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将阿胶隔着包装轻轻敲碎,好的阿胶一敲就碎,用1:1的黄酒浸泡3天,主要是为了泡软 将泡好的阿胶放入锅中边加热边搅拌直到阿胶全部烊化成液体,大多数情况下,阿胶是可以不泡直接熬制的,但是,阿胶的味道和口感会降低,并且药效也不能很好的发挥,下面让我们具体来看看吧!...
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隔水炖汤一般炖1-2小时适宜,以下是炖汤从食材清单和制作步骤两个方面的方法:食材清单方面: 原材料需充足绰水,这样可以保证炖好的汤清亮不混浊,鲜香无腥味,隔水炖要炖1至2小时,隔水炖汤,做出来的汤水清澈见底,味道清香,最为滋补,一般用文火炖1-2小时即可,如果时间太长会让汤内的营养消失殆尽,隔水炖属...
1、说明:绿豆有解毒清热作用,加土茯苓祛湿利水,使疖疮加速愈复,2、生地土茯苓汤 生地土茯苓汤具有一定清热祛湿的作用,因为土茯苓可以解毒散结、祛湿、健脾调中的作用,而生地有清热凉血,养阴生津的功效,两者搭配炖汤饮用,有利于清热祛湿,3、土茯苓老鸽汤 土茯苓搭配老鸽炖汤,除了可以滋补身体,还对关节...