小草鱼如何炖汤（小草鱼炖汤有营养吗）

摘要： 本篇目录：1、炖草鱼的家常做法2、草鱼汤怎么炖好喝又营养丰富...

本篇目录：

• 1、炖草鱼的家常做法
• 2、草鱼汤怎么炖好喝又营养丰富
• 3、小草鱼煲汤的做法大全
• 4、清炖草鱼的做法

炖草鱼的家常做法

草鱼一条洗净，切段。擦干上面的水分，两面沾上玉米淀粉。锅烧热倒油，把鱼段两面稍微煎一下。准备葱姜蒜、干红辣椒、八角。鱼两面煎好后，把葱姜蒜、八角、干辣椒倒进去。

家常炖草鱼最简单做法如下：主料：草鱼1条（4斤重）。辅料：清啤酒500ml、鸡蛋2个、油20克、盐4克、酱油15克、老抽5克、八角2颗、花椒1撮、姜1块、大蒜5瓣、水300ml。

家常炖草鱼的做法 步骤1 将食材洗净切好备用。 步骤2 用五花肉炼油，煎鱼的两面，再放入蒜片、姜片。 步骤3 倒入凉水，加入西红柿，老抽、盐。 步骤4 大火开锅，小火炖30分钟。 步骤5 盛盘，撒入香菜。

红烧草鱼 原材料：新鲜鲤鱼一条约重1Kg上下，葱段，姜片，米酒，白砂糖，辣椒面，花椒面，盐，生抽，木薯淀粉，食用油。作法：将鲤鱼洗干净后切割成大概三厘米上下的轱辘状，放一个干净的盆中预留。

草鱼汤怎么炖好喝又营养丰富

1、洗好的茶树菇切去老茎。草鱼肉切双飞片腌渍10分钟。锅中注水烧开，放入茶树菇，煮约1分钟至其七成熟捞出。另起锅，倒水烧开，倒茶树菇、姜片。淋入少许芝麻油，加入适量盐、鸡粉、胡椒粉，搅拌匀，用大火煮至沸。

2、鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，两面划上十字花刀。冬瓜去皮、瓤，切成块。香菜洗净，切成段。葱、生姜、蒜均洗净，切成丝。

3、往锅内放入草鱼肉片、姜片及米酒一起炖半个小时左右，加点盐调味后趁热食用，注意喝汤时连鱼肉一同吃下，补充充足蛋白质，有助于身体的恢复。

4、咸菜炖草鱼的做法 食材准备：草鱼适量，咸菜少许，糖，鸡精，白酒，老抽，葱姜适量，干辣椒，蒜，开水适量。

小草鱼煲汤的做法大全

1、鱼去鳞去内脏洗净后，在鱼身上划上几刀，下油锅煎至金黄盛起沥油。青葱切段，葱白留用，豆腐切小方块。锅里烧热少许油下姜、蒜和葱白炒香后赞酒。

2、鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，两面划上十字花刀。冬瓜去皮、瓤，切成块。香菜洗净，切成段。葱、生姜、蒜均洗净，切成丝。

3、材料：草鱼1条，色拉油少许，食盐适量 步骤：锅里放少许油，大火，将鱼放入稍煎一下，不需要有多熟。加入没过鱼的温水，大火煮开。开锅一会就会有奶白的颜色出现，撇去全部的浮沫。

4、可以做冬瓜草鱼汤，简单又好吃。材料：冬瓜500克，草鱼250克。调料：料酒、盐、葱段、姜片、猪油、鸡汤各适量。草鱼去鳞、鳃、内脏，洗净。冬瓜去皮、瓤，洗净，切块。

5、提前处理好并且清洗干净的草鱼。首先在鱼头和鱼尾各切一刀，用刀轻轻拍打鱼身，抽出鱼筋，这样煮出来的鱼汤才会没有鱼腥味。另外一边也用同样的方法抽出鱼筋。

6、首先将鱼处理干净，尤其腹膜及鱼腹内紧贴脊骨的血块要处理干净，它是导致鱼肉腥的元凶。处理干净后横向切成大约三厘米的小段儿，方便煮汤时鱼肉及鱼骨中的营养成分释放出来。

清炖草鱼的做法

购买新鲜的草鱼宰杀，去除鱼鳞、内脏、腥线、鱼鳃，流水下冲洗干净血污。用刀在鱼背两侧打花刀。切适量姜丝，葱丝再倒入适量的料酒搅拌均匀。

清炖草鱼的做法1 清炖草鱼 材料 草鱼一条、花椒大料适量、香菜、葱姜蒜。做法 热锅热油，葱姜蒜大料下锅，煸炒鱼放入锅中，煸熟双面。放盐加水，喜欢喝汤的.多加些水。

简单又好吃清炖草鱼的做法如下：工具／原料：青菜50克、草鱼300克、大米200克、姜丝5克、香菜10克、盐3克、香油5克。姜丝备用，青菜切段，香菜切末。草鱼切片。倒入大米，大火煮沸，转小火炖30分钟。

草鱼清洗干净，控水。用少许淀粉蘸鱼。放入锅中，将鱼的两面煎成金黄色。锅中倒入少许花生油，六成热，放入八角、花椒、葱、辣椒，使其变香。加入5毫升酱油和500毫升水煮沸。

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