干墨鱼炖汤五花肉（墨鱼干煲五花肉）

摘要： 1、干墨鱼汤的做法 准备：墨鱼用剪刀剪成细条，然后用开水泡半个小时以上；姜切丝，肉切小片或丝，2、小墨鱼干提前用清水浸泡3小时，浸软，去内脏，撕外皮，将墨鱼干切成条备用，排骨洗净，...

本篇目录：

• 1、干墨鱼怎么炖汤好喝
• 2、墨鱼汤怎么炖
• 3、墨鱼香菇炖肉怎么做如何做好吃

干墨鱼怎么炖汤好喝

1、干墨鱼汤的做法 准备：墨鱼用剪刀剪成细条，然后用开水泡半个小时以上；姜切丝，肉切小片或丝(肥瘦分开)。

2、小墨鱼干提前用清水浸泡3小时，浸软，去内脏，撕外皮。将墨鱼干切成条备用。排骨洗净，下冷水锅中焯去血水，撇去浮末。将焯好的排骨捞出，用冷水冲洗干净备用。

3、墨鱼干炖鸡汤的做法 墨鱼干 墨鱼干小头的用清水浸泡一夜，洗去外面脏东西 切成小段 茶树菇泡发，也可以用干香菇，一样好吃。

4、步骤：干墨鱼先用温水清洗干净，再用热水泡发30分钟左右（注：墨鱼的大小和品质不同，泡发的时间也有所不同，根据自己买的墨鱼适当调整）。泡发好后的墨鱼，打理干净后切成条状，装盘备用。

墨鱼汤怎么炖

最后，把主料放入沸水中煮8至10分钟后捞起待用，然后将所有的汤料、作料一起放入砂锅中加入适量的清水，大火煮沸后改用小火煮两个小时即可。干墨鱼汤 首先，准备干墨鱼两只、杂骨300克、梅干菜 100克。

步骤一：准备食材。步骤二：五花肉洗净切片。步骤三：墨鱼去内脏，剥去外皮，切花刀块。步骤四：取烧锅，放适量水，加姜片，葱丝。步骤五：放入五花肉，加料酒。步骤六：大火煮开，小火15分钟。步骤七：放入墨鱼，大火煮开。

墨鱼去骨，撕去表面黑色的皮，切成小条状，五花肉切小片，加几片生姜，加几颗红枣，最后加入凉水（爱喝汤的可以多加点水）。

粉葛墨鱼汤 材料：猪骨半斤、墨鱼干1只、粉葛1条（各人喜欢啦，喜欢吃就放多点）方法：1。墨鱼干先泡在水里，泡大概半小时，最后连同水一齐倒在沙锅里煲！2。

所以就用最原始的方法，隔夜浸泡后使用。墨鱼干的表皮比较腥，一定要处理干净后在食用，包括触角上的都要撕掉。墨鱼、香菇、黑木耳都是些不含油腻的食材，炖墨鱼汤的时候一定要加几块五花肉进去，这样汤汁会更鲜美。

干墨鱼汤的做法 准备：墨鱼用剪刀剪成细条，然后用开水泡半个小时以上；姜切丝，肉切小片或丝(肥瘦分开)。

墨鱼香菇炖肉怎么做如何做好吃

1、主料：墨鱼2只、五花肉100克。辅料：香菇5朵、花生仁(炒)100克。调料：食盐适、量葱适量、姜3片。提前一天用凉水冲洗墨鱼后，放入凉水中泡发。将泡发后的墨鱼去除中间的白色骨头，去除眼镜和部分黑色黏膜。

2、步骤 香菇，墨鱼，生姜准备好。猪肉切块洗净，再切入几片生姜放在装有猪肉的碗里备用。香菇泡发后改刀一分为二。再把香菇，墨鱼一起先放入砂锅中。在下入猪肉和生姜。锅中加入开水。开水淹没食材即可。

3、墨鱼可以和香菇排骨一起煲汤，做法如下：准备材料：排骨、红香菇、墨鱼(干)、虾干、蛏子干、干贝、姜片、料酒、盐。将冼好的干货，用开水浸泡待用。

4、将排骨，墨鱼和香菇同时放入砂锅内，加水约1000克。用旺火烧开后，用小火炖烂（约2小时）。倒入汤碗中，撒上葱花，胡椒粉，盐即可。

5、香菇和墨鱼可以一起煲汤 食物相克 墨鱼与茄子相克，同食容易引起霍乱。

6、可以一起煲汤 首先用碱水把墨鱼进行浸泡，充分的清洗干净，因为如果没有洗干净的话煲汤会有苦味。做法：把泡发的香菇去掉根部，表面切成十字花刀。黑木耳去根部，掰成小瓣。

到此，以上就是小编对于墨鱼干煲五花肉的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。