瘦肉鱼胶炖汤（瘦肉鱼胶炖汤要炖多久）

摘要： 鱼胶适量的切薄，如下图所示，准备瘦肉，洗净切片待用，如下图所示，锅内置水，煮至开，下切好的鱼胶，煮开，如下图所示，煮开后下瘦肉片，如下图所示，迅速下适量的盐和鸡精，出锅，如下图所示...

本篇目录：

• 1、鱼胶瘦肉汤的做法步骤是什么?
• 2、鱼胶煲汤的做法大全
• 3、花胶瘦肉汤怎么做
• 4、鱼胶瘦肉汤怎么做好
• 5、鱼胶炖瘦肉什么时候放瘦肉
• 6、鱼胶炖瘦肉怎么做

鱼胶瘦肉汤的做法步骤是什么?

鱼胶瘦肉汤具体步骤 第一步 准备好鱼胶。第二步 用水泡30分钟。第三步 瘦肉洗干净，切片。第四步 把瘦肉和鱼胶炖锅里。第五步 加2碗水放炖盅隔水炖200分钟。第六步 炖好之后，加入适量的盐。

第一步把食材准备好，鱼胶提前一晚泡发。碗内放入薏米，芡实，百合，玉竹，沙参和清水，浸泡15分钟。瘦肉切块，鱼胶撕片。将瘦肉和鱼胶焯水，焯水后捞出。炖盅内放入薏米，芡实，百合，玉竹，沙参，水，瘦肉，鱼胶和蜜枣。放入蒸锅炖2小时。

清水：适量，用于煮汤 【做法步骤】准备材料：将鱼胶提前清洗干净，如果是干鱼胶需要提前泡发，泡至软化；瘦肉洗净后切成适口的块状；老姜切片；葱洗净切段；枸杞和红枣也提前清洗干净备用。汆烫瘦肉：将切好的瘦肉放入沸水中汆烫，去除血水和杂质，捞出后用清水冲洗干净，以保持汤品清澈。

鱼胶煲汤的做法大全

1、鱼胶1只、铁棍山药300g、瘦肉适量、红枣片适量、盐适量 做法：鱼胶用冷水隔夜泡开，第二天将鱼胶剪开，煮沸。继续用冷水泡。将泡好的鱼胶切3-5段，一般前一天晚上开始泡，第二天晚上开始煲。开始煲汤：再次煮鱼胶，同时处理山药，切成小段。

2、鱼胶两个泡水半个小时。鱼胶洗净，切成小块，再清洗干净。姜切丝备用。鸡肉洗净。把鸡腿和鸡翅肉放炖锅里，上面放上鱼胶，最后放上姜丝。加满水，插电开始炖，炖5个小时。(这个小炖锅功率很小的，炖久一点比较好。)炖好后加盐调味即可。

3、将泡发好的鱼胶洗净切条，干石斛花用清水泡发，洗净，鸡肉洗净后切块，汆烫除去血水后捞出，放入鸡肉和人参，加适量清水，隔水炖90分钟，再放入鱼胶、石斛花、枸杞，续炖30分钟，最后加入盐调味即可。参芪猪肝鱼胶汤 材料：鱼胶160克，猪肝300克，党参10克，黄芪10克，枸杞5克，盐适量做法。

4、可以煲鱼胶螺片海底椰汤。具体做法如下，首先准备材料：鱼胶10克、响螺片1片、海底椰10克、枸杞3克、盐2克。鱼胶、响螺片用清水浸泡4小时，海底椰用清水浸泡1小时，所有材料泡好后，捞出来洗净备用。把鱼胶、响螺片、海底椰、枸杞放到电饭煲中，然后倒入足量的清水。

5、鱼胶炖鸡 花胶平常能够和鸡放到一起煲汤喝，制做时需要提前准备乌骨鸡一只，花胶适当大枣和姜片，及其食盐，也有米酒必须适当提前准备一些。

花胶瘦肉汤怎么做

1、花胶瘦肉炖汤 主料：花胶5条，瘦肉几小块，红枣去核几颗，桂圆少许，枸杞10克。辅料：盐半勺，姜片5片。制作过程：花胶浸泡约1小时，后洗净，切成小段。瘦肉切成小块，出水备用，准备好其他配料。所有材料放入炖盅。放在锅盅炖约2-3小时，临好时放盐。出锅。即可食用。

2、用姜葱水，提前泡发好花胶。瘦肉切块，焯水。所有食材放入炖盅，加2-3碗水。炖2-5小时，最后放盐。

3、花胶可以炖花胶瘦肉汤吃效果比较好，步骤如下：材料准备：花胶50克，瘦肉250克，姜片3片，桂圆肉10克，枸杞10粒，玉竹适量，眉豆少许。将花胶放进清水里面浸泡一晚上，（如果没有泡软就继续浸泡）。待花胶浸泡软后，放进蒸锅里面蒸，蒸好的花胶，要马上放进冷水里面。

