百鸽炖汤男人汤（男人鸽子汤的做法）
摘要：
将鸽子整理干净，沥干水分备用，把老姜清洗干净切成片备用；将山药切成大块备用，把鸽子放在大碗内，加入枸杞、红枣、姜片、山药、料酒，加入适量清水，大火蒸1个小时，或者高压锅20分钟即可... 本篇目录：
冬天鸽子汤的做法
将鸽子整理干净，沥干水分备用。把老姜清洗干净切成片备用；将山药切成大块备用。把鸽子放在大碗内，加入枸杞、红枣、姜片、山药、料酒。加入适量清水。大火蒸1个小时，或者高压锅20分钟即可。
第一道：花旗参炖鸽子汤 食材：花旗参 16 克、乳鸽 1 只、圆肉 20 克。 做法： ...第二道：当归乳鸽汤 食材：鸽 1只、当归 15克、姜 2 片、盐半小匙。
做法：1).鸽子洗净，放入滚水里面，加点料酒，去血，捞出，洗净。2).放入姜片，葱段，枸杞，红枣小火炖5小时。3).山药刨皮，切棍刀块，泡发黑木耳，鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下，剥壳。
鸽子煲汤怎么做
请点击输入图片描述 滋补鸽子汤成品图 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 烹饪技巧 春天喝这个汤最滋补，一定要砂锅小火慢炖才好喝。
大蒜3瓣 料酒、盐适量 鸽子煲汤的做法 步骤1 鸽子一只宰杀后，用镊子拔掉剩余的毛，去内脏，洗净后沥去水份。步骤2 剁成块备用。步骤3 冷水入锅，投入鸽子肉块，水以没过肉块为宜，盖好锅盖，开大火煮沸。
鸽肉闷血。将鸽子放在水中溺死后，静置约半小时后，待血液凝固再烫毛去内脏。给鸽子灌入高度白酒约20毫升醉死，同样需要静置半小时后再去毛去内脏。
鸽子切大块，入热水中，焯水备用。加入生姜，焯过水的鸽子，及天麻大火烧开，后转小火炖5左右。5小时后，加盐，枸杞，鸡精，即可关火。食材 乳鸽1只、山药适量、姜适量、葱适量、精盐适量。
虫草花和鸽子。将乳鸽洗净，放入煮锅中。焯烫一下 重新洗净，和虫草花一起放入煮锅中。盖锅盖，大火煮滚。整锅倒入电炖锅中。盖内外盖，通电，快炖。隔水炖3小时。
准备材料：鸽子1只、麦冬少许、玉竹少许、淮山少许、枸杞少许、蜜枣2个、葱少许、姜少许、盐少许 步骤：各种材料备用。放入砂锅大火烧开。再放入枸杞。小火慢炖约1小时。加盐调味即可。成品。
怎么煲鸽子汤?
1、首先，先将肉鸽一下去皮毛。然后，在窝里开水加点姜片去腥，再放入鸽子。过一下冷水。煮至肉色去掉了，变色以后我们捞出放置一边。然后在砂锅加水然后放鸽子去炖煮。
2、将鸽子肉放入汤煲中，倒入开水，以没过鸽子肉一寸为度。步骤6 投入党参、淮山、黄芪、红枣、西洋参、姜片，葱段，倒入两汤匙老酒，加盖，开高温档煲三至四小时，如果没有电子汤煲，可用电压力锅，开煮粥煲汤档一小时即可。
3、怎么炖鸽子汤好喝又营养步骤如下：乳鸽一只、鲜姜一块、枸杞20粒、料酒少许、盐少许。乳鸽一只，清洗干净。鲜姜切大片，枸杞洗净。将乳鸽入开水锅中，倒少许料酒，煮两分钟，去掉血水和腥气味。
4、炖鸽子汤需将鸽子洗净切块，与红枣、枸杞等食材一起放入砂锅，加水大火煮开后转小火炖煮。可加盐、鸡精调味，炖至肉软汤浓后撒葱花或香菜食用。
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