母鸡炖汤药膳（母鸡炖汤药膳做法）

摘要： 本篇目录：1、老母鸡煲汤放什么材料好?2、母鸡的保健食疗药膳推荐...

本篇目录：

• 1、老母鸡煲汤放什么材料好?
• 2、母鸡的保健食疗药膳推荐
• 3、推荐一款母鸡的滋补药膳汤
• 4、老母鸡与什么中药一起炖
• 5、老母鸡炖四物汤行吗

老母鸡煲汤放什么材料好?

1、姜： 捣碎的姜片具有祛寒、增香的作用，能够去除老母鸡的腥味。红枣： 加入红枣可以提高鸡汤的甜味，还能增加汤品的营养价值。

2、老母鸡煲汤可以放：人参、红枣、淮山、枸杞、党参、龙眼干。人参炖鸡汤 材料：人参12克，老母鸡1只，姜、葱、米酒、盐各适量。做法：人参切薄片，鸡宰杀去毛及肠杂，切块洗净。

3、老母鸡汤煲汤放生姜、葱花、芝麻油、食用盐、胡椒粉、红枣、山药、木耳、枸杞等。

4、夏季老母鸡煲汤放香菇、木耳、枸杞、山药、人参等食材。

母鸡的保健食疗药膳推荐

1、炖鸡汤想要好吃滋补身体，除了原材料老母鸡以外。还要适量的放一些红枣、党参、黄芪、当归，枸杞，桂圆，山药等等这些中药材食材！相信好多人都特别喜欢喝鸡汤，但是却不知道如何去正确制作。

2、食材：母鸡半只、料酒适量、干桂圆6颗、当归6片、姜片若干、红枣5颗、枸杞一把、黄芪适量。把母鸡清洗干净，去除内脏，反复冲洗。母鸡放入锅里煮开，加入料酒，三分钟左右关火，再次清洗母鸡。

3、老母鸡：老母鸡骨质增生粗大，营养成分偏高，特别适合煲汤，料汁美味，有利人体。

4、第一步：提前6个小时将薏米、莲米用凉水泡上，莲米要去芯，否则里面的芯会很苦，影响口感，薏米提前用水浸泡，可以让薏米的营养成份充分溢出，方便吸收。

5、原料：天麻片10克，老母鸡1只，生姜3片。做法：土鸡宰杀处理干净；红枣，枸杞用清水冲洗下。天麻提前加入少许白糖泡软。锅内加水烧开后，加入料酒(5g)，再把收拾干净的土鸡放入锅内煮下。

推荐一款母鸡的滋补药膳汤

1、老母鸡宰杀后去毛、去内脏、洗净，切成块状备用。当归、党参、黄芪、枸杞子、红枣分别用清水浸泡半小时，然后洗净备用。姜片和葱段分别洗净备用。

2、而中草药具有天然的治疗功效，例如枸杞、淮山、当归等常见的中草药都有益于人体的功效，能够调理身体机能、促进气血的流通和新陈代谢的正常化。

3、老鸡炖汤比较好得有：喝老鸡炖山药、老母鸡炖香菇。老母鸡和山药搭配做汤的方法 老母鸡山药汤美容养颜而且对脾胃不好的人很有益处，身体虚弱的人可以经常喝，但是要注意适量。

老母鸡与什么中药一起炖

1、当归、黄芪、黑豆、枸杞子、熟地黄(泡去砂)、红枣、怀生；党参、茯苓、白芍、炒白术各5克，炙甘草25克，熟地黄、当归5克，川芎3克。

2、老母鸡一般用当归、山药、大枣等一起炖较好。当归炖鸡：姜先拍碎，当归、枸杞洗干净进行备用。

3、老母鸡煲汤可以放：人参、红枣、淮山、枸杞、党参、龙眼干。人参炖鸡汤 材料：人参12克，老母鸡1只，姜、葱、米酒、盐各适量。做法：人参切薄片，鸡宰杀去毛及肠杂，切块洗净。

4、当归炖鸡汤 原料：当归15克，党参15克，母鸡1只（约1500克)，葱、生姜、料酒、食盐各适量。

老母鸡炖四物汤行吗

1、将老母鸡放入锅中，倒入生水，水大约是鸡的1倍半，加入生姜，小火慢炖3小时 加入香菇继续煮20分钟 将切好的大葱加入鸡汤中，这样鲜美的鸡汤就完成了。

2、能保持经络顺畅，提高免疫力，免受疾病入侵。

3、四物汤熬制过程：先将熟地，当归，白芍，川芎清洗干净入锅，配上生姜，红糖少许，（亦可以添加主食，如排骨，鳕鱼，老母鸡等）水1升左右，大火炖20分钟。然后转小火，慢熬40分钟。后放入食盐少许，出锅降温后即可食用。

4、所以，在准备好四物时候，最好再准备排骨，或者老母鸡一只。四物汤熬制过程：先将熟地，当归，白芍，川芎清洗干净入锅，配上生姜，红糖少许，（亦可以添加主食，如排骨，鳕鱼，老母鸡等）水1升左右，大火炖20分钟。

到此，以上就是小编对于母鸡炖汤药膳做法的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。