鱼胶和鸡炖汤的做法大全（鱼胶和鸡炖汤的做法大全窍门）

摘要： 包 花胶炖鸡汤的做法 花胶一片冷水浸泡12-20h，期间有条件请换水2-3次 请点击输入图片描述 水烧沸后加入4大片生姜，和浸泡好的花胶，盖盖煮沸后加入一汤勺黄酒，闷盖煮10-15...

本篇目录：

• 1、鱼胶鸡汤的做法
• 2、花胶煲鸡汤的做法
• 3、鱼胶炖鸡怎么炖最好的
• 4、花胶炖鸡汤放什么材料好吃

鱼胶鸡汤的做法

1、鱼胶用冷水浸泡10小时。鸡肉去皮切小块。鸡肉和桂圆放入炖盅。泡洗好的鱼胶放入炖盅，一次性加入足量的清水。盖上盖，倒上少许水封住炖盅盖子。选择鱼胶功能炖至两个半小时，炖好后，加入适量盐调味即可。

2、把鱼胶和鲍鱼干洗净泡水过夜 把老鸡煮过水洗净，放入砂锅底部 。

3、花胶鸡汤的正宗做法及配料：主料：老鸡半只 鱼胶少许 鲨鱼骨少许 枸杞少许。辅料：盐少许 葱少许 姜少许。把老鸡宰杀清洗干净，剁开泡去血水，放入到砂锅中，加入冷水，再一勺料酒。然后加入鱼胶，桂圆肉。鲨鱼骨和海底椰。

4、鱼胶两个泡水半个小时。鱼胶洗净，切成小块，再清洗干净。姜切丝备用。鸡肉洗净。把鸡腿和鸡翅肉放炖锅里，上面放上鱼胶，最后放上姜丝。加满水，插电开始炖，炖5个小时。（这个小炖锅功率很小的，炖久一点比较好。）炖好后加盐调味即可。

5、鱼胶炖鸡汤 鱼胶2个 姜丝适量 鸡腿和鸡翅各一个 盐 详细过程：鱼胶两个泡水半个小时。鱼胶洗净，切成小块，再清洗干净。姜切丝备用。鸡肉洗净。把鸡腿和鸡翅肉放炖锅里，上面放上鱼胶，最后放上姜丝。加满水，插电开始炖，炖5个小时。

6、如图这款汤水备料有四个干净的鱼胶，半片鸡，适量的六菌汤。将鸡剁切好，然后入锅焯洗干净备用。取1升的纯净水，将水入养生壶里。同样用纯净水泡软至鱼胶之后，再剪至细条状备用。将所的食材入养生壶里，然后加入少许的花椒粒及葱段。然后选择炖汤模式进行烹饪。

花胶煲鸡汤的做法

包 花胶炖鸡汤的做法 花胶（越厚越好）一片冷水浸泡12-20h，期间有条件请换水2-3次 请点击输入图片描述 水烧沸后加入4大片生姜，和浸泡好的花胶，盖盖煮沸后加入一汤勺黄酒，闷盖煮10-15分钟。

鸡切块，花胶泡软 鸡肉红枣花胶海底椰一起下锅加适量水 大火煮沸撇去浮沫转小火煮一个小时 加入枸杞和盐调味。

鸡去除鸡胸肉、鸡头后，把余下的斩块，焯掉血水。

鱼胶炖鸡怎么炖最好的

和土鸡一起炖。主料；土鸡半只、小鱼胶4片。辅料；花椒适量、葱适量、 细盐适量。材料备齐。将鸡剁切好，然后入锅焯洗干净备用。取1升的纯净水，将水入养生壶里。同样用纯净水泡软至鱼胶之后，再剪至细条状备用。将所的食材入养生壶里，然后加入少许的花椒粒及葱段。

鱼胶用冷水浸泡10小时。鸡肉去皮切小块。鸡肉和桂圆放入炖盅。泡洗好的鱼胶放入炖盅，一次性加入足量的清水。盖上盖，倒上少许水封住炖盅盖子。选择鱼胶功能炖至两个半小时，炖好后，加入适量盐调味即可。

鸡去皮去掉黄油斩块 请点击输入图片描述 瘦肉切小块备用 请点击输入图片描述 鱼胶一块 根据厚簿及大小控制浸泡时间2-24小时不等 请点击输入图片描述 将浸泡好的鱼胶斩块加葱（茜芹叶代替）及姜片用开水灼几分钟 可以起到去腥的效果 请点击输入图片描述 把鸡块、瘦肉、鱼胶放入炖盅。

花胶炖鸡汤放什么材料好吃

按个人口味放，比如枸杞，淮山，桂圆，松茸，花菇等之类的。花胶鸡汤做法：花胶冷水浸泡12-20h。水烧沸加4大片生姜，和花胶，煮沸加勺黄酒，闷煮10-15分钟。闷煮的花胶冷却后加冷水浸泡10-16小时。准备1只或半只草鸡。锅水烧开，加草鸡和生姜，烧开后加勺黄酒焖盖大火烧10-15分钟。

乌鸡半只、花胶、虫草花、山药、姜片、枸杞、红枣步骤：乌鸡焯水，虫草花洗净备用，山药去皮切段备用；乌鸡和汤料(花胶、枸杞除外)放进炖盅加入适量清水，炖1个小时。

鸡切块，花胶泡软 鸡肉红枣花胶海底椰一起下锅加适量水 大火煮沸撇去浮沫转小火煮一个小时 加入枸杞和盐调味。

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