龟炖汤的做法大全（龟炖汤的做法大全窍门）

摘要： 2、石金钱龟怎么炖汤好?...

本篇目录：

• 1、乌龟和什么一起煮汤会好喝点和营养高??
• 2、石金钱龟怎么炖汤好?
• 3、龟和什么一起煲汤最好
• 4、广东乌龟煲汤的做法大全
• 5、龟汤的做法大全窍门
• 6、龟怎样做煲汤

乌龟和什么一起煮汤会好喝点和营养高??

土茯苓味甘、淡，性凉，可解毒利湿。草龟解湿毒有独到的功效，可防治疮毒。春天较湿，易引发疮病，常饮此汤，可防可治。土茯苓切片，草龟洗净，砍成大块，瘦肉切成块，生姜去皮切片，葱捆成把。锅内烧水，待水开时，下入草龟、瘦肉，用中火煮5分钟至血水尽旱，捞起冲净。

乌龟豆腐汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。在中国，乌龟被视为滋补强身的食材，而豆腐则是高蛋白低脂肪的健康食品。将两者结合，不仅能够提供丰富的蛋白质和营养，还能带来温润的口感。

参茸枸杞乌龟汤 菜谱名称 参茸枸杞乌龟汤 所属菜系 其它菜系 所属类型 健康菜谱 基本特点 益气血、补精髓、养容颜 基本材料 乌龟1只，鹿茸片6克，人参10克，枸杞子10克 [制法]：将乌龟放入热水锅中，把水慢慢烧开直至乌龟被烫死，剖净去内脏，洗净斩件；人参、枸杞子分别用清水洗净，备用。

乌龟炖汤的步骤：主料：草龟700克（一只）、猪扇骨250克。辅料：新鲜土茯苓300克、土茯苓干50克、无花果4个、陈皮一片、姜3-4片。草龟请档主收拾干净斩块。去掉龟壳边的脂肪。脂肪特别腥。土茯苓去皮切块，猪骨斩成块洗净。水烧开，草龟、猪骨放入煮5分钟，去除血水。猪骨、草龟捞出。

生姜与龟肉共煨炖至烂熟，加入盐、葱、味精即成。〔功效〕补气温阳。用于阳痿、性功能减退、糖尿病、肺结核晚期、寒性咳嗽、小儿遗尿等病症的辅助治疗 小贴士：死龟不宜食。小儿不宜多食龟肉。不宜与橘子、苋菜、萝卜同食。

石金钱龟怎么炖汤好?

调料：香油5克，猪油（炼制）5克，大葱5克，姜5克。

石金钱龟炖鸡汤做法步骤：原料：石金钱龟1只，带骨老鸡肉500克，田七10克，姜片5克，葱结5克，料酒5毫升，精盐3克，味精1克，胡椒粉0.3克，鸡汤1500毫升。制作：①将石金钱龟宰杀，去内脏，用开水烫去血污，搓去皮衣，清水洗净。鸡肉切块，用沸水焯一下，去污迹，用清水逐块洗净。

将石金钱龟杀死，去内脏、龟甲和龟骨肉，把龟骨肉上的脂肪等清除干净，洗干净后切成小块，放入冰箱保存备用。 取龟甲放入锅中，注适量水，煮沸10分钟，取出清除肉等所有杂质，清洗干净备用。 取处理好的石金钱龟甲放入锅中，注适量水，大火煮沸后转小火连续煮24小时以上，直至汤色变乳白色。

龟和什么一起煲汤最好

土茯苓草龟炖汤 材料：土茯苓15克，草龟1只，红枣10克，瘦肉50克，生姜10克，适量清汤，盐4克，绍酒3克，胡椒粉少许。黄芪乌龟炖汤 材料：草龟1000克，黄芪50克，生姜5克，葱5克，精盐8克，味精5克，黄酒20克。

土茯苓乌龟炖汤 材料：土茯苓15克，乌龟1只，红枣10克，瘦肉50克，生姜10克，适量清汤，盐4克，绍酒3克，胡椒粉少许。黄芪乌龟炖汤 材料：乌龟1000克，黄芪50克，生姜5克，葱5克，精盐8克，味精5克，黄酒20克。

活巴西龟，大概2斤左右，自己养一个星期，每天都给他换水，不要喂食。新鲜的土鸡一只，大概3斤左右，去掉屁股。只要在屁股那里开一个口，把内脏清理干净。干香菇用清水泡1个小时左右，中间换3次水，泡好后，清洗干净，备用。虾仁清洗干净备用。鱿鱼须用开水汤一下，清洗干净备用。

乌龟如何煲汤才好喝？土茯芋煲龟汤的制作方法 菜系：闽菜 类别：煲其他 口味：土茯苓清热去湿、解毒利尿。龟最好用金钱龟，但价钱较昂贵，也可用草龟。龟的功能益阳补血。如是自己剖龟，为使龟排尿干净，可先将龟放入盆中，冲入将滚之水，然后洗净，将龟刽开，取去内赃，切去头和脚尖。

