当归要怎么炖汤（当归怎么炖汤不苦）

摘要： 3、怎么处理当归,煮的时候要怎么煮?...

本篇目录：

• 1、当归的做法
• 2、当归炖什么好
• 3、怎么处理当归,煮的时候要怎么煮?
• 4、当归可以和哪些食材煲汤

当归的做法

新鲜当归可以炖鸡、炖鸽子、炖羊肉、炖排骨、炖牛尾、炖鸡爪、炖虫草、炖猪脚、炖鸡蛋等，以炖鸡为例，做法如下：用料：鸡半只、姜3片、当归5克、黄酒20毫升、枸杞1小把、盐适量。鸡洗净。

当归炖羊肉：【配料】羊排、姜、当归、枸杞、料酒、鸡粉、盐。

当归炖鸡是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜。下面就来介绍一下当归炖鸡的做法。准备土鸡土鸡清理干净后切块，洗净备用。准备调料当归、红枣、枸杞、花生、生姜洗净备用。炖制过程将以上材料放入炖锅中，加适量水。

当归炖羊肉：羊排、姜、当归、枸杞、料酒、鸡粉、盐。

当归茶，配料：当归片10-15克，红茶5克。做法：烧开3大杯水，将当归片加入，小火煎煮2分钟左右，加入红茶冲泡3分钟，即可饮用。功效：补血、活血、调经。适应月经不调，痛经，功能性子宫出血等症。

做法：（1）姜去皮切丝备用。锅中倒入清水大火烧开，将当归用水冲洗一下，放入锅中，用中火煮20分钟。（2）将羊肉片倒入锅中，水开后撇去浮沫。放入醪糟，姜丝，调入酱油，盐和冰糖即可。

当归炖什么好

1、当归红枣炖鸡汤 材料：母鸡500克、当归6克、红枣8颗、枸杞20粒、百合30克、生姜1小块、盐5克、胡椒粉少许。

2、当归和羊肉一起煲汤 当归生姜羊肉汤 原料：　当归15克、生姜15克、羊肉200克。 做法：羊肉洗净、切块，用开水拖过，沥干水；当归、生姜分别用清水洗净，生姜切片。

3、当归黄芪炖鸡汤 材料：本小母鸡1只（约1200g左右），黄芪50g，当归10g，精盐5g，红枣几个，枸杞子适量，生姜一块。做法：（1）当归黄芪洗干净，红枣枸杞子洗净，生姜一块拍松。（2）鸡洗干净，滚水中焯下去掉血水。

怎么处理当归,煮的时候要怎么煮?

将当归洗净切片，桂圆剥壳、红枣洗净，鸡蛋煮熟剥壳待用，鸡蛋也可不煮熟，洗净即可。将准备好的材料放入陶瓷砂锅中，放入两碗清水，开大火煮沸，加入红糖可多加红糖可转小火煲一个小时。

食材：老母鸡一只。辅料：当归20克，红枣，枸杞，香菇，生姜。把鸡肉内脏处理干净，鸡趾甲去掉，鸡屁股不要，用刀把鸡肉斩块，可以斩大点。

当归汤做法 将猪心切成两块，洗净后再用热水烫过。葱、姜洗净，葱切段，姜切片。大蒜去皮洗净。将烫过的猪心用6杯水煮，去除泡沫和浮油，放半条葱条、少许姜及大蒜，再放浸好的黑豆，以文火煮1小时。

用黄酒洗，当归用黄酒洗才不会燥热2阴干保存将新鲜当归放在一个瓷质的容器中，然后再放到木箱里之后，将这个木箱放在一个通风条件良好阴凉没有强光的温暖位置保存即可保存的时候一定要注意保持干燥，不能沾水。

放入锅内先用水泡20分钟，之后再开火烧开，等烧开之后改小火慢炖15-20分钟即可。养血活血的话，晚上喝比较好。以砂锅为最好，电砂锅也可以。陶瓷、铝、钢锅都行。只有铁锅是禁止的。

当归怎么煮 当归的挥发油为油溶性，可弛缓子宫平滑肌，具有安胎作用，而生物碱为水溶性，具收缩子宫作用，常用来产后排恶露。

当归可以和哪些食材煲汤

1、当归红枣炖鸡汤 材料：母鸡500克、当归6克、红枣8颗、枸杞20粒、百合30克、生姜1小块、盐5克、胡椒粉少许。

2、当归搭配党参炖汤：具有益气、养血、补血的作用，适合面色萎黄、气血亏虚、精神萎靡的人群。肝火旺盛的人群不宜服用。当归搭配桂圆炖汤：具有补血、改善血虚所致的面色萎黄、面色苍白、失眠等症状。

3、功效：人参能够补气、健脾肺，还能够调节体内的新陈代谢，当归有补血活血的功效，人参和当归一起炖鸡汤适合气血两亏的朋友食用。

4、当归和什么一起煲汤最好 红枣当归桂圆蛋汤 鸡蛋三个，桂圆肉50克，枣(干)30克，当归30克，红糖50克。

5、当归龙眼大枣汤。用当归、龙眼、大枣和瘦肉可以炖当归龙眼大枣汤；能解决由精神紧张、思虑过度等引起的失眠、多梦、睡眠质量差、容易醒等问题。

到此，以上就是小编对于当归怎么炖汤不苦的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。