筒子骨和山药炖汤好吗（筒子骨和山药炖汤好吗能吃吗）

摘要： 1、筒子骨和什么一起炖比较好 2、筒子骨炖山药有什么好处 3、筒骨炖山药有什么功效做法 4、筒骨山药汤怎么样煲最好 5、筒子骨和山药的做法 猪筒骨在加姜和料酒...

本篇目录：

• 1、筒子骨和什么一起炖比较好
• 2、筒子骨炖山药有什么好处
• 3、筒骨炖山药有什么功效做法
• 4、筒骨山药汤怎么样煲最好
• 5、筒子骨和山药的做法

筒子骨和什么一起炖比较好

猪筒骨在加姜和料酒的开水中煮去血水，然后用冷水洗净。把洗干净的猪筒骨放进锅里，同时放姜、葱结、砸碎的胡椒、火腿、料酒和15克盐，加水2500ml，大火煮20分钟后，小火煮两个小时。

筒骨三块、海鲜菇一小把、白玉菇一小把、香菇5个、盐适量、玉米半个、纯牛奶2汤勺 做法：准备好所有食材，香菇、白玉菇、蟹味菇洗净沥干。香菇切片，玉米切小块，枸杞提前泡发。

一，大骨萝卜汤 原材料：筒骨、箩卜、葱、姜、小米椒、盐。作法：骨骼斩段，用冷水侵泡30分钟后，冲干净鲜血。骨骼下锅，锅内加凉水未过骨骼，水开后再煮3分钟，捞起来后用凉水冲干净血沫。

筒骨汤 材料：筒骨 500克、板栗 适量、花生 适量、盐 适量、姜 适量、料酒 适量。制作方法：首先把准备好的花生放水中浸泡半小时。然后使用刀在准备好的板栗上切十字刀。

猪筒骨冲洗干净，冷水下锅，加入几片姜片，加入筒骨大火煮开后去掉表面的血沫浮物，捞用控干水分备用。莲藕去皮，斜切成块状备用，老姜去皮拍扁备用。

筒子骨和莲藕、白萝卜、海带、淮山、甜玉米和胡萝卜、冬瓜和海带丝、大白豆、芋艿等炖汤都比较好。想要炖出既鲜美又富有营养的筒子骨汤，建议选择新鲜的后腿骨。

筒子骨炖山药有什么好处

1、山药骨头汤具有健脾润肺、美白肌肤、润泽皮毛、增添亮丽、益肾滋阴等功效，还可治健忘。此汤味道苷美，还具有健脾、厚肠胃、补肺、益肾等功效。适用于治疗脾虚泄泻，久痢，虚劳咳嗽，小便频数等。

2、山药在中药里属于补气药，具有补脾益胃、养肺固肾的功效；猪筒骨的骨髓中含有多骨胶原、除了可以美容外，还有促进伤口愈合、增强体质的功效；所以可以用山药炖猪筒骨的，有一定的调补脾胃、补肝肾、愈伤口的作用。

3、筒子骨海带山药汤口感清香鲜美营养价值高，有清热解毒、补血补气、补肾补钙、增强免疫力的功效。

4、山药含淀粉质、粘液质、脂肪和蛋白质，极易消化，所含营养素可为人体所吸收，能有效改善体质虚弱与消除疲劳。妇女有贫血、白带或习惯性流产者，可利用山药来改善。

5、筒子骨煲山药汤可以放桔皮。筒子骨具有补肾养血，滋阴润燥之功效。山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效。桔皮具有行气健脾、降逆止呕、调中开胃、燥湿化痰之功效。

筒骨炖山药有什么功效做法

1、除了可以美容外，还有促进伤口愈合、增强体质的功效；所以可以用山药炖猪筒骨的，有一定的调补脾胃、补肝肾、愈伤口的作用。

2、山药骨头汤具有健脾润肺、美白肌肤、润泽皮毛、增添亮丽、益肾滋阴等功效，还可治健忘。此汤味道苷美，还具有健脾、厚肠胃、补肺、益肾等功效。适用于治疗脾虚泄泻，久痢，虚劳咳嗽，小便频数等。

3、筒子骨煲山药汤可以放桔皮。筒子骨具有补肾养血，滋阴润燥之功效。山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效。桔皮具有行气健脾、降逆止呕、调中开胃、燥湿化痰之功效。

4、加盐，调味，装盆上桌。猪筒骨骨髓含有很多骨胶元，因此猪筒骨可以起到美容养颜的功效，猪筒骨中含有丰富的骨胶原，能够改善皮肤，增加弹性。不仅如此，猪筒骨的功效还体现在可以促进伤口愈合，以及增强人体体质。

5、山药中不但含有大量植物蛋白，含有丰富的山药淀粉酶以及多酚氧化酶等天然营养成分，这些营养物质可以直接作用于人类的疲惫，能促进脾胃消化，缓解脾胃虚弱，对人类的脾胃虚寒，脾胃不和以及食少体倦和腹部胀痛都有很好的预防作用。

筒骨山药汤怎么样煲最好

步骤 1筒骨二根，如果想要汤更浓一点，你可以多放几根。

筒骨洗净放锅里、锅里放水，筒骨焯水，山药去皮，切成滚刀块，胡萝卜切滚刀块焯水好了放盆里一块块洗干净。

将筒骨洗净，放入高压锅，放入清水，大概高于骨头5厘米左右。盖上锅盖，大火开煮。山药削皮(注意要带手套，否则山药的粘液弄到手上会非常痒)，洗净切块。葱，姜洗净，葱切成花，姜切片。

让骨头更加软化更好喝汤味更浓。7 再盖上盖子关小火，关最小火煲一个半小时就可以啦！8 一个半小时后汤煲好了盛出来的汤色明亮，诱人。小贴士 山药要选种在黄泥坡的，煲出来的汤味道浓香。

筒子骨、铁棍山药、枸杞、生姜、八角、盐、水。

筒骨用温水洗净后放冷水泡2小时，中途半小时换一次清水。莲藕淮山洗净处理好待用。泡洗干净的筒骨加入姜片。放入清水倒料酒进入煲汤模式。大火煲1小时后汤的颜色发白，这时加入洗净切好的莲藕。

筒子骨和山药的做法

做法：筒骨洗净放锅里、锅里放水，筒骨焯水，山药去皮，切成滚刀块，胡萝卜切滚刀块焯水好了放盆里一块块洗干净。

步骤 1筒骨二根，如果想要汤更浓一点，你可以多放几根。

筒子骨洗净，切成块。将适量猪油放入锅里，油热后放入适量的盐、鸡精、胡椒粉、生抽和醋，之后放筒子骨。再倒入适量的水。水开后，捞出上面的浮沫。移入紫砂锅里。通电高火3小时。

主料：猪同骨500g、山药300g；辅料：胡萝卜200g、醋适量、食盐适量 山药筒子骨汤 1 筒骨洗净砍成大段。

到此，以上就是小编对于筒子骨和山药炖汤好吗能吃吗的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。