鱼胶瘦肉汤怎么做好

1、以鱼胶瘦肉汤为例，方法如下所示：主料：鱼胶500g；瘦肉20g。辅料：食盐适量；香菜适量。鱼胶适量的切薄，如下图所示。准备瘦肉，洗净切片待用，如下图所示。锅内置水，煮至开，下切好的鱼胶，煮开，如下图所示。煮开后下瘦肉片，如下图所示。

2、做法 将北海鱼胶泡1小时，然后切块 准备好瘦肉，将北海鱼胶和瘦肉一起放入炖盅，隔水炖2小时 炖好了加少量盐，一点点就好，搅拌均匀焖10分钟就可以食用了 注意：选择的鱼胶要足够老，这样才不用通过泡发来去除腥味，因为老胶是没什么腥味的，而且老胶的功效更好。

3、主料：鱼鳔200g，瘦肉200g。调料：食盐适量，香菜适量。有营养的美容的鱼胶，整个放入炖锅炖一个晚上，放凉后，放入冰箱冻成像皮冻一样的。取出想吃多少就切多少。取出适量的切薄。准备瘦肉，洗净切片待用。锅内置水，煮至开，下切好的鱼胶，煮开。煮开后下瘦肉片。

4、第一步把食材准备好，鱼胶提前一晚泡发。碗内放入薏米，芡实，百合，玉竹，沙参和清水，浸泡15分钟。瘦肉切块，鱼胶撕片。将瘦肉和鱼胶焯水，焯水后捞出。炖盅内放入薏米，芡实，百合，玉竹，沙参，水，瘦肉，鱼胶和蜜枣。放入蒸锅炖2小时。

5、竹笙鱼胶瘦肉汤 1 准备好鱼胶干货 2 接下来泡发一天，用冷水泡发，营养不会丢失！3 泡发一天后用水煮15分钟，可以放姜同煮去腥。再用泡冷水半天，这个图片是泡发好的了 4 接下来是提前准备好的竹笙，瘦肉，姜，还有鱼胶 5 加一碗水放炖盅隔水顿4个小时。

6、花胶可以炖花胶瘦肉汤吃效果比较好，步骤如下：材料准备：花胶50克，瘦肉250克，姜片3片，桂圆肉10克，枸杞10粒，玉竹适量，眉豆少许。将花胶放进清水里面浸泡一晚上，（如果没有泡软就继续浸泡）。待花胶浸泡软后，放进蒸锅里面蒸，蒸好的花胶，要马上放进冷水里面。

鱼胶炖瘦肉什么时候放瘦肉

将北海鱼胶和瘦肉一起放入炖盅，隔水炖2小时 炖好了加少量盐，一点点就好，搅拌均匀焖10分钟就可以食用了 注意：选择的鱼胶要足够老，这样才不用通过泡发来去除腥味，因为老胶是没什么腥味的，而且老胶的功效更好。

步骤1 有营养的美容的鱼胶，整个放入炖锅炖一个晚上，放凉后，放入冰箱冻成像皮冻一样的。

加入枸杞和红枣：待汤煮制一段时间后，加入提前准备好的枸杞和红枣，继续小火炖煮，让汤的味道更加浓郁。调味：根据个人口味，适量加入食盐调味，可以适当尝一下汤的味道，确保咸淡适宜。出锅：待汤煮至鱼胶和瘦肉熟透，汤汁浓郁，食材味道充分融合后，即可关火，捞出葱段和姜片，装入汤碗中。

鱼胶炖瘦肉怎么做

鱼胶适量的切薄，如下图所示。准备瘦肉，洗净切片待用，如下图所示。锅内置水，煮至开，下切好的鱼胶，煮开，如下图所示。煮开后下瘦肉片，如下图所示。迅速下适量的盐和鸡精，出锅，如下图所示。最后就可以喝了，如下图所示。

第一步把食材准备好，鱼胶提前一晚泡发。碗内放入薏米，芡实，百合，玉竹，沙参和清水，浸泡15分钟。瘦肉切块，鱼胶撕片。将瘦肉和鱼胶焯水，焯水后捞出。炖盅内放入薏米，芡实，百合，玉竹，沙参，水，瘦肉，鱼胶和蜜枣。放入蒸锅炖2小时。

准备好鱼胶干货 2 接下来泡发一天，用冷水泡发，营养不会丢失！3 泡发一天后用水煮15分钟，可以放姜同煮去腥。再用泡冷水半天，这个图片是泡发好的了 4 接下来是提前准备好的竹笙，瘦肉，姜，还有鱼胶 5 加一碗水放炖盅隔水顿4个小时。6 隔水炖不会上火而且最不会破坏营养成分。

汆烫瘦肉：将切好的瘦肉放入沸水中汆烫，去除血水和杂质，捞出后用清水冲洗干净，以保持汤品清澈。煮汤底：在煲汤锅中加入适量清水，放入泡发好的鱼胶、汆烫过的瘦肉、姜片和葱段，大火烧开后转小火慢炖。去浮沫：汤煮沸后，会有浮沫产生，用勺子轻轻撇去浮沫，保持汤面清洁。

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