广东乌龟煲汤的做法大全

广东乌龟煲汤的做法大全如下：煲龟汤 材料：土茯苓15克，草龟1只，红枣10克，瘦肉50克，生姜10克。调料：适量清汤，盐4克，绍酒3克，胡椒粉少许。做法：土茯苓切片，草龟洗净，砍成大块，瘦肉切成块，生姜去皮切片。

做法： 土茯苓切片；乌龟洗净，砍成大块；瘦肉切成块；生姜去皮切片。 锅内烧水，待水开时，下入乌龟、瘦肉，用中火煮5分钟至血水消失，捞起冲净。 把土茯苓、乌龟、红枣、瘦肉、生姜放入瓦煲内，加入清汤、绍酒、胡椒粉，加盖用慢火煲3小时。 加盐调味，再煲20分钟即可。

土茯苓草龟炖汤 材料：土茯苓15克，草龟1只，红枣10克，瘦肉50克，生姜10克，适量清汤，盐4克，绍酒3克，胡椒粉少许。黄芪乌龟炖汤 材料：草龟1000克，黄芪50克，生姜5克，葱5克，精盐8克，味精5克，黄酒20克。

－（1）牛大力土茯苓炖乌龟汤－ 【材料】乌龟、瘦肉、干牛大力 干土伏苓、红枣 姜片（拿来飞水用，炖汤时不需要用到）【制作步骤】▼1．处理食材：乌龟处理好，斩大块，如果担心自己弄不来，可购买时叫商贩处理好；瘦肉切大力；牛大力及土茯苓用清水洗净；红枣切开两半去掉枣核。

制法：先将乌龟放入锅内，用清水煮沸，捞起后去甲壳及内脏，切块略炒，然后与大枣（去核）、灵芝用瓦锅煲汤，加调料入味。功效：可防治癌症，提高免疫力（畏苦者或易上火者可用紫芝；肺病或肺弱者可用白灵芝）。枸杞乌龟汤 用料：乌龟1只，枸杞子50粒，高丽参15克，油盐酌量，酒少许。

龟汤的做法大全窍门

1、土茯苓乌龟炖汤 材料：土茯苓15克，乌龟1只，红枣10克，瘦肉50克，生姜10克，适量清汤，盐4克，绍酒3克，胡椒粉少许。黄芪乌龟炖汤 材料：乌龟1000克，黄芪50克，生姜5克，葱5克，精盐8克，味精5克，黄酒20克。

2、做法：①将龟剖开洗净，肉切成小块。②全部用料一起放入煲内，加适量清水，以文火熬煮，至龟肉软 熟，加盐和酒调味便可享用。功效：枸杞和高丽参都有强精作用，能使龟肉的效力倍增。芪杜薏米乌龟汤 用料：乌龟1只(约300克)，黄芪30克，薏米15克，杜仲10克，生姜2片，油盐适量。

3、做法：将草龟宰杀斩件汆水，瘦肉切蚕豆丁大小汆水，陈皮、土茯苓洗净，姜切片待用。取净锅上火，放入色拉油将草龟微炸一下。净锅上火，放入清水、姜片、草龟、土茯苓、陈皮、瘦肉，大火烧开转小火炖1小时调味即成。

4、广东乌龟煲汤的做法大全如下：煲龟汤 材料：土茯苓15克，草龟1只，红枣10克，瘦肉50克，生姜10克。调料：适量清汤，盐4克，绍酒3克，胡椒粉少许。做法：土茯苓切片，草龟洗净，砍成大块，瘦肉切成块，生姜去皮切片。

5、山药灵芝乌龟汤的做法 材料：鸡皮糙山药10克，灵芝20-30克，乌龟1只，鲜土茯苓50克，大枣10枚，姜，精盐各适量 做法：将乌龟放温水中2小时，取出谚入沸水锅中煮死，取出头，爪，内脏，然后切块，再把切好的乌龟与灵芝，鲜土茯苓，山药大枣共炖，放入姜精盐，文火炖2小时即可。吃肉大枣饮汤。

龟怎样做煲汤

1、土茯苓草龟炖汤 材料：土茯苓15克，草龟1只，红枣10克，瘦肉50克，生姜10克，适量清汤，盐4克，绍酒3克，胡椒粉少许。黄芪乌龟炖汤 材料：草龟1000克，黄芪50克，生姜5克，葱5克，精盐8克，味精5克，黄酒20克。

2、先煮一锅水，水不要煮开，煮到20℃左右就可以了，倒进装有巴西龟的盆子里，等10分钟左右，这样可以让巴西龟排除体内的尿液。等巴西龟在温水里有10分钟后，拿出来用清水清洗一下，然后放到菜板上，在准备一把锋利的菜刀和筷子。

3、龟汤做法一，纯正冬虫草炖龟 材料 1只龟（净龟肉），大约15-20条冬虫草（一般一人5条），少许杞子，少许红枣，几片姜 做法 把所有材料放入电子炖盅，加入7-8分满的水（刚好盖过材料即可）然后开到最高档，等到水滚后转为中小火炖3个小时即可。

到此，以上就是小编对于龟炖汤的做法大全窍门的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。