石斛炖汤有点苦（石斛炖汤有点苦怎么回事）
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铁皮石斛煲汤一般呢？... 本篇目录：
铁皮石斛如何泡水喝
准备一只玻璃杯或瓷杯，3~5颗铁皮石斛，一壶开水。用开水将玻璃杯烫洗一次，之后将水倒掉。将铁皮石斛投入玻璃杯中，注入开水，先倒入1/4的水（100℃），然后轻微摇晃、旋转杯身，使其轻微浸润。再次注水，七分满为佳。注水后，等待5分钟左右，待温度适口即可饮用。
用清水把铁皮石斛洗净，然后去掉水分再切成薄片，直接放在干净的玻璃杯中加入沸水冲泡，三分钟以后可以取出汤汁饮用，也可以把切好以后的铁皮石斛入锅煎煮10分钟，取出以后代茶饮用。
我们也不需要用太多的石斛，一次取个四五个就可以。将它放在容器里面，不管是玻璃杯还是瓷杯都可以。再用60度以上的开水冲泡一下就可以。冲泡之后把盖子盖上，然后泡个一会就可以喝了。泡一次喝个四五遍就没有什么味道和质量了。
把四到五颗石斛放入玻璃杯或者瓷杯中。倒入60度以上的开水，然后用盖子盖好，用水泡10到20分钟就可以饮用。一般能泡四到五遍，最后可以连同石斛一起吃掉。也可以用石斛配其他材料一起冲泡，如石斛参茶：（1）将高丽参拣杂、清洗、晾干或风干后切割一下，放进容器内预留。
或者将麦冬和铁皮石斛按照1：1的比例配合，将二者冲洗干净之后放入杯中，加入微凉的开水，浸泡一段时间后即可饮用。铁皮石斛泡水一次放多少 用干铁皮石斛来泡水的话，一次放上一两节即可。一个成人每天适宜摄入铁皮石斛的量不超过3克。如果磨成粉的话，一天服用两次，一次5克就可以了。
为什么石斛,花旗参,麦冬一起煲的汤是苦的
1、炖制时间过长、食材搭配不当等。炖制时间过长：长时间的炖煮可能导致草药中的苦味物质释放出来，从而造成整体汤品味道苦涩。建议适量控制炖制时间，不要过度炖煮。
2、花旗参中的部分功效、成分和人参是一样的，用花旗参煲汤喝能起到良好的补气效果，此外，花旗参、石斛、麦冬都是药性偏寒凉的药材，都有滋阴清热的功效，搭配炖汤食用对于体内阴虚内热的症状能有一定的缓解作用。
3、铁皮石斛鲜条的表面有一层特殊的角质保护着，这就导致一整根石斛放到汤中，煲了很久还是没有石斛的味道，因此在用鲜石斛煲汤事，不妨将其榨汁或者切成斜片。一整根放下去也要拍扁了才好。
4、石斛味甘、淡、微苦，性微寒。归胃、肺、心、肾经。体坚质润。滋阴清热，养胃生津，润肺止咳，益肾明目。主治热病伤津，虚热不退，胃阴不足，口干咽燥、脘痛干呕、肺燥咳嗽，腰膝酸软，阴伤目暗。
5、石斛花旗参清火汤 花旗参有滋阴补气、降火消暑的功效，并且对人体心脏有强化作用，能帮助安定身心和恢复疲劳，而铁皮石斛的清热生津的效果很强，所以两者一起炖汤食用可以祛体寒湿热，适合气虚火旺的人食用。
石斛要煲多久才能煲出味道,食用时要注意什么?
1、石斛要煲多久才能煲出味道？十用时要注意什么？铁皮石斛煲汤一般呢？煲30分钟就可以了。食用时要注意。因为它是属于凉性的。所以胃肠道不好的人。最好少服用。
2、鲜石斛一般煮水三十分钟就可以了，但不要煮完就扔了，石斛含有丰富的胶质，渣也是可以食用的，建议可以反复煮三四次，煮到石斛没有味道，就可以拿出来嚼渣了，这样才不会浪费石斛的营养。铁皮石斛的药效成分主要是石斛多糖、石斛碱和总氨基酸等。
3、鲜石斛处理好以后与主材料一起下锅开炖，经过一段时间的小火慢炖后，打开锅盖就是一阵浓郁的石斛香味。所以烹饪时间尽量不要少于2小时，这样才能煲出香喷喷的石斛汤。 花旗参清热，补心益气，石斛滋阴降火。两者配合肉类炖汤，补而不燥。经常睡眠不足和体虚的人，非常适合食用。
4、取2-3克铁皮石斛枫斗，放到烧水壶或者砂锅里，加入适量的水，烧开以后再用小火煎煮半小时就可以。用这种方法，铁皮石斛可以煎煮伸展开，其中的胶质和营养可以煎煮出来，利用率会更好。
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