鸭梨可以炖汤吗（鸭梨可以炖汤吗怎么做）
摘要：
4、很多人会用梨来炖汤,用梨炖的汤都有哪些功效呢?... 本篇目录：
秋季煲汤食谱大全及做法
银耳红豆汤：银耳和红豆搭配，具有润肤养颜、去水肿的作用。冬瓜芹菜汤：冬瓜和芹菜一起煮，有降低体重、去油减脂的功效。紫菜柿子椒汤：紫菜、柿子椒和鸡肉搭配，富含多种营养成分，有助于减肥健身。
白果薏米汤 材料：白果50克、薏米50克、白糖适量。做法：将白果去壳，洗净，用水稍浸泡。薏米用水稍浸泡，洗净。然后将白果、薏米一起放入瓦煲内，加适量清水。
秋季煲雪梨银耳杏仁骨头汤雪梨干脊骨银耳杏仁陈皮枸杞，而且这个所有材料处理好入锅煲2个小时即可2秋季煲百合马蹄蜜枣汤材料百合80克马蹄200克蜜枣5个做法百合稍浸泡，马蹄切块，蜜枣去核一起。
秋季养生汤 银耳羹 材料：雪梨2个、银耳50克、冰糖100克。做法：雪梨切片，银耳泡软时去掉硬根。锅内加水，放入梨、银耳、冰糖，煮半小时，即可食用。鲫鱼汤 材料：鲫鱼、木瓜、鲜百合、薄荷、鲜奶、葱、姜、盐少许。
秋季养生汤煲汤食谱：鲫鱼豆腐汤 原料：鲫鱼，豆腐。调料：料酒，葱姜，食盐，食用油。做法：①将豆腐切成5毫米厚的薄片，用盐水渍5分钟，沥干待用。②鲫鱼去鳞和内脏，抹上绍酒，用盐腌渍10分钟。
下面给大家推荐几款适合立秋养生汤做法食谱，大家在干燥的秋天可以多喝。立秋喝什么汤养生？【鸡蛋花沙参煲猪蹄】材料：鸡蛋花20克、沙参30克、猪蹄400克、生姜3片。
炖梨汤用什么梨比较好啊?
1、炖梨汤用雪花梨。雪花梨个大、体圆，果肉嫩而细腻，汁多而且味甜，最适合熬梨汤。雪花梨因其梨花洁白如雪，果肉白得似雪如霜，所以被称为雪花梨，以河北省赵县的最为出名。
2、意见建议：你好，可以用用香梨，黑梨、水晶梨、都可以的。煮后梨肉又甜又嫩，水能喝。一般宜削皮后再煮，还可以根据需要适当添加中药。如添加百合、川贝等。
3、雪花梨。其实熬梨汤的时候，大厨建议我们还是应该选择雪花梨才对。鸭梨与雪花梨相比，水分高一些，吃起来之后水分特别大，所以适合直接吃。
4、在炖梨汤中，大多数人会选择鸭梨、雪梨或冰糖梨。因为这些梨都具有甜、不酸的口感，它们很容易与其他材料混合在一起。对于偏爱清爽口感的人，他们可能更喜欢用酸梨来炖汤，这将为汤加入更多的清新气息。
5、梨汤选择雪梨最适合。雪梨是常见的水果，在秋季很容易买到。一般是可以有去肺热的作用，适合秋天，初冬时节食用。雪梨还有消除炎症的功效，特别适合上火的人群。不止如此，雪梨还有降血压、利尿消肿、养颜护肤、润肺化痰的功效。
6、贡梨，贡梨的名称由来是乾隆时期，因为其皮薄多汁、外表美观、口感甘甜浓厚，不管生吃还是熟吃效果俱佳，前者清热解渴，后者滋阴补气，且以砀山产的最佳，于是封其为贡梨。
梨煮汤做法
冰糖炖雪梨用料：200g雪梨，100g冰糖，20g枸杞做法：将雪梨洗净，切去梨蒂和梨把儿，把雪梨切成大片。将雪梨片放在容器中。加入冰糖，上锅蒸30分钟左右。把泡好的枸杞放入锅中，再蒸五分钟左右即可。
苹果梨去皮去核切成块。肉切小块焯水洗净备用。红枣去核，姜切片，洗净备用。全部食材放入锅中，加入适量清水，煮开转小火。煲1个小时左右即可食用。
银耳洗净撕成小朵，枸杞、百合洗净，雪梨去皮、去核，洗净切块。锅加水，倒入银耳，大火煮沸，小火慢炖，炖到银耳软烂后倒入枸杞、百合、冰糖、雪梨，盖上盖子，再炖到梨块软烂即可。功效：润肺，增强免疫力。
很多人会用梨来炖汤,用梨炖的汤都有哪些功效呢?
带皮煮：煮梨的时候要用整只梨，也就是梨皮和梨核一起煮。因为梨核属酸，梨肉属干，梨皮在煮熟以后就成为味苦性寒，所以能起到清除肺热的作用。
梨汁味甘酸而平，有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用，因此对喉干燥、痒、痛、音哑、痰稠等均有良效。梨汁富含膳食纤维，食物多油腻或辛辣，吃后容易诱发便秘。
梨水的主要功能是化痰止咳，清肝润肺，有清热解毒的功能。因此，日常可以用梨炖冰糖，有良好的止咳功效。尤其在秋季气候比较干燥，可以经常熬水喝。
具有清热润肺的功效。百合雪梨驱燥润肺，化痰利水。适于肺热咳嗽多痰的人，特别适合用于秋冬季调理。雪梨百合汤做法如下：主料：雪花梨1个、百合5g 辅料：冰糖适量、水适量 准备雪花梨一个。洗净切块。放入锅中。
用梨子加冰糖炖着吃，吃我们比较常用的一种食疗法，其功效也是非常多的。白梨炖冰糖的作用具有祛痰、润肺、止咳、润肺的作用。值得一提的是，除此之外，冰糖梨汤很好吃，色、香、味都比较好，也是一种非常美味的甜品。
，梨汁味甘酸而平，有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用，因此对喉干燥、痒、痛、音哑、痰稠等均有良效。2，梨汁富含膳食纤维，是最好的肠胃“工”。
梨可以熬汤喝吗?怎么熬?可以放糖吗?
（1）梨子切块；（2）锅里放水，加入冰糖（或白砂糖），倒入切好的梨块；（3）大火烧开，小火慢炖10分钟，汤微微浓稠即可。
冰糖雪梨水要煮30分钟左右。冰糖雪梨水通常炖煮30分钟左右，将切好的梨块放进锅中，放入适量的水以及冰糖，大火烧开，小火煮半小时即可。这样可以让梨肉和汤更好地混合，使梨肉比较软烂，容易消化，并且保留较好的口感。
梨可以煲汤。汤名：枸杞雪梨煲汤 食材：枸杞：100克 雪梨：3-4个 冰糖：50克 具体步骤：将雪梨洗净去皮，切成小块。将3大碗水倒入煮锅，煮沸后加入雪梨块和枸杞。用小火焖3-5分钟后加入冰糖，待冰糖完全融化后即可食用。
接下来把切好的梨块放进锅里，放入适量的水，放自来水就可以，千万不要用开水，如果喜欢喝甜一些的，在这里可以加入两块冰糖，冰糖也是凉性的，有助于提高梨水的清热去火功效 把锅放炉上开大火煮，直到水沸。
可以，就是加冰糖整个煮，不用削皮。煮到梨肉都软了。
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