本文作者:狐加

乌龟和羊肉炖汤(乌龟炖羊肉有什么功效)

狐加 2024-06-16 18:05:34 7
乌龟和羊肉炖汤(乌龟炖羊肉有什么功效)摘要: 1、乌龟和羊肉能炖在一起吃吗?...

本篇目录:

乌龟和羊肉能炖在一起吃吗?

龟羊汤 材料 净羊肉、净龟肉各500克,药料包(党参10克,当归、附片各5克)1个,枸杞子10克,姜片20克,葱结、冰糖各15克,绍酒50克,精盐4克,味精2克,胡椒粉0.5克,猪油75克。做法 将龟肉下入沸水锅中略烫捞出,撕去表面黑膜洗净。

将净龟肉用沸水烫一下,撕去表面黑膜,剔去脚爪,清洗干净。羊肉先烙毛,再浸泡在冷水中刮洗干净。龟、羊肉随冷水下锅,煮开两分钟,去掉血腥味,捞出,再用清水洗两次,然后,均切成约6厘米见方的块。

乌龟和羊肉炖汤(乌龟炖羊肉有什么功效)

羊肉的胶质比龟肉的胶质重一些,两种原材料结合在一起,胶质和鲜度结合,成为一道滋补菜,最适合冬天食用。龟羊汤品芬芳馥郁,软烂鲜嫩,享誉国内外。湘菜经典——龟羊汤营养价值 1)湘菜经典——龟羊汤中的龟肉有含有丰富的蛋白质、而含脂肪的含量却很低。

龟羊肉的做法

龟羊汤的做法 将净龟肉用沸水烫一下,撕去表面黑膜,剔去脚爪,清洗干净。羊肉先烙毛,再浸泡在冷水中刮洗干净。龟、羊肉随冷水下锅,煮开两分钟,去掉血腥味,捞出,再用清水洗两次,然后,均切成约6厘米见方的块。

做法 将龟肉下入沸水锅中略烫捞出,撕去表面黑膜洗净。再将羊肉、龟肉一同下入锅内煮开捞出洗净,分别切成约5厘米见方的块。锅内放猪油烧热,下入羊肉、龟肉煸炒至水分干时。烹入绍酒炒开。

药制龟羊汤的做法:龟肉用八成开水烫一下捞出,剥去粗皮和内脏,剁去脚爪,剁成3厘米大的块,洗净沥干水分,以上药料(枸杞、党参、附子、黄芪)用清水洗一遍,荔枝、桂圆剥去壳;红枣洗净,加水上笼蒸15分钟取出,撕皮;葱姜要拍破。

乌龟和羊肉炖汤(乌龟炖羊肉有什么功效)

龟羊汤的做法详细介绍 菜系及功效:湘菜 龟羊汤的制作材料:主料:净羊肉500克,净龟肉500克,党参10克,枸杞子10克,附片10克,当归10克,冰糖15克,绍酒50克,葱结15克,姜片10克,胡椒粉0,5克,味精1克,精盐4克,熟猪油75克。

草龟煲汤用什么材料好

1、草龟煲汤用土茯苓,巴西龟,瘦肉,陈皮,姜比较好。做法:将巴西龟宰杀斩件汆水,瘦肉切蚕豆丁大小汆水,陈皮、土茯苓洗净,姜切片待用。取净锅上火,放入色拉油将草龟微炸一下。净锅上火,放入清水、姜片、龟、土茯苓、陈皮、瘦肉,大火烧开转小火炖1小时调味即成。

2、草龟,土茯苓,灵芝,蜜枣,盐 做法 草龟叫卖龟的代为宰杀兼整理干净,土茯苓以鲜品为佳,灵芝若干(我用了四分之一的量)。将所有材料再加两颗蜜枣放煲里,煲两个小时,放盐调味便可。

3、土茯苓草龟炖汤 材料:土茯苓15克,草龟1只,红枣10克,瘦肉50克,生姜10克,适量清汤,盐4克,绍酒3克,胡椒粉少许。黄芪乌龟炖汤 材料:草龟1000克,黄芪50克,生姜5克,葱5克,精盐8克,味精5克,黄酒20克。

乌龟和羊肉炖汤(乌龟炖羊肉有什么功效)

4、灵芝 土伏苓 蜜栆3粒 红栆8粒(记得要去核)桂园6粒 杞子dao适量 姜3片(僻腥用)陈皮片 新鲜鸡脚数只,鸡脚骨胶原丰富,嘻嘻,我们女性吃了可美容的呢 。

5、鸡脚骨胶原丰富,嘻嘻,我们女性吃了可美容的呢 。猪骨适量,也可改用瘦肉 1宰杀好的草龟 猪骨、鸡脚、草龟分别飞水,鸡脚去趾,飞水后记得用清水再冲洗干净。药材洗干净连同所有材料一起倒到瓦煲,注上适量的清水。

6、乌龟炖汤的步骤:主料:草龟700克(一只)、猪扇骨250克。辅料:新鲜土茯苓300克、土茯苓干50克、无花果4个、陈皮一片、姜3-4片。草龟请档主收拾干净斩块。去掉龟壳边的脂肪。脂肪特别腥。土茯苓去皮切块,猪骨斩成块洗净。水烧开,草龟、猪骨放入煮5分钟,去除血水。猪骨、草龟捞出。

草龟汤怎样煲

做法一:土茯苓老龟汤。土茯苓切片,草龟洗净,砍成大块,瘦肉切成块,生姜去皮切片;锅内烧水,待水开时,下入草龟、瘦肉,用中火煮5分钟至血水消失,捞起冲净;把土茯苓、草龟、红枣、瘦肉、生姜放入瓦煲内,加入清汤、绍酒、胡椒粉,加盖用慢火煲3小时;加盐调味,再煲20分钟即可。

草龟请档主收拾干净斩块。去掉龟壳边的脂肪。脂肪特别腥。土茯苓去皮切块,猪骨斩成块洗净。水烧开,草龟、猪骨放入煮5分钟,去除血水。猪骨、草龟捞出。水倒掉不用。另外放水烧开,放入土茯苓、猪骨、草龟、姜,加入黄酒,无花果、陈皮,转小火30分钟。高压锅煮20分钟。

土茯苓切片,草龟洗净,砍成大块,瘦肉切成块,生姜去皮切片。锅内烧水,待水开时,下入草龟、瘦肉,用中火煮5分钟至血水消失,捞起冲净。把土茯苓、草龟、红枣、瘦肉、生姜放入瓦煲内,加入清汤、绍酒、胡椒粉,加盖用慢火煲3小时。加盐调味,再煲20分钟即可。

到此,以上就是小编对于乌龟炖羊肉有什么功效的问题就介绍到这了,希望介绍的几点解答对大家有用,有任何问题和不懂的,欢迎各位老师在评论区讨论,给我留言。

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