洛阳炖汤草根大全（洛阳有名的汤是什么）

摘要： 本篇目录：1、野猪脚汤的做法大全2、黄金草根的作用与功效...

本篇目录：

• 1、野猪脚汤的做法大全
• 2、黄金草根的作用与功效
• 3、什么草根能炖汤

野猪脚汤的做法大全

制作方法：将野猪里脊改成片金针菇投入盐、味精、蚝油、生姜调制入味将金针菇卷入野猪里脊片中成卷状锅内放油，烧至四成油温时，投入野猪肉卷炸熟捞出。

做法一，炖野猪脚 材料 野猪脚后脚 一支，红枣 10个，枸杞 用手抓一把，米酒 1瓶，水与酒等量，姜 数片，麻油 少许 做法 猪脚川烫洗干净备用。

做法 首先将以上四种草药合并放入高压锅加入清水，将其熬汤，备用。将猪脚洗净，切成块，在锅里倒少许茶油，待油温升高一定程度，放入猪脚，鞭炒，加入盐，倒入红酒，翻炒，盖上锅盖，闷5分钟。

野猪脚可以跟红枣 枸杞 莲子 黄豆 一起煲汤 ，大火煮开，小火煮半个小时 即可，野猪脚特别营养，一次性不能吃太多 。

蛋白关键在肌肉中，它不容易融解于水里，加温后即凝结，仅有小量碳水化合物及中氮浸出物能溶解老母鸡汤中。因为这种碳水化合物及中氮浸出物的存有，聊过盐后汤的味儿很鲜。

黄金草根的作用与功效

黄金根的功效1 第一点，滋阴润燥。可以用于治疗各种类型的咳嗽，如阴虚肺燥的咳嗽，干咳少痰，还有肺肾阴虚的过劳咳嗽等。第二点，补脾益气。

主要功效： 调经止痛：黄金草能够调节女性内分泌系统，缓解经期不适症状，如痛经、月经不调等。 清热解毒：黄金草具有清热解毒的作用，能够缓解口腔溃疡、痈肿等症状。

对喘、咳、痰、炎及哮鸣音均有较好疗效。尤其平喘起效时间较止咳、祛痰为快。

它与节节草是同科同属植物。黄金草也叫缺德草 之所以会被称之为缺德草，是因为它的适应能力强，生长的范围也很广泛，只要在一片地里出现了一颗，那么过不了多久，就是整整的一大片。

什么草根能炖汤

可以。鸡骨草茅根马蹄饮是由甘蔗，毛草根，鸡骨草，马蹄为原材料，烹饪制作的一种补类饮品，甘蔗毛草根鸡骨草是可以煲汤的。鸡骨草是豆科植物广东相思子的干燥全株，具有清热利湿退黄，疏肝解郁，散瘀止痛的功效。

(《集玄方》) ②治乳痈初起：灯心草根一两，同猪精肉四两，炖汤，撇去浮油，以汤煎药服。(《江西民间草药》)提醒您：灯心草根 此中草药来源于网络，使用前请遵医嘱。

党参。沙县小吃汤里像树根的东西是是党参。党参味苦，有特殊香气，去腥，常用于特殊卤水中增加口感使用，党参常见于山地林边及灌丛中，喜温和凉爽的环境。

那个应该是当归！我前些日子吃过，一股很浓的药草味，的确长得跟人生有点像。

葛根为豆植物野根或甘葛藤的干草根。葛根中除含有丰富的淀粉、膳食纤维、矿物元素等营养成分外，还有13种人体必须的氨基酸，尤其是人体不能合成的必须氨基酸含量更高。

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