本文作者:狐加

瘦肉炖汤的做法大全(瘦肉炖汤食谱大全)

狐加 2024-06-16 16:20:15 7
瘦肉炖汤的做法大全(瘦肉炖汤食谱大全)摘要: 1、猪肉可以做些什么汤?...

本篇目录:

猪肉可以做些什么汤?

蛤蜊荠菜肉丸汤 原料:猪三七肉,蛤蜊,荠菜、木耳、盐、味精、葱、姜、鸡粉、胡椒粉、香油、料酒各适量。做法:猪肉剁成肉馅。荠菜、木耳飞水后剁碎。葱、姜切末,蛤蜊洗净。肉馅加葱姜末、料酒、盐、味精、鸡粉、胡椒粉、水搅打上劲,加入荠菜末、木耳末搅匀,挤成丸子,入沸水中汆熟。

花生蹄花汤 原料:花生米200克,猪蹄1000克,油菜100克,老姜30克,葱,精盐,胡椒粉,味精。做法:将猪蹄去毛,浸泡后刮洗干净。将净猪蹄对剖后剁成小块。花生米在温水中浸泡去皮。葱切花,姜拍松。油菜择洗干净。置旺火上,加入清水适量,下猪蹄,煮沸后打去浮沫,放入花生米、老姜。

瘦肉炖汤的做法大全(瘦肉炖汤食谱大全)

鲜猪肉汤:取鲜猪肉100克,切大块,急火煮清汤,去浮油,随意饮用,治热病无津液耗伤者。当归瘦肉汤:猪肉(瘦)500克(切块)、当归60克,加水适量,以小火煎煮,可稍加食盐调味,除去药渣,饮汤吃肉,分2~3次服用,经常食用治贫血或血虚所致的头昏眼花、疲倦乏力以及产妇缺乳。

猪瘦肉炖汤的做法

原材料苹果2个,梨子2个,猪瘦肉250克,无花果3粒,南北杏少量,冷水升,盐适量作法苹果梨子削皮削皮后清洗切片。猪瘦肉清洗后切片绰水。无花果、南北杏清洗。将全部原材料放进电砂煲中,添加1八杯水,煲1小时后添加适量盐调料就可以。香菇白菜瘦肉汤 原材料平菇,大白菜。猪瘦肉。姜。葱。

材料:瘦肉、生姜、陈皮、盐。先准备一些姜片和一小条陈皮,做瘦肉水,吃的就是清甜的味,姜和陈皮不能多,以免抢了汤水的鲜味,一个炖盅放一片姜和一条陈皮就够了。接着用刀背把瘦肉拍烂,瘦肉必须是全瘦肉,不能带一点肥肉,不然炖出来的汤很油。

做法:选择猪净瘦肉,切成薄片,用盐、料酒、水淀粉拌匀码味。滑菇洗净杂物,用沸水汆熟。锅置于火上,加入鲜汤、滑菇烧沸,加入味精、料酒、盐、胡椒面烧沸,将肉片抖散下锅,煮至刚熟,打去浮沫,淋入芝麻油起锅即成。

瘦肉炖汤的做法大全(瘦肉炖汤食谱大全)

瘦肉汤的做法大全

1、做法:选择猪净瘦肉,切成薄片,用盐、料酒、水淀粉拌匀码味。滑菇洗净杂物,用沸水汆熟。锅置于火上,加入鲜汤、滑菇烧沸,加入味精、料酒、盐、胡椒面烧沸,将肉片抖散下锅,煮至刚熟,打去浮沫,淋入芝麻油起锅即成。

2、做法:燕窝洗净,浸软,去杂质,去燕毛;西洋参洗净,蒸软,切片;猪瘦肉洗净,沥干水分,切片。上述材料一同放入炖盅内,加凉开水3000毫升,隔水炖2个小时,加盐调味即可。冬虫草山药瘦肉汤 材料:瘦肉500克,山药20克,冬虫草15克,蜜枣3个,盐适量。

3、苹果雪耳瘦肉汤 原料 :瘦肉500克、苹果400克、雪耳25克、蜜枣2粒、无花果5粒。做法 :无花果洗净,苹果去皮洗净、切块,去除苹果核;瘦肉洗净切块,放入开水中煮约两分钟;雪耳用清水泡发,去蒂,撕成片状;将适量清水煲沸后,将所有原料放入煲内,用武火煲沸后,再用文火煲2小时。

4、瘦肉汤的做法 把瘦肉(最好是小里脊肉)切成肉丝或小薄片,加香油搅拌均匀,再加生抽和淀粉继续搅拌均匀,如果有点干,可以稍加少量的水!然后静置5分钟!请点击输入图片描述 在锅里加500ml左右的水,并烧开!水烧开后,放入碎姜沫,煮1分钟,加入调好的瘦肉,加瘦肉的时候要像视频这样分散加入。

