哪种螺用来炖汤（什么螺肉煲粥好吃）
摘要：
本篇目录：1、角螺炖汤的做法2、响螺汤的做法... 本篇目录：
- 1、角螺炖汤的做法
- 2、响螺汤的做法
- 3、田螺和石螺怎么煲汤比较好吃
- 4、响螺片煲汤的做法与功效
- 5、角螺和海螺哪个是个煲汤的
角螺炖汤的做法
角螺跟猪肉炖汤好喝。角螺，（学名：Neptunea cumingi Crosse）又名响螺、金丝螺。贝壳近菱形，壳质较坚硬，高134毫米，宽77毫米。螺层约7层，缝合线明显。
将猪展肉洗净后焯水捞起。响螺片放入容器中加水浸泡2个小时备用。将猪肉，响螺片，姜块加水一起放入锅中。盖上锅盖，启动大骨汤功能炖煮3小时。炖煮2小时后暂停程序放入胡萝卜块再开启程序。
用料：排骨250克；淮山50克；响螺片100克；红枣3颗；枸杞3克；姜2片。
响螺汤的做法
猪展肉洗净后沸水煮烫数分钟，捞起。响螺片提前浸泡2个小时。将猪展肉、响螺片、汤料包、姜块同放入锅里。加水至2升的标记线。启动【靓汤大骨汤功能】，程序自动执行，时长3小时。
将猪展肉洗净后焯水捞起。响螺片放入容器中加水浸泡2个小时备用。将猪肉，响螺片，姜块加水一起放入锅中。盖上锅盖，启动大骨汤功能炖煮3小时。炖煮2小时后暂停程序放入胡萝卜块再开启程序。
响螺片煲汤的做法是先把猪骨，响螺片洗干净，再将胡萝卜玉米切块备用，猪骨和响螺片下锅焯水，然后将所有的配料都放入砂锅，加入开水炖一个小时即可，具体步骤如下：猪骨，响螺片洗干净备用。
猪骨，白萝卜，螺片，姜片，调料：盐。干螺片提前浸泡软。泡软的螺片洗净切小块，白萝卜削皮厚切。
田螺和石螺怎么煲汤比较好吃
(1) 把天螺泡5小时左右﹐吐出来泥后洗净捞取﹐用开水烫后捞出来用针把肉挑出来。(2) 在煮天螺的汤里加淘米水冲大酱﹑辣椒酱再煮。(3) 放以3cm大小切的韭菜﹑露葵﹑切成丝的葱放进去煮熟。
先把石螺养干净，刷干净，钳掉尾端。把鸡斩成坨，把鸡和石螺也有调料一并丢入早已煲沸水的锅中（能用电磁灶），煲上40分钟。放盐。歇火就可以。一锅浓醇的田螺煲鸡就好了。
首先我们要到市场中购买两斤左右的排骨，如果有牛排的话，最好选用牛排，牛排和田螺一同来烹饪的话，味道会更佳，如果没有牛排的话，也可以选择猪排。
把清水注入锅内，下陈皮烧滚，把田螺肉和猪肉、节瓜(去皮)同放入烧滚的清水中煲约1小时半即可。
将田螺或石螺放在胶袋内，用刀拍碎，然后洗净拣出螺肉，螺肉用盐涮洗一次，然后用水冲洗便可以去潺。粟米洗净斩段，加螺肉及清水煲400分钟，调入盐、鸡精、熟油即可。特点 汤鲜甜，而具有抑制糖尿效力也很好。
响螺片煲汤的做法与功效
1、将猪肉，响螺片，姜块加水一起放入锅中。盖上锅盖，启动大骨汤功能炖煮3小时。炖煮2小时后暂停程序放入胡萝卜块再开启程序。出锅前2分钟加入食盐和油即可。
2、药用功效：清胃止痛，明目退翳。主治目痛、腰痛、痔漏、细性痢疾、白带过多、咽喉炎、扁桃体炎、烫伤、烧伤、便秘、胃十二指肠溃疡、咳嗽、神经衰弱。
3、干响螺片最常见的是用来煲汤，有明目、滋补养颜的功效；加以有补气兼滋阴的花旗参同煲，非常适合挨夜后阴阳失调人士饮用。
4、一般煮沸后转小火炖煮2-3个小时，使得汤中的营养成分充分释放，口感更加浓郁。响螺片煲汤不仅味道鲜美可口，而且具有很多的营养价值。
5、响螺肉的功效 响螺肉中含有大量的蛋白质和无机盐，以及多种维生素，而且它还具有一定的药用价值，从中医的角度上看，它味甘，性凉，能明目，也能缓解心虚热痛，平时食用能起到开胃消滞和美容养颜的重要功效。
角螺和海螺哪个是个煲汤的
1、两个都可以煲汤 角螺和海螺的区别 角螺以及海螺在个头上有显着的区别，正常环境下海螺的个头都对比大，而角螺的个头对比小，此外它们的外壳也有肯定区别，海螺的外壳坚厚并且毛糙，它外壳的颜色多为灰黄色大概褐色。
2、角螺，也被称为响螺、金丝螺，属于腹足纲蛾螺科软体动物，为我国特有种。
3、煲汤：先把海螺先用水清洗干净取出肉质，再用热水烫过，除掉这些潺，切割成块预留；再将党参、北芪、大枣洗干净，焯水猪瘦肉预留；之后放适当的烧开，再把全部的原材料放下去煲2钟头上下，再放适当的盐煮熟即可。
4、对于缩在壳里的海螺，我们就要用鼻子闻闻它的味道了，如果没有异味就是活海螺或刚死不久的海螺，刚死不久的海螺也是可以吃的。除了要判断海螺的死活和新鲜程度外，我们还要注意区分海螺和角螺。
5、响螺片是把海螺肉切成片状以后风干得到的干品，它保留了新鲜响螺肉中的大部分营养，用清水浸泡以后可以煲汤，也可以炒食。响螺片肉质细腻紧凑，嚼起来比鲍鱼更有劲道，还带着淡淡的海藻香气，味道和色泽都十分清雅。
6、响螺肉放猪展肉、胡萝卜煲汤最好，清甜而不肥腻，胡萝卜淋甜不会太烂，海螺片软滑好入口。响螺片猪展汤的做法如下：主料：猪展肉400克、胡萝卜1条、干响螺15克。
到此，以上就是小编对于什么螺肉煲粥好吃的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
