炒菜的锅可以炖汤吗（炒菜的锅可以炖肉吗）
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本篇目录：1、炒菜的铁锅可以用来煲汤吗2、用炒菜的铁锅可以熬排骨汤吗?... 本篇目录：
炒菜的铁锅可以用来煲汤吗
炒菜的铁锅不适合煲汤， 使用炒菜的锅煲好的汤的颜色会出现发黑的现象，同时其味道会有炒菜的油烟气味，导致汤的味道发生改变。
用炒勺吗？当然可以。只是砂锅炖的味道好一点，因为水的蒸发量相对少一点，温度适合一点。高压锅最好不要用，糟蹋食物，除非你不想嚼。至于没有做过饭的说铁锈味，一笑而过。
尽量不要用炒菜铁锅煮汤，人体吸收过多氧化铁会伤害肝脏。使用铁锅的注意事项：避免食物染黑。新铁锅在第一次烧煮时，会把食物染成黑色，这时，可以用豆腐渣在锅中先擦几遍，就能避免食物被污染。
可以是可以，但是不追求美味的情况之下你可以选择这样炖排骨，炖排骨最好用专门的那种炖锅，这样炖排骨既有营养又好吃。如果没有炖锅的话，你选择高压锅吧。
铁锅能煲汤 铁锅是可以煲汤的，铁锅具有传热速度快的特点，用铁锅煲汤能缩短炖煮时间。但是由于铁锅是铁质的，因此在煲汤后一定要洗干净并擦干，否则时间长了之后铁锅就会生锈，平时使用完铁锅最好放置干燥处保存。
用炒菜的铁锅可以熬排骨汤吗?
1、炖排骨可以用炒菜的锅，做法如下：准备材料：排骨、葱、姜、料酒、生抽、酱油、花生油、花椒、八角、茴香、盐。排骨剁成大块，清洗干净。锅中加油烧热后放入排骨煎至两面金黄。变色水分析出。
2、可以是可以，但是不追求美味的情况之下你可以选择这样炖排骨，炖排骨最好用专门的那种炖锅，这样炖排骨既有营养又好吃。如果没有炖锅的话，你选择高压锅吧。炖排骨最好选用砂锅。
3、炒菜锅可以炖排骨。首先，可以将排骨用热水焯一下，沥干水分。锅里刷干净，热锅下油，加生姜，花椒，大料等翻炒调味。之后加排骨进去翻炒，再加少量生抽。
4、炒菜的铁锅不适合煲汤， 使用炒菜的锅煲好的汤的颜色会出现发黑的现象，同时其味道会有炒菜的油烟气味，导致汤的味道发生改变。
5、用炒菜的锅可以煲玉米排骨汤。食材明细：猪肋排200克、甜玉米两个、胡萝卜1/2个、生姜少许、精盐少许 玉米排骨汤的做法步骤 1 [材料]：猪肋排、甜玉米、胡萝卜、生姜、精盐。
小米炒锅可以煮汤吗
小米电炒锅挺好的。随着生活节奏的加快，电炒锅越来越多地出现在都市人的厨房中。
小米电饭煲可以煲汤。 但是切勿在有较硬食材在内胆中的情况下搅动或晃动，可能会造成内胆内壁的高端粉体涂层损坏。灰铸铁内胆有壁厚、加热均匀、蓄热性强等特点，涂有大金粉体涂层，可以做到不粘锅，如果损坏到内胆对于电饭煲使用不利。
炒锅可以煮饭，做米饭，放入你要食用的米饭的量，尽量平铺在锅底，然后倒入适量的水，水位刚刚超过米饭一指节差不多，然后小火蒸煮就好了。炒锅主要用作煎或炒食物，但也可以用作蒸、炖、炸等其他不同的烹饪方法。
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