瘦肉炖汤的做法大全(瘦肉炖汤食谱大全)

5、瘦肉汤的做法如下:原料:瘦肉、排骨汤、香菜。主料:生姜、生抽、盐、鸡精、料酒、白胡椒粉、地瓜粉。第1步、瘦肉清洗干净,切薄片,香菜切碎,生姜切片。第2步、瘦肉加1勺生抽,1勺料酒,腌制半个小时,煮之前加2勺地瓜粉抓均匀。

6、第一种做法:瘦肉冬瓜汤。将猪骨和瘦肉煲汤,再加入冬瓜、胡萝卜和蘑菇等蔬菜,炖煮片刻即可品尝。第二种做法:瘦肉鲫鱼汤。用瘦肉和鲫鱼共同熬制汤底,增加汤的鲜味和营养,再加上枸杞、姜片和葱等调味品。第三种做法:瘦肉银耳汤。

怎样炖瘦肉汤好喝好吃

步骤1:准好好主要材料。 步骤2:春笋洗净切小片; 青椒切小片; 姜切丝。 步骤3:瘦肉切薄片后加盐、油适量腌10分钟; 枸杞稍浸泡。 步骤4:锅中烧开水,倒入笋片煮半分钟捞出沥干。 步骤5:炒锅中热油,炒香姜丝,然后倒入瘦肉炒至变色。 步骤6:加入青椒炒匀。 步骤7:加水两大碗, 倒入笋片和枸杞。

把瘦猪肉切成大片在水里焯一下,冷水下锅可以把肉里的 血污逼出来 . 用砂锅接上原料 3 倍的冷水,把原料放入先大火煲开,再该为小火煲,当花生包面了就可以了。饮用时放入适量盐味精、香油、胡椒、姜、葱、蒜等调味品,但注意用量不宜太多,以免影响汤本来的鲜味。

上桌前的准备:将煮好的瘦肉汤通过筛网过滤,去除肉块和香料残渣,使汤更加清澈。然后将肉块捞出,可以根据喜好切片或整块装盘。享用:将煮好的瘦肉汤倒入碗中,撒上葱花或香菜点缀,即可享用。总之,制作瘦肉汤的关键在于选材、处理、炖煮和调味。耐心和细心是煲出一锅好汤的重要因素。

、原料:猪瘦肉、茶树菇、红枣、姜、盐。瘦肉洗干净后,切小片。姜。切三片。茶树菇去掉根部。再切成两段。红枣洗干净,去核。然后稍浸泡一下(大约5分钟)汤锅里放进适量的水。然后放进肉片和姜片一同煲。然后选择好锅里的菜单,开始煲。

第一种做法:瘦肉冬瓜汤。将猪骨和瘦肉煲汤,再加入冬瓜、胡萝卜和蘑菇等蔬菜,炖煮片刻即可品尝。第二种做法:瘦肉鲫鱼汤。用瘦肉和鲫鱼共同熬制汤底,增加汤的鲜味和营养,再加上枸杞、姜片和葱等调味品。第三种做法:瘦肉银耳汤。

分类: 生活 美食/烹饪 解析:加料啊 呵呵 laichiba/caipu/?q=%CA%DD%C8%E2%CC%C0 冬瓜海带瘦肉汤 原料有:海带,花生,冬瓜,瘦猪肉。

瘦肉和什么炖汤

1、俗话说得好青橄榄是医治喉症的青龙汤(顺带说说,白虎汤是萝卜),还能消暑健脾开胃,非常适合夏季服用,是以今天开煲推荐这款橄揽梨子煲瘦肉汤。

2、煮瘦肉汤备好原料:瘦肉、排骨汤、香菜、生姜、生抽、盐、鸡精、料酒、白胡椒粉、地瓜粉。准备食材。瘦肉清洗干净,切薄片。香菜切碎,生姜切片。瘦肉加1勺生抽,1勺料酒,腌制半个小时。煮之前加2勺地瓜粉抓均匀。把排骨汤倒入锅中,放2片生姜大火烧开。

3、洗净各种材料,红枣去核。瘦肉切厚片。炖盅内加入凉开水。加入红枣、圆肉、首乌。加入瘦肉,放入炖锅内。设置炖汤模式,炖90分钟。出锅前5分钟加入杞子,加入盐调味便可。

到此,以上就是小编对于瘦肉炖汤食谱大全的问题就介绍到这了,希望介绍的几点解答对大家有用,有任何问题和不懂的,欢迎各位老师在评论区讨论,给我留言。

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