田鸡炖汤大全（田鸡汤怎么炖）

摘要： 1、方法一：黑豆山药煲田鸡 原料：田鸡5只，黑豆50克，山药10克，红豆10克，生姜10克，精盐、味精各2小匙，白糖1/2小匙，胡椒粉少许，料酒2小匙，2、田鸡汤需要放的调料 到...

本篇目录：

• 1、田鸡汤的好吃做法
• 2、田鸡煲汤的做法大全
• 3、田鸡怎么煲汤给小孩
• 4、田鸡竹笋汤怎么做好吃
• 5、田鸡丝瓜党参红枣汤

田鸡汤的好吃做法

1、方法一：黑豆山药煲田鸡 原料：田鸡5只，黑豆50克，山药10克，红豆10克，生姜10克，精盐、味精各2小匙，白糖1/2小匙，胡椒粉少许，料酒2小匙。

2、田鸡汤需要放的调料 到菜市场买2只田鸡让小贩师傅去皮，清理内脏。外加一块水豆腐，这就是本道菜的主要材料。认真清洗田鸡内脏和没有去除干净的表皮，建议把田鸡四肢脚趾部分切除。可以用淘米水洗田鸡，消毒杀菌。

3、豆腐田鸡汤的做法：用料：豆腐、田鸡、香菜、姜片、盐、生粉、胡椒粉 把已经杀好的田鸡放入盛有盐和生粉的碗中，用生粉和盐冲洗一洗，再泡一下，这样可以去除去腥，腌一下入味。取出一些香菜，把它切碎。

田鸡煲汤的做法大全

将田鸡宰杀洗净，沥干水，加入姜丝、盐、酱油、料酒、糖腌制10至20分钟。 将竹笋洗净切片，锅烧热烘干水份待用。 起锅烧热下油，爆香蒜头，放入田鸡翻炒至金黄色。 田鸡炒好后加入竹笋一起翻炒。

党参田鸡汤材料：田鸡1斤、党参3两、生姜3片、盐少许。做法：田鸡洗净，党参洗净，姜洗净拍扁。砂锅盛适量清水，水滚放田鸡、党参及生姜同煲，水滚后转慢火，煲2小时，加盐调味，即成。

田鸡补益炖汤原料：田鸡2只，乌豆50克，淮山15克，当归20克，生姜2小块，葡萄干少许，红枣10枚。田鸡补益炖汤的做法：(1)将田鸡剖净；生姜去皮。

做法：买田鸡时请师傅代为剥皮除内脏，拿回家洗净，斩件；蒜头洗净去衣；姜片切成丝；葱洗净切葱花；煮沸清水，放入田鸡、蒜头、姜和米酒，大火煮20分钟，转小火煲一个小时，即可下葱花、盐调味食用。

首先将葱白切段、干辣椒切节、姜切片、蒜子拍扁、香菜切段、田鸡砍成块。准备好田鸡肉，淋入适量料酒，加少许盐、一勺生粉拌匀，腌制十分钟。锅中放入油，下入田鸡肉，煎至微黄，盛出。

田鸡怎么煲汤给小孩

田鸡补益炖汤原料：田鸡2只，乌豆50克，淮山15克，当归20克，生姜2小块，葡萄干少许，红枣10枚。将田鸡剖净；生姜去皮。

将田鸡宰杀洗净，沥干水，加入姜丝、盐、酱油、料酒、糖腌制10至20分钟。 将竹笋洗净切片，锅烧热烘干水份待用。 起锅烧热下油，爆香蒜头，放入田鸡翻炒至金黄色。 田鸡炒好后加入竹笋一起翻炒。

做法白米洗净，加水8杯浸泡1小时，移到炉火上煮开，改小火煮到熟软。田鸡杀好洗净，切下四肢，拌入调味料(1)略腌，将背部肉层较薄部位用开水汆烫过，瘦肉切好，放入粥内同煮。

做法 田鸡洗净去皮切块备用；蒜头用170℃的油温炸成金黄色后取出备用。取一炖盅，加入水、田鸡、蒜头、干贝、枸杞、米酒等材料后，在炖盅口上封住一层保鲜膜。放入蒸笼里，以大火蒸1小时后取出，加盐调味即可。

田鸡竹笋汤怎么做好吃

1、鸡清洗干净，剁块，放入锅内汆烫，祛除血水后捞出，冲净。另起锅放水烧开，下鸡块和姜片，并淋入料酒，改小火烧15分钟。

2、竹笋鸡汤的做法如下：草鸡和猪后腿肉清洗干净，过开水放少许料酒，烫出泡沫后洗干净；香菇温水泡开。竹笋先用刀拉一条痕，然后剥去外壳，在竹笋的根部几个关节处可以用刀削去一些硬的节，那个比较老。

3、竹笋去皮，切片焯水鸡肉切块，焯水砂锅内适量放水，放入鸡肉和配料小火慢炖半小时，加入焯水后的竹笋片鸡肉炖至软烂，盐适量加入，即可食用。

4、首先将葱白切段、干辣椒切节、姜切片、蒜子拍扁、香菜切段、田鸡砍成块。准备好田鸡肉，淋入适量料酒，加少许盐、一勺生粉拌匀，腌制十分钟。锅中放入油，下入田鸡肉，煎至微黄，盛出。

田鸡丝瓜党参红枣汤

1、用料：田鸡2～3只，党参15g，红枣10个，丝瓜15g。制作：①将党参、红枣(去核)、丝瓜洗净；田鸡去皮、肠脏，洗净，斩件。②把全部用料一起放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮1～2小时，调味即可。

2、. 粉葛莲子汤 以粉葛、莲子、红枣等食材，制作成为一道美味补品，适合女性和老年人食用。这种靓汤有清热解毒、滋阴润燥的作用。1 珍珠丝瓜鸡汤 此汤选用丝瓜、鸡肉等食材，加入珍珠象眼、木耳、枸杞等调味配料。

3、田鸡做党参田鸡汤给小孩比较好。党参田鸡汤材料：田鸡1斤、党参3两、生姜3片、盐少许。做法：田鸡洗净，党参洗净，姜洗净拍扁。

到此，以上就是小编对于田鸡汤怎么炖的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。