火腿炖汤有什么好处（火腿烧汤的菜有哪些）
摘要：
火腿肠营养：含有供给人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和维生素等营养，还具有吸收率高、适口性好、饱腹性强等优点，还适合加工成多种佳肴，火腿切成10片，火腿骨用刀背敲断，... 本篇目录：
竹笋炖火腿的营养价值
火腿肠营养：含有供给人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和维生素等营养，还具有吸收率高、适口性好、饱腹性强等优点，还适合加工成多种佳肴。
火腿切成10片。火腿骨用刀背敲断，净笋切成4厘米长、1厘米宽的块。锅中加水750毫升，放入火腿碎边，火腿骨、黄酒、猪油，旺火烧开煮5分钟。然后倒入笋块，加盖用中火焖烧10分钟。
无需加盐，因为火腿的盐分经过煮炖，早就溶于汤中，不用任何调味品，原汁原味，鲜得又如此醇后天然，来上一碗特别的味美好喝。
火腿冬瓜汤的功效
夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿、还可使人免生疔疮。因其利尿，且含钠极少，所以是慢性肾盐水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。
功效：冬瓜性平，冬瓜皮能利水、除热；火腿具有养阴和胃、健脾开胃的功效。此方可消暑养胃，适用于脾胃虚弱、胃口不佳的人。
冬瓜有降血糖、降血压作用 由于冬瓜含Vc较多，且钾含量高，钠盐含量低，所以最适合需低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病等患者。
另起锅加800毫升清水煮沸，放入大米煮沸转小火熬粥，酌量倒入浸过冬瓜火腿的排骨汤，煮沸即可。火腿冬瓜粥的功效与作用 火腿有健脾开胃、生津益血的功用，能治疗虚劳怔忡、胃口不开、虚痢久泻等症。
煲汤放火腿和不放火腿的区别
1、用火腿吊汤时宜加少量米酒，能降低咸度，且能让火腿更鲜香。火腿味咸，不能当主菜入汤，只是作调味料吊汤，所以不要切大块当肉吃，宜切片，越薄越好，且不能顺着肉的纤维切，要横着把纤维切断，否则就会感到肉老而塞牙。
2、（ 7 ）加入豆腐和火腿，上盖小火煮6-8分钟；（ 8 ）再加入白菜煮五分钟；（ 9 ）最后放入枸杞煮两分钟，调入盐和鸡精。小贴士 人多建议煎两只蛋煮汤，用两只蛋的话煮出来的汤会更浓。
3、大火煮开后转入砂锅。倒入金华火腿。1大火煮开。1加盖，小火慢炖90分钟。1倒入春笋，大火煮开，小火慢炖20分钟。1加少许盐调好味。1磨入黑胡椒粉。1炖好的汤水盛入碗中食用。
4、火腿老鸭汤是一道非常美味，同时营养价值丰富的汤水。在熬汤的时候，老鸭肉要和火腿片同时放进锅里炖煮，才能更加入味且有营养。鸭肉营养价值是非常丰富的，适当吃一点对人体有健康养生作用。
芸豆银耳火腿汤——促进代谢排毒养颜
1、美容养颜、滋阴润燥、解毒排毒、提高免疫力都是女人吃银耳的好处，银耳汤喝三个月以上才会有效果。
2、长期喝银耳汤可以有利于改善全身微循环，增加氧气输送到身体各个部位，同时也能够促进身体废物的排出，起到了很好的排毒、美容效果。
3、晚上喝：美容养颜 银耳汤含有丰富的胶质和膳食纤维，胶质和膳食纤维具有润肠通便、排毒养颜的作用，人在晚上睡觉的时候，正是肌肤细胞修复的最佳时期，在睡前喝一碗银耳汤还可以促进细胞的新陈代谢，有利于面部肌肤的养护。
4、第一：木瓜银耳汤 材料：银耳、红枣、木瓜、冰糖 做法：首先需要将银耳提早一个晚上用清水泡发，第二天取出后放入锅中，水开后加入红枣，随后小火继续熬煮半个小时，最后放入冰糖以及木瓜，煮开后就可以起锅了。
5、做法：将银耳、枸杞子同入锅内，加适量水。用文火煎成浓汁后，加入蜂蜜，再煎5分钟即可服用。隔日1次，温开水对服。功效：此排毒养颜羹有滋阴补肾、益气和血、润肌肤、好颜色之功效。
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