鸡蛋清搅拌均匀。用手捏成圆状。
3、新鲜松茸的吃法及做法如下：主料：松茸3个、黄油1块、盐1勺、胡椒粉1勺。新鲜松茸洗净，用小刀刮掉根部泥脚。松茸切片。平底锅下黄油，小火融化。切片的松茸小火下锅煎制，煎至变黄、两面收缩即可出锅。
4、松茸的做法---【烤松茸】做法：备好松茸和黄油，将松茸洗好，去除根部，松茸切片。锅中放油，加入松茸片，2面烤熟，撒盐。松茸的做法---【松茸排骨汤】做法：把松茸，排骨，枸杞洗好。
5、香煎松茸 用料：新鲜松茸500克，黄油一小块，食盐一小勺，小葱一根。做法：取新鲜松茸500克用小刀刮干净外表，切成5mm厚的松茸片，平底锅置黄油两面煎至金黄，装盘撒上一点点细盐，摆上小葱装饰完成。
6、黄油煎松茸的做法 新鲜松茸洗净切片，松茸表面的黑色不用完全洗白，这是所谓的松茸醇非常有营养价值。
松茸菌炖汤最佳做法
1、先将鸡充分清洗干净后剁成小块，沥干水分放一旁备用。将猪骨充分清洗干净，放水中浸泡半小时去除血水。将备用的松茸菇和红枣充分清洗干净，把生姜切成片。
2、松茸菌洗干净后泡开，头1次泡10分钟上下把水扔掉，再次用300ml小水泡发1钟头，此次的水无需扔掉，等下连水去炖。茯苓洗一下泡一下。竹笙泡茶后洗干净后挤干水备用。瘦猪肉和鸡脯肉洗干净用开水焯一焯。
3、新鲜松茸煲汤最佳做法如下，搭配窍门是搭配土鸡、鲍鱼、党参、姜。主料：土鸡5斤、姜五片、松茸15根、鲍鱼9只、党参适量。辅料：清水适量、盐适量。土鸡、党参、鲍鱼壳洗净，炖煮40分钟。
4、排骨洗净放水，放几片生姜、适量花雕酒去腥。大火烧开转小火30分钟。加入松茸，大火烧开转小火再25分钟，同时加盐。最后放入适量枸杞，再小火五分钟即可。
5、炖汤 汤锅烧开水，加适量花生油，倒入松茸片添加松茸菌、平菇，一起炖一个半小时。添加提早泡松茸菌的水，加枸杞子，文火炖三十分钟。加调味料 大火烧开转中火翻滚两三分钟，加适量盐与鸡精调味，再倒适量麻油提鲜